Batido con antocianinas contra el colesterol alto

Licuado colorido para bajar el colesterol

mpcandela 03/04/2010 Foto: V8rik

Las antocianinas son pigmentos que dan color a ciertas frutas. Estos pigmentos son sustancias antioxidantes que evitan la oxidación de las grasas, evitando que se acumulen y reduciendo el colesterol. Preparar licuados o batidos a base de antocianinas es una opción sabrosa y fresca contra el colesterol alto.

Las antocianinas se encuentran en alimentos tales como las frutillas o fresas, arándanos, cerezas, ciruelas, moras, etc. A partir de la combinación de estos alimentos es posible lograr un licuado antioxidante que logre reducir y controlar el colesterol en sangre.

Batido con antocianinas contra el colesterol alto

Ingredientes
- 1 taza de frutillas o fresas bien lavadas.
- ½ vaso de zumo de naranja recién exprimido
- 1 bocha de helado de frutilla al agua o dietético.

Preparación
- Colocar las frutillas, el zumo de naranja y el helado.
- Procesar.
- Servir.
- Beber en seguida de licuar.

Observación
Se puedes reemplazar el helado de frutillas por yogur saborizado descremado.

Además de ser fresco y sabroso, este licuado es rico en fibra y antioxidantes, principios activos ideales para reducir el colesterol en forma natural.

Si lo deseas este batido con antocianinas puedes beberlo en el desayuno, ya que es una buena alternativa para comenzar el día con energía y al mismo tiempo, bajar el colesterol.