Alimentos

Alimentos permitidos y prohibidos en dietas para bajar el colesterol y los triglicéridos altos. Fuentes de colesterol y triglicéridos en la dieta. Alimentos con alto contenido en colesterol malo LDL. Alimentos ricos en colesterol bueno HDL.

Ensalada tibia de berenjena y tomate contra el colesterol

Las ensaladas siempre son una opción perfecta para cualquier tipo de menú. Frescas, saludables y con muchas variantes siempre a disposición. La receta propuesta puede funcionar perfectamente para una cena liviana, un entrante o como guarnición. Además, es perfecta para aquellas personas que padecen de colesterol alto, ya que las berenjenas, los tomates y los frutos secos (en este caso las almendras) funcionan bien para disminuir los niveles de hipercolesterolemia. ¡A probarla sin temor! Continúa…


¿Cuándo el colesterol sube, la presión también?

Sobre colesterol

Quisiera saber si cuando el colesterol esta alto, ahí es cuando la presión empieza a subir también, o el colesterol no tiene nada que ver con la presión, otra pregunta cómo debo alimentarme, ya no debo comer alimentos que contengan grasa etc. Agradeceré su respuesta.
Enviada por Maria Eunice

Hola María Eunice: Tanto el colesterol como la presión arterial son factores de riesgo que pueden producir complicaciones cardiovasculares. Estos factores pueden presentarse en forma conjunta o en forma independiente, pero uno no es causa y consecuencia del otro. Se puede padecer de colesterol alto y la tensión arterial ser normal o se puede ser hipertenso y no padecer de hipercolesterolemia. Continúa…


Recetas de navidad bajas en colesterol

Se acercan la navidad y preparar la comida se vuelve una preocupación, en especial si tienes el colesterol alto. Para que éste no suba más durante estas fiestas, te brindaré información de cómo preparar recetas bajas en colesterol y cómo bajar las grasas en las comidas. Tanto en navidad como en año nuevo, se suelen preparar recetas con alto contenido calórico y graso, en especial si hace frío. Pero si padeces de colesterol alto, es necesario tener en cuenta ciertas precauciones para que el colesterol no se vaya por las nubes, y así preparar recetas de navidad bajas en grasas. Continúa…


Escalivada para el colesterol alto

La escalivada es todo un clásico dentro de la cocina ibérica y, por ende, mediterránea. Se trata de una simple mezcla de vegetales asados, que para quienes sufren de colesterol alto puede ser una guarnición perfecta para otros platos. Todas las verduras que la componen pueden ser de gran ayuda contra la hipercolesterolemia, además de quedar deliciosas en este preparado. Continúa…


¿Por qué el azúcar aumenta los triglicéridos?

Generalmente se asocian los triglicéridos altos al consumo excesivo de grasas, pero estos nutrientes no son los únicos que aumentan los triglicéridos. Existe una relación con el consumo excesivo de azúcares. Una dieta rica en grasa tiene altas posibilidades de aumentar tanto el colesterol como triglicéridos en sangre. Pero no sólo las grasas producen hipertrigliceridemia, los azúcares también. ¿Por qué?, en esta nota encontrarás la respuesta. Continúa…


Recetas de navidad para el colesterol

Se acerca la navidad y eso siempre suele significar un problema para los que padecen de colesterol alto. Es que la mayoría de los platos que se disponen en la mesa navideña atentan terriblemente contra la salud de ellos. Si no es la mayonesa, son las carnes grasas, los embutidos o los quesos. Pero a no desesperar. Opciones y recetas existen de sobra como para que puedas disfrutar sin culpas junto a toda tu familia. Continúa…


Arroz integral con setas para el colesterol

Una buena opción para incorporar a tu dieta contra el colesterol es el arroz integral. Este no sólo que no afectará a la hipercolesterolemia, sino que la beneficiará, debido principalmente a su alto contenido de fibra. Así es como puedes prepararlo con unas deliciosas setas y disfrutar de un plato completo y saciante, además de saludable. Continúa…


¿Los frutos secos pueden aumentar los triglicéridos?

Bajar el colesterol
Hace tiempo que incorpore a mi dieta almendras y avellanas, ingiriendo 25 unidades diarias en total, pero me ha ocurrido que los valores de triglicéridos me han ido en aumento, pasando de 90 a 160 y realizo una dieta hipocalórica y ejercicio. Puede esta ingesta incidir en el aumento de triglicéridos?
Enviada por diana

Hola Diana: Dos cosas importantes para detallar, por un lado si bien tus niveles de triglicéridos han aumentando, estos se encuentran en el rango de normal alto (valor normal de triglicéridos es 150 mg/dl) y por otro lado esto puede deberse a otros factores diferentes al consumo de frutos secos. Continúa…


¿Cómo cocinarle a mi niña con colesterol alto?

Colesterol alto en mi hija de nacimiento

Hola soy Deyssi y le diagnosticaron colesterol alto a mi hija a los 2 años y es hereditario, está controlada x pediatra y con ejercicios. Ahora ella tiene 9 años y me da trabajo para que coma y no le gusta mucho lo que en realidad tiene que comer, está aburrida de la dieta, además está siempre baja de peso. Me gustaría saber como cocinarle, que le guste y no la aburra. Gracias desde ya. Mamá de Malena
Enviada por Dayssi umpierrez

Hola Dayssi: Para una niña tan pequeña es dificil entender por qué tiene que comer determinados alimentos y no puede consumir otros como la mayoría de los niños. Pero con paciencia y creatividad, podrás lograr que coma los alimentos indicados pero de una forma más atractiva. Continúa…


¿La chía sube o baja el colesterol?

Salvia hispanica

Chía y colesterol

Tengo problema colesterol alto y cada tres cuatro meses el médico me da pastillas para controlarla, y me recomendaron que tome la harina de chía y al leer el prospecto en un párrafo encuentro esta frase “ayudando de esta forma a aumentar el colesterol HDL”, ahora quiero saber este hace subir o bajar el colesterol. Espero su repuesta.
Enviada por ANTONIO AGUIRRE

Hola Antonio: Es importante que tengas en cuenta que existen 3 tipos de colesterol. Continúa…