La aterosclerosis se produce por la asociación de diferentes agentes causales: sedentarismo, obesidad, hipertensión arterial, diabetes, colesterol alto, cigarrillo, alcoholismo, antecedentes familiares y la edad.

Algunos de estos factores de riesgo no pueden ser modificados como lo son la edad y los antecedentes familiares, pero otros sí pueden y deben ser cambiados para prevenir la aterosclerosis.

Una de las medidas preventivas que se pueden tomar, es la de reducir el consumo de alimentos grasos que contengan colesterol, grasas saturadas y trans.

En el presente video se detalla cómo se produce la aterosclerosis, debido a los efectos del colesterol LDL o malo sobre las paredes arteriales.

El colesterol se clasifica  en dos tipos

• Colesterol LDL o malo, que transporta colesterol del hígado a las células del cuerpo.
• Colesterol HDL o bueno, que transporta colesterol de las células al hígado.

Cuando existe una concentración de colesterol malo o LDL superior a 150mg/dl, este se puede depositar en las paredes internas de las arterias dañadas por ejemplo por la tensión alta. Si esto ocurre se produce una inflamación y proceso de oxidación, que con el tiempo se puede convertir en una placa arterial o placa de ateroma.

Esto puede suceder en diferentes partes del cuerpo, lo cual puede producir diferentes consecuencias. Esto dependerá de la estabilidad que tenga dicha placa de ateroma.

• Si la placa arterial es estable, puede seguir creciendo, obstruyendo parcialmente la arteria.
• Si la placa es inestable, se rompe y se pueden producir coágulos que tapen completamente la luz arterial. De esta forma se puede producir un infarto de miocardio o cerebral.

Para evitar que esto ocurra es necesario cambiar ciertos hábitos modificables como:

• Cambiar la alimentación.
• Dejar de fumar.
• Realizar actividad física.
• Controlar la glucemia y tensión arterial.

Todos estos cambios, se deben complementar con controles médicos periódicos. De esta forma se evitarán complicaciones mayores y se podrá disfrutar de una mejor calidad de vida.

Factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares

• Dieta desequilibrada, rica en grasas saturadas y trans, pobre en fibras y antioxidantes naturales.
• Inactividad física, el sedentarismo reduce no sólo la movilización del tejido graso, sino también debilita el sistema cardiorrespiratorio.
• Cigarrillo, el hábito de fumar perjudica no sólo al corazón, sino también a los pulmones.
• Hipertensión arterial, una tensión arterial no controlada puede derivar en la contracción de los vasos sanguíneos, produciendo problemas cardíacos. Este factor de riesgo, también, se encuentra íntimamente ligado a la dieta.
• Sobrepeso, un peso superior al que el cuerpo necesita, genera otros factores de riesgo que complican aún más la salud cardiovascular.
• Alcohol, este consumido en forma excesiva produce problemas hepáticos, nerviosos, hipertensión arterial y puede ocasionar un ACV.

A estos factores de riesgo se los conoce con el nombre de factores de riesgo modificables y son los responsables del 80% de los casos de cardiopatías coronarias y enfermedades cardiovasculares.

Si se logra cambiar hábitos alimentarios y de conducta este porcentaje puede reducirse sustancialmente. Sólo es necesario tomar la decisión y valorar la vida.

Dentro de su composición química la leche de alpiste contiene proteínas y enzimas que actúan sobre el organismo, produciendo diferentes beneficios a la salud.

Reduce el colesterol malo o LDL, gracias a su complejo de enzimas. Dentro de estas enzimas se encuentra la lipasa. Esta actúa destruyendo los ácidos grasos depositados en todo el organismo, ya sea tanto en el tejido adiposo como en las paredes arteriales. Esto impide que se tapen las arterias y que se produzca una enfermedad cardiovascular.

Estas mismas enzimas tienen un efecto desinflamante en todo el cuerpo, incluso intervienen reduciendo el proceso inflamatorio previo a la formación de placas de ateromas.

Para que puedas obtener todas estas propiedades contra el colesterol, en el presente video encontrarás la información acerca de cómo es la preparación de leche de alpiste y de qué manera ésta actúa en el organismo.

Preparación de leche de alpiste contra el colesterol

• Coloca 5 cucharadas de alpiste en remojo por toda la noche.
• Al levantarte, retira el agua de las semillas e incorpóralas en una licuadora o procesadora.
• Agrega agua fresca.
• Procesa hasta que obtengas una leche espumosa.

Observación

• No agregues ni azúcar, ni frutas ya que estos alimentos inhiben su potencial enzimático.

¿Cómo bajar el colesterol con la leche de alpiste?

• Bebiendo 1 vaso antes del desayuno y otro antes de ir a dormir.
• Pero si quieres aumentar su potencial puedes beberlo en las comidas.

La leche de alpiste es una bebida natural con un alto potencial terapéutico, que permite no sólo bajar el colesterol, sino tratar otras enfermedades tales como obesidad e hipertensión arterial.

Recuerda que ante cualquier duda debes consultar a tu médico.

Una forma de prevenir, además de reducir ciertos factores de riesgo, es estar atento a los síntomas y signos que se presentan en las diferentes cardiopatías.

Las enfermedades cardiovasculares pueden revertirse y las estadísticas pueden mejorarse. Si esto se logra muchas personas gozarán de una mejor calidad de vida.

Para que esto ocurra es necesario estar atentos a ciertos síntomas y signos que pueden señalar la presencia de una cardiopatía.

Síntomas y signos frecuentes de una enfermedad cardiovascular

• Dolor o molestia en el pecho, brazos, hombro izquierdo, mandíbula o espalda.
• Dificultad para respirar.
• Náuseas.
• Vómitos.
• Mareos.
• Confusión.
• Pérdida del habla momentánea.
• Pérdida de fuerza en alguno de los miembros.
• Pérdida del equilibrio.
• Cosquilleo en alguna parte de la cara.
• Debilidad.
• Dolor de cabeza intenso y punzante.
• Desmayos.

Todos estos síntomas o signos pueden parecer inespecíficos, por eso, ante la presencia de cualquiera de ellos es muy importante recurrir al médico. De esta forma se podrá prevenir y revertir una cardiopatía que puede derivar en una complicación mayor.

Recuerda que la mejor forma de prevenir es informarse y saber escuchar nuestro cuerpo.

Según organismos oficiales, tales como la Organización Mundial para la Salud, las estadísticas son alarmantes, ya que la principal causa de muerte en todo el mundo son las enfermedades cardiovasculares.

Según datos estadísticos en el 2005, murieron 17.5 millones de personas en todo el mundo (30% de las muertes totales) a causa de una enfermedad cardiovascular. De las cuales el 43% correspondió a cardiopatías coronarias y el 32.5 % correspondió a accidentes cerebrovasculares o ACV.

Si bien estos datos son alarmantes, es posible tener una luz de esperanza y hacer hincapié en ciertas medidas preventivas que pueden ayudar a muchas personas a salvar sus vidas.

Cómo prevenir enfermedades cardiovasculares

• Es necesario comprender la importancia de elegir nuestros alimentos correctamente, seleccionando aquellos que contengan 0% grasas trans, pocas grasas saturadas y ricos en grasas insaturadas omega 3, 6 y 9.
• Es necesario elegir alimentos que contengan fibra y antioxidantes naturales, tales como verduras y frutas frescas. Además de cereales integrales y legumbres.
• Reducir el consumo de alcohol, optando por vino tinto. Se puede beber hasta 2 copas diarias.
• Reemplazar el consumo de mantequilla y margarina por aceites de buena calidad como el aceite de oliva, canola, girasol, maíz, uva, etc.
• Aumentar el consumo de agua a 2 litros diarios, esta ayuda a eliminar impurezas y toxinas.
• Eliminar el cigarrillo por completo.
• Dormir adecuadamente por lo menos 7 horas diarias. Un buen descanso asegura un mejor rendimiento y menos estrés.
• Realizar actividad física periódicamente. Si es posible caminar todos los días durante media hora. Este ejercicio no sólo controla el peso, sino que fortalece el sistema cardiorespiratorio.
• Si sientes que no puedes controlar tu estrés o ansiedad, debes recurrir a un profesional de la salud.
• Hacer controles periódicos de sangre, para saber cómo está tu colesterol, triglicéridos, glucemia, etc.

Si se ponen en práctica todas estas sugerencias es posible reducir las cardiopatías y sus consecuencias, que en muchos casos suele ser fatales. Recuerda que la vida es una sola y merece la pena ser vivida.

La hipercolesterolemia familiar afecta a 1 de cada 500 personas en América del Norte y Europa. Esta enfermedad suele ser una de las causas más comunes de la aparición de aterosclerosis precoz y de la presencia de síndrome coronario agudo.

Se estima que aquellas personas menores de 40 años que no reciben tratamiento para su hipercolesterolemia familiar, poseen un riesgo 100 veces mayor de morir por alguna enfermedad coronaria.

¿Cómo se diagnostica la hipercolesterolemia familiar?

• El diagnóstico se basa principalmente en la clínica médica.
• Altos niveles de colesterol.
• Antecedentes de familiares directos que hayan padecido de dislipemias.
• Aparición de xantomas tendinosos (nódulos subcutáneos firmes, cubiertos con piel de apariencia normal). Estos suelen aparecer en el tendón de Aquiles y demás tendones.

La hipercolesterolemia familiar se encuentra en dos formas diferentes

• Heterocigota: Es la más común, se caracteriza por niveles de colesterol entre 300-400 mg/dl y por niveles de triglicéridos levemente altos. Generalmente se diagnostica desde el nacimiento.
• Homocigota: Es muy rara y se caracteriza por niveles de colesterol superior a 500 mg/dl y la aparición de xantomas tuberosos y tendinosos. Además se presenta con cardiopatía congénita durante los primeros 10 años de vida.

Teniendo en cuenta que la hipercolesterolemia familiar está íntimamente relacionada con la aterosclerosis y sus diferentes complicaciones, es importante valorar al paciente en forma completa e integral. Con esto se logrará no sólo brindar el tratamiento más acorde para esa persona, sino también evitar la muerte.

Si bien los datos de las organizaciones internacionales suelen ser alarmantes, en cuanto a la población que es y será afectada por algún tipo de enfermedad cardiovascular, esta situación se puede revertir, si se trata de concienciar a la población sobre la gravedad de las enfermedades cardiovasculares y cómo prevenirlas.

Para comenzar, la mejor manera de prevenir es informando, por ello es necesario saber qué son las enfermedades cardiovasculares.

• Las enfermedades cardiovasculares, agrupan a una serie de enfermedades que afectan principalmente al corazón y todos sus vasos sanguíneos.

Tipos de enfermedad cardiovascular

• Cardiopatía coronaria: Es una enfermedad que afecta a los vasos sanguíneos que irrigan el músculo cardíaco o miocardio.
• Cardiopatía reumática: Son lesiones del miocardio y de las válvulas cardíacas originadas por la fiebre reumática (enfermedad causada por una bacteria llamada estreptococo)
• Cardiopatías congénitas: Son malformaciones en el corazón presentes desde el nacimiento.
• Enfermedades cerebrovasculares: Enfermedades que afectan a los vasos sanguíneos que irrigan el cerebro.
• Arteriopatías periféricas: Es una enfermedad de los vasos sanguíneos que irrigan los miembros superiores e inferiores.
• Trombosis venosas profundas y embolias pulmonares: Se producen coágulos de sangre (trombos) en las venas de las piernas, los cuales pueden desprenderse y tapar los vasos del corazón y pulmones.

La causa más común de que se produzcan episodios agudos de infarto de miocardio y/o ACV es la aparición de placas de ateroma en la pared interna de las arterias. Evento producido por un aumento de concentración de colesterol y triglicéridos en sangre.

Si tomamos medidas preventivas, esta causa puede ser reducida o eliminada y por ende, se puede tener una mejor calidad de vida.

Recuerda realizar tus controles periódicos de sangre para establecer tu perfil lipídico y glucemia.

En el presente video podrás ver claramente cómo actúan las estatinas sobre el colesterol malo.

Mecanismo de acción de las estatinas sobre el colesterol

• El colesterol se sintetiza principalmente en el hígado. Cuando las estatinas llegan al hígado, reducen la formación de colesterol malo o LDL.
• De esta forma el colesterol no puede trasladarse hacia las paredes arteriales y las diferentes células del cuerpo.
• Evitando así, la formación de placas arteriales o placas de ateroma.

Este mecanismo de acción reduce significativamente la probabilidad de complicaciones cardiovasculares. Sobre todo en pacientes que sufrían una patología cardíaca previa.

Es por ello que se recomienda el consumo de estatinas en pacientes cardíacos, para evitar y reducir un factor de riesgo como es la hipercolesterolemia.

Si bien esto se realiza como práctica médica, siempre es necesario realizar cambios de hábitos tanto alimentarios como de conducta que se vean reflejados en la reducción de colesterol malo o LDL en sangre.

Recuerda consultar en forma periódica a tu médico para saber cuál es tu perfil lipídico y así evitar complicaciones en la salud.

El trébol rojo es una planta originaria de Europa. Esta hierba posee propiedades medicinales, dentro de las cuales se pueden mencionar la de bajar el colesterol. ¿Cómo?

A través de su contenido en isoflavonas (genisteína, daidzeína, biochanina y aformononetina, entre otras.). Sustancias que entre otros beneficios, reducen la síntesis de colesterol malo o LDL, aumentan la concentración de colesterol bueno o HDL y disminuyen la formación de placas de ateroma en las paredes arteriales.

Receta de infusión de trébol rojo contra el colesterol

Ingredientes

• 250 cc de agua.
• 2 cucharaditas de flores secas de trébol rojo.

Preparación

• Hervir el agua.
• Agregar las flores secas.
• Dejar reposar por 15 minutos.
• Beber.

Si bien es el médico quien debe indicar cómo tomar el té de trébol rojo, se sugiere beber 3 tazas diarias.

Es importante recalcar que el consumo de té de trébol rojo se encuentra contraindicado en personas que padecen problemas de coagulación y consumen ciertos medicamentos como heparina, ticlopidine, wafarin y estrógenos.

Recuerda que estos son datos informativos y que de ninguna manera reemplaza a la opinión de un médico o profesional para la salud.

Las fresas también conocidas como frutillas son frutas que contienen antioxidantes y fibra que bloquean la absorción de colesterol a nivel intestinal, aumentan la síntesis de colesterol bueno o HDL y reducen la posibilidad de padecer enfermedades cardiovasculares. Estas además brindan un beneficio depurativo.

Receta de shake de fresas 0% colesterol

• Ingredientes para 2 porciones
  • 1 taza de leche desnatada.
  • 8 fresas o frutillas
  • 1/3 taza de queso blanco desnatado.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • Hielo.

• Preparación
  • Colocar todos los ingredientes en la licuadora o procesadora, menos el hielo.
  • Licuar.
  • Servir y agregar el hielo.

Este batido de fresas es ideal para niños que necesitan bajar su colesterol y desean beber algo sabroso y sin grasas saturadas.

Recuerda que este shake debe integrarse a una dieta para la hipercolesterolemia.