Altas concentraciones de estanoles reducirían el colesterol

Estanoles vegetales eficaces para tratar la hipercolesterolemia

mpcandela 14/07/2010 Foto: Joseph Tame

El consumo de altas concentraciones de estanoles reducirían el colesterol malo o LDL y el colesterol total. Así lo determina una publicación de la Revista Americana de Nutrición Clínica. Estas sustancias de origen vegetal actuarían de manera eficaz para tratar la hipercolesterolemia.

Una investigación realizada entre la Universidad de Maastricht y la Universidad de Bon, determinó que el consumo de 9 grs de estanoles vegetales reduce el colesterol LDL o malo.

Muestra

Se estudió a 93 personas con una edad media de 56 años, con valores de colesterol malo o LDL elevados.
Aleatoriamente estas personas recibieron: margarina obtenida a partir de soya, yogur de soya, con 3, 6 y 9 gramos de estanoles vegetales.
Este estudió se llevó a cabo por 4 semanas.

Resultados

Cuanto más se aumentó el consumo de estanoles, más se redujo la concentración de colesterol LDL.
Aquel grupo que consumió 9 gramos de estanol, bajo su colesterol malo en un 17.4%.
El grupo que consumió 6 gramos de estanol vegetal, bajo un 11.9% el colesterol LDL.
El último grupo que consumió 3 gramos, redujo un 7.4% dicha fracción de colesterol.

Conclusión

A través del estudio controlado anteriormente descripto, se obtuvieron resultados positivos comparables con el efecto de la ezetimiba, medicamento especial para reducir el colesterol.

Estos resultados determinan que el consumo de altas concentraciones de estanoles vegetales son eficaces para tratar la hipercolesterolemia y reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares.