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Bizcocho sin huevo contra el colesterol

Receta de bizcocho o torta sin huevo para el colesterol alto

El bizcocho, también conocido como bizcochuelo, torta, pastel, tarta y muchas otras acepciones más, es un clásico en cualquier gastronomía y es algo que siempre nos gusta comer. Las personas que padecen de colesterol alto se ven algo limitadas en ese sentido, ya que la presencia de huevo y mantequilla obviamente atenta contra quienes sufren de hipercolesterolemia. Sin embargo, existe una interesante alternativa para que puedan prepararlo sin ningún tipo de problemas.

Ingredientes:

  • Una taza y media de harina
  • Media taza de azúcar
  • Media taza de agua
  • 250 gramos de margarina vegetal
  • Dos cucharadas de aceite y dos de agua
  • Una cucharada de polvo para hornear
  • Ralladura de limón

Preparación:

Mezcla el harina con el azúcar, una pizca de sal, el agua, la margarina vegetal bien blanda y la ralladura de limón mientras vas precalentando el horno a fuego fuerte.

Por otra parte, mezcla las dos cucharadas de aceite con las dos de agua adicionales, añadiendo el polvo para hornear y uniendo a la preparación anterior.

Mezcla bien hasta que se forme una masa lisa y pareja, completando un recipiente para horno con el preparado, sin llenarlo por completo. Cocina durante unos 10-15 minutos, simplemente hasta que cuando coloques un cuchillo en su centro, éste salga seco.

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jejorge

Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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8 Comentarios en “Bizcocho sin huevo contra el colesterol”

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2010-09-26 13:50:52

delicioso…voy a prepararlo y les contare…gracias

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2011-07-19 20:33:16

Comentario oculto debido a bajos rating. Click here to see.

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2011-07-19 20:41:32

Disculpen.. *apelmazó

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2011-09-13 18:13:47

Hola, que tal, he estado buscando alguna receta que sea apta para alguien que como yo tenga colesterol y trigliceridos altos, en pocos días cumplo años y no tengo idea de que torta puedo prepararme que sea lo mas sana posible para mi condición. Esta no me pareció muy sana en realidad, por lo menos para mi.

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2012-07-13 23:30:21

Lo mismo busco, sería genial que subieran recetas para nuestra situación.

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2013-04-22 02:51:50

que bueno que haya estas opciones de tortas para personas con colesterol muchas gracias por las recetas

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2013-09-23 06:53:11

Tenia entendido que la margarina vegetal si es hidrogenada hace el mismo efecto que la manteca o mantequilla. Si quitamos los huevos por el colesterol, ¿estará bien utilizar margarina vegetal ??? o estan seguras que no es hidrogenada ??? yo usaria aceite para estar mas tranquila….

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2014-02-13 13:21:57

muy rico, pero la margarina vegetal tambien tiene colesterol y el chocolate tambien,,, el medico me ha prohibido todo tipo de margarinas, grasas, y chocolates,,, tienen alguna receta que sea realmente baja en colesterol??

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