10 alimentos que bajan el colesterol y cuidan el corazón

Bajar el colesterol permite cuidar el corazón. Esta comprobado que valores altos de colesterol son un factor de riesgo para la salud cardiovascular. Por ello es importante incorporar alimentos que reduzcan el colesterol y protejan el corazón. Si bien hay muchos alimentos que cumplen esta doble función, hay 10 que son los más importantes y cuyos nombres te brindaré en la presente nota.

Valores altos de colesterol total y colesterol malo o LDL, son considerados factores de riesgo cardiovascular, ya que estos pueden formar placas de ateromas que pueden tapar las arterias y reducir el flujo de sangre produciendo isquemias, infarto de miocardio o hasta, en el peor de los casos, la muerte.

Por ello si tienes el colesterol alto es necesario incorporar alimentos que logren bajar el colesterol y que además, sean considerados protectores del corazón.

10 alimentos que bajan el colesterol y cuidan el corazón

• Pescados de mar: Jurel, salmón, atún, caballa, trucha. Estos alimentos contienen ácidos omega 3 que ayuda a bajar el colesterol malo o LDL y aumenta el colesterol bueno o HDL.
• Verduras y frutas: Preferentemente comerlas crudas. Estas aportan fitoesteroles, flaconas, vitaminas y minerales que ayudan a reducir el colesterol.
• Aceites: Los aceites de mejor calidad son el aceite de oliva, canola y soya. Estos contienen grasas insaturadas que aumentan el colesterol bueno y bajan el colesterol malo. Además contiene antioxidantes naturales como la vitamina E.
• Frutas secas: Nueces, almendras, avellanas, pistachos. Estas frutas aportan grasas monoinsaturadas y antioxidantes.
• Semillas: Lino y chía. Estas semillas contienen ácidos omega 3 que evita la formación de coágulos.
• Soya: Sus proteínas tienen la propiedad de bajar el colesterol total y LDL.
• Salvado de avena: Aporta fibra soluble que atrapa el colesterol y elimina su exceso.
• Chocolate negro amargo: Si bien posee  grasas saturadas, contiene flavonoides y grasas monoinsaturadas que protege el corazón.
• Leches adicionadas con esteroles: Contienen ácidos omega 3 y fitoesteroles que reducen los riesgos cardiovasculares.
• Vino tinto: Es considerado un alimento protector del corazón porque aumenta el colesterol HDL o bueno.

Incorporar estos 10 alimentos protectores del corazón diariamente a la dieta habitual, te permitirá bajar tu colesterol y cuidar tu corazón. De esta forma, podrás evitar complicaciones cardiovasculares.