Alimentos prohibidos

Alimentos con alto contenido en grasas trans y lipoproteínas de baja densidad (LDL). Grasas saturadas e hidrogenadas. Alimentos con niveles elevados de ácidos grasos saturados. Alimentos restringidos en dietas para bajar el colesterol y los triglicéridos.

Mantequillas vegetales y grasas trans

galletitas de avena para el colesterol alto

Muy buena la receta de las galletitas de avena. No cabe duda de que la avena y la linaza son excelentes ingredientes, pero: ¿no es la mantequilla vegetal un producto de grasas hidrogenadas, la cual no debe ser consumida por personas que tienen el colesterol alto? Al hidrogenar los aceites vegetales se convierten en grasas trans ¿O me equivoco? Agradeceré tu comentario.
Saludos.
Enviada por Silvia Mohanna

Hola Silvia! Como bien has señalado, las mantequillas vegetales o margarinas suelen obtenerse mediante un proceso de hidrogenación. Esto se realiza para obtener un producto sólido, con una forma más similar al de la mantequilla de origen animal. Al ser tratadas de esta manera, las grasas se transforman en las tan temidas trans, que no son buenas bajo ningún concepto, para personas con o sin colesterol alto. Pero también vale la aclaración: no todas las mantequillas vegetales son iguales. Pasemos a ver por qué. Continúa…


Qué alimentos no consumir para no bajar el colesterol bueno, ni subir el malo

Qué alimentos no debo consumir

Siempre nos aconsejan acerca de que alimentos ingerir, pero qué alimentos no debo comer jamás para no bajar mi colesterol HDL (bueno)
Saludos!
Enviada por Claudio

Hola Claudio: ¡es muy interesante!, ya que conocer los alimentos prohibidos para el colesterol alto y qué alimentos no consumir para no bajar el colesterol bueno, ni subir el malo, no sólo te permitirá tener tus niveles de colesterol normales, sino también te ayudará a mantener saludable el sistema cardiovascular. Continúa…


Consecuencia de las grasas trans en el embarazo

Las grasas trans son dañinas se miren por donde se miren, y más en situaciones especiales como el embarazo. Según ciertas investigaciones científicas estas grasas tienen un efecto nocivo sobre las mujeres embarazadas, que a su vez produce consecuencias en el bebé. Continúa…


Alimentos con grasa que suben el colesterol malo

La margarina, mantequilla, grasas para untar, aceites de cocina, aderezos para ensaladas a base de aceite, mayonesa, crema, alimentos fritos, chocolate, patatas fritas, galletas, pasteles, tortas, pudines, helados, y las salsas se encuentran todos en este grupo de alimentos, ya que contienen grasa. Continúa…


Por qué los fritos aumentan el colesterol si los aceites vegetales no tienen colesterol

Colesterol en Aceite oliva o girasol

No teniendo ni el aceite de oliva, ni el de girasol, ni la harina colesterol, ni grasas saturadas; ¿ por qué al comer churros fritos aumenta el colesterol LDL o colesterol malo?
Enviada por Luis JP

Hola Luis: Para comprender mejor por qué los fritos aumentan el colesterol, si los aceites vegetales que utilizas no tienen naturalmente colesterol, y por qué las harinas también pueden provocar hipercolesterolemia sino tienen grasas saturadas, es necesario comprender su mecanismo de transformación a través de la cocción y su metabolismo dentro del organismo. Continúa…


Alimentos buenos y malos para las grasas en sangre

Ambas son hiperlipemias, es decir un nivel anormalmente alto de sustancias grasas en la sangre. Son dos de los llamados “asesinos silenciosos” pues en la mayoría de los casos son asintomáticos, dando la cara sólo cuando ya han causado lesiones en nuestro organismo. Las complicaciones más conocidas son los llamados ateromas de colesterol, que aumentan el riesgo de cardiopatías, accidente cerebrovascular (ictus) e infarto entre otros. Continúa…


Comida chatarra y colesterol alto

La comida chatarra

Cómo podemos evitar el sobrepeso, el colesterol y la diabetes.
Tras qué maneras podemos optar, o qué tipos de ejercicios existen para este caso?.
Se sabe que la comida chatarra hace daño, pero en qué momento afecta a estos organismos y daña nuestra vida diaria.
Gracias!
Enviada por daniela

Hola Daniela: La alimentación tiene efectos sobre el aumento o la disminución del colesterol en sangre, especialmente si la comida es chatarra. Ésta dentro del organismo provoca una serie de reacciones que potencia la producción de colesterol LDL o malo, y la reducción de colesterol HDL o bueno. Continúa…


Hiperlipemias y consumo de miel

Colesterol y Triglicéridos altos

Qué tan dañino y poco recomendable es tomar una cucharada de miel de abeja cada día, teniendo los triglicéridos y colesterol arriba del límite; 207 y 244 respectivamente. Gracias
Enviada por juan de la vega

Hola Juan: La miel por su alto contenido en azúcares de rápida absorción, puede tener efecto sobre las hiperlipemias, afectando los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Continúa…


Qué dejar de comer para bajar los triglicéridos altos

Tengo triglicéridos altos, ¿qué debo comer?

¿Qué debo dejar de comer y qué necesito para aumentar de peso. Peso 77 kilos y mis triglicéridos los tengo arriba de 435 mg/dl. No sé que hacer, estoy perdida.
Enviada por Norma Mata

Hola Norma: Si necesitas bajar tus triglicéridos altos, es importante no sólo tomar la medicación adecuada, sino también conocer qué alimentos hay que dejar de comer para reducir los triglicéridos elevados. Continúa…


Efecto de la miel y la canela en dislipemias y diabetes

Beneficios de la miel de abeja y canela

He leído varios artículos que dice que el consumo de miel de abeja y canela durante un mes ayudan a normalizar el nivel del colesterol, triglicéridos y azúcar en la sangre. Hoy leo otro artículo que dice que los diabéticos no pueden consumir miel de abeja. Estoy confundida ya que yo tengo colesterol y azúcar alta, estoy consumiendo estos productos para normalizar los niveles mi colesterol y mi azúcar alta.
Enviada por Marla

Hola Marla: Cuando sufres de dislipemias, como la hipercolesterolemia y diabetes; los remedios naturales pueden ayudar. Pero en el caso específico de la miel y la canela podría tener un efecto negativo, especialmente para reducir la glucemia. Continúa…


Omega 3 para bajar triglicéridos altos

La American Heart Association (AHA) emitió la primera declaración sobre el tratamiento de la hipertrigliceridemia. En ella se establecen una serie de recomendaciones, en las cuales se indica la cantidad de ácidos omega 3 se aconseja consumir para bajar los triglicéridos altos. La hipertrigliceridemia es una enfermedad y un factor de riesgo a la vez, ya que puede aumentar la probabilidad de producirse una enfermedad cardiovascular. Por esta razón es tan importante tratarla y controlarla. Continúa…


¿La margarina es buena para bajar el colesterol LDL?

En una dieta normal, la margarina es un alimento que reemplaza la mantequilla por tener características similares, pero que sucede en una dieta para hipercolesterolemia. ¿Consumir margarina ayuda a bajar el colesterol LDL o malo?, ¿la margarina es buena para reducirlo? Continúa…


Efectos de la miel sobre los niveles de colesterol

queria saber sobre la miel

HOLA, QUERIA SABER SI LA MIEL PUEDE AUMENTAR EL COLESTEROL Y LOS Triglicéridos (RSS) Y CUANTA CANTIDAD DE CUCHARAS POR DÍA ES ACONSEJABLE YA QUE HACE CASI UN AÑO ENDULZO TODO CON MIEL . GRACIAS ESPERO RESPUESTA
Enviada por MARCELA

Hola Marcela: La miel al igual que otros azúcares pueden influir sobre los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Por eso es importante saber si la miel es buena o mala  para bajar el colesterol. La miel está compuesta por azúcares simples, el mayor porcentaje corresponde a la fructosa (38.80 grs/100 grs de miel), seguido por la glucosa (33.90 grs/100 grs de miel) y sacarosa (2.37 grs/100 grs de miel). Continúa…


¿Por qué el azúcar aumenta los triglicéridos?

Generalmente se asocian los triglicéridos altos al consumo excesivo de grasas, pero estos nutrientes no son los únicos que aumentan los triglicéridos. Existe una relación con el consumo excesivo de azúcares. Una dieta rica en grasa tiene altas posibilidades de aumentar tanto el colesterol como triglicéridos en sangre. Pero no sólo las grasas producen hipertrigliceridemia, los azúcares también. ¿Por qué?, en esta nota encontrarás la respuesta. Continúa…


¿Qué alimentos puedo comer para bajar el colesterol alto?

Colesterol

Tengo el colesterol bueno y malo alto, y la verdad buscas alimentos idoneos y cuanto mas miras mas te lias. Me podrias porfavor recomendar alimentos que realmente puedo comer??? Muchas Gracias
Enviada por Vicente Sauque Ramos

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Kebab, un alimento amigo del colesterol

En el Reino Unido se llevó a cabo una investigación, con el objeto de establecer cuál es la composición real del doner kebab y si es o no un alimento amigo del colesterol, con alto contenido en grasas. Este tipo de estudios tienen mucha importancia porque la población tiene derecho a saber cómo este tipo de preparaciones impacta sobre la salud. El estudio llevado a cabo por The Local Government Regulation (LACORS) en el Reino Unido, ha llegado a resultados sorprendentes en cuanto a la composición química del kebab y su alto contenido en grasas. El doner kebab es una preparación tradicional de países como Irán y Persia que luego se ha extendido a todo el mundo. Continúa…


¿El jamón serrano y el lomo son embutidos malos?

Jamón serrano

el jamón serrano y el lomo se consideran embutidos malos y a qué os refereis cuando habláis de magro. Gracias
Enviada por Mariano Herrera Cabezas

Hola Mariano: En general los embutidos no son alimentos aconsejables para ser incluídos dentro de una dieta para bajar el colesterol, ya que contienen un alto porcentaje de grasas (más de 30%), en especial saturadas y trans. Pero en el caso del jamón serrano y lomo estos contienen menor porcentaje de grasas.
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¿El consumo de alcohol aumenta los triglicéridos?

colesterol total: 240 mg/dl – trigliceridos 33l mg/dl

Estoy buscando hacer una dieta para bajar dicho valores. Mi consulta es, en qué valor incide consumir 2 vasos de cerveza y una medida de whisky con agua diariamente. Necesito saber si lo debo dejar de consumir. Gracias
Enviada por Oscar Martinez

Hola Oscar: El alcohol consumido en exceso puede afectar el metabolismo hepático y este puede aumentar la concentración de triglicéridos en sangre. Continúa…


Alimentos beneficiosos para reducir el colesterol total

Una de las fracciones del colesterol que es necesario controlar y a veces bajar, es el colesterol total. Dentro de los tratamientos convencionales, la elección de alimentos juega un rol importante para reducirlo y así prevenir complicaciones en la salud. Para ello es necesario saber que alimentos son beneficiosos y cuáles están prohibidos. Continúa…


¿Puedo comer aguacate para bajar colesterol y triglicéridos?

Duda sobre el aguacate

En la dieta para bajar triglicéridos se recomienda evitar el aguacate, pero he conversado con una persona que tuvo 2800 de triglicéridos, y en su dieta consumía aguacate, nueces, almendras, bastante agua por 6 meses, ahora está en 300
Enviada por Lourdes

Hola Lourdes: Si bien el aguacate es una fruta con un contenido especial en ácidos grasos, ya que contiene ácidos omega 3 y ácidos omega 6 en su composición química, estos se encuentran en una relación no del todo beneficiosa, por lo tanto su consumo no es recomendable no sólo para bajar los triglicéridos sino tampoco para perder peso. Continúa…