Jamón serrano
el jamón serrano y el lomo se consideran embutidos malos y a qué os refereis cuando habláis de magro. Gracias
Enviada por Mariano Herrera Cabezas
Hola Mariano: En general los embutidos no son alimentos aconsejables para ser incluídos dentro de una dieta para bajar el colesterol, ya que contienen un alto porcentaje de grasas (más de 30%), en especial saturadas y trans. Pero en el caso del jamón serrano y lomo estos contienen menor porcentaje de grasas. Continúa…
colesterol total: 240 mg/dl – trigliceridos 33l mg/dl
Estoy buscando hacer una dieta para bajar dicho valores. Mi consulta es, en qué valor incide consumir 2 vasos de cerveza y una medida de whisky con agua diariamente. Necesito saber si lo debo dejar de consumir. Gracias
Enviada por Oscar Martinez
Hola Oscar: El alcohol consumido en exceso puede afectar el metabolismo hepático y este puede aumentar la concentración de triglicéridos en sangre. Continúa…
Una de las fracciones del colesterol que es necesario controlar y a veces bajar, es el colesterol total. Dentro de los tratamientos convencionales, la elección de alimentos juega un rol importante para reducirlo y así prevenir complicaciones en la salud. Para ello es necesario saber que alimentos son beneficiosos y cuáles están prohibidos. Continúa…
Duda sobre el aguacate
En la dieta para bajar triglicéridos se recomienda evitar el aguacate, pero he conversado con una persona que tuvo 2800 de triglicéridos, y en su dieta consumía aguacate, nueces, almendras, bastante agua por 6 meses, ahora está en 300
Enviada por Lourdes
Hola Lourdes: Si bien el aguacate es una fruta con un contenido especial en ácidos grasos, ya que contiene ácidos omega 3 y ácidos omega 6 en su composición química, estos se encuentran en una relación no del todo beneficiosa, por lo tanto su consumo no es recomendable no sólo para bajar los triglicéridos sino tampoco para perder peso. Continúa…
Según un estudio publicado en el Journal of Clinical Nutrition, las personas que reducen el consumo de grasas saturadas, pero aumentan la ingesta de hidratos de carbono o azúcares refinados, tendrían mayores posibilidades de riesgo cardíaco. Según esta investigación, existiría una relación entre ambos nutrientes y un ataque al corazón. Continúa…
Teniendo en cuenta que el consumo de carne no necesariamente aumenta el colesterol malo, es importante seleccionar la carne que se va a consumir, ya sea cuando se sufre de hipercolesterolemia o para evitar que el colesterol suba. Continúa…
Si hay alimentos elaborados que son la tentación de grandes y niños, estos son los pinchos. Alimentos que deben su sabor a sus componentes nutricionales. Pero si bien son muy sabrosos, estos consumidos en exceso, llevan a padecer de colesterol LDL o malo alto en sangre. En la presente nota te informaré por qué al consumir tapas aumenta el colesterol y cuál es su relación. Continúa…
Los embutidos son alimentos derivados de las carnes y en general, gracias a su sabor particular, son muy requeridos por mucha gente. Pero ¿por qué comer embutidos aumenta el colesterol?. En la presente nota te brindaré información sobre la relación entre el consumo de embutidos y el colesterol alto. Continúa…
Dentro del saber popular se conocen un conjunto de alimentos que pueden aumentar el colesterol malo o LDL. Dentro de este grupo de alimentos se encuentra la carne. Pero ¿realmente es así?, ¿existe una relación entre en consumo de carnes y la hipercolesterolemia?. En esta nota se contestarán estas inquietudes. Continúa…
Un trabajo científico publicado en el Journal of the American Medical Association, establece la existencia de una relación entre el consumo excesivo de dulces y niveles bajos de colesterol HDL. Esto trae aparejado la aparición de factores de riesgo que pueden dar lugar al desarrollo de cardiopatías. En el presente estudio, se detalla cómo lo dulce puede bajar el colesterol bueno y cómo esto influye sobre la salud cardiovascular. Continúa…
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