Hola Yhajaira: Existen muchas causas que pueden generar apnea del sueño, por ello en esta oportunidad se establecerá si existe o no relación entre las hiperlipemias, como colesterol y triglicéridos altos y la apnea del sueño.

Si bien existen diferentes tipos de apnea del sueño, las causas de que esta enfermedad se produzca no se relacionan directamente con las hiperlipemias. Pero esto no quiere decir que, las dislipemias no puedan influir negativamente sobre la apnea del sueño.

Si la concentración de colesterol y/o triglicéridos es elevada, y a su vez existe algún otro factor de riesgo cardiovascular como obesidad o hipertensión arterial, si puede complicar la apnea del sueño, ya que puede dificultar aún más la entrada de aire y traer problemas en la circulación de la sangre. Aunque esto dependerá también si la apnea del sueño es obstructiva (la vía respiratoria se encuentra bloqueada o es estrecha) o central (el cerebro deja de mandar señales a los músculos respiratorios).

La apnea del sueño es una enfermedad que se caracteriza por las pausas que hace una persona en la respiración mientras está durmiendo. En general este trastorno puede ocurrir entre 5 a 30 veces por hora, y puede durar desde pocos segundos a varios minutos.

Es importante tener presente que esta afección se relaciona en forma directa con la obesidad, que a su vez puede complicarse por tener el colesterol y triglicéridos altos. Por ello si una persona sufre de apnea del sueño, es necesario que controle su peso y sus lípidos en sangre, además de otros parámetros que el médico indicará para evitar complicaciones en la salud como por ejemplo la muerte súbita.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.

En primer lugar, ante la presencia de lunares en el cuello o en otra parte del cuerpo es necesario consultar al médico dermatólogo para determinar que se traten de lunares benignos.

En segundo lugar, una de las posibles causas de la presencia de lunares con relieve en el cuello es la insulino resistencia, trastorno que generalmente se asocia a niveles altos de colesterol. Es por ello por lo que existiría una relación entre la presencia de los lunares en el cuello y el colesterol alto. Pero para asegurase de que esta sea la causa es necesario que el médico mida la insulina en sangre, de esta forma, se podrá verificar si la resistencia a la insulina junto con la hipercolesterolemia son las responsables de la aparición de dichos lunares en el cuello.

La forma de prevenir la aparición de los lunares de colesterol es realizando una dieta para controlar el colesterol alto, practicando ejercicio físico en forma diaria, y siguiendo las indicaciones médicas.

En cuanto a la eliminación de dichos lunares, esto dependerá de muchos factores como la forma, el tamaño, la ubicación y el origen de los mismos; y esto debe ser evaluado por un médico especialista.

Recuerda que si tienes lunares en tu cuello debes controlártelos con el médico.

Muy buena la receta de las galletitas de avena. No cabe duda de que la avena y la linaza son excelentes ingredientes, pero: ¿no es la mantequilla vegetal un producto de grasas hidrogenadas, la cual no debe ser consumida por personas que tienen el colesterol alto? Al hidrogenar los aceites vegetales se convierten en grasas trans ¿O me equivoco? Agradeceré tu comentario.
Saludos.

Hola Silvia! Como bien has señalado, las mantequillas vegetales o margarinas suelen obtenerse mediante un proceso de hidrogenación. Esto se realiza para obtener un producto sólido, con una forma más similar al de la mantequilla de origen animal. Al ser tratadas de esta manera, las grasas se transforman en las tan temidas trans, que no son buenas bajo ningún concepto, para personas con o sin colesterol alto. Pero también vale la aclaración: no todas las mantequillas vegetales son iguales. Pasemos a ver por qué.

Existen algunas mantequillas vegetales o margarinas que son elaboradas, por ejemplo, a partir de aceites como el de palma o el de canola, que no necesitan de hidrogenación en sus procesos, ya que se tornan sólidos con facilidad. Por otra parte, también están las llamadas “mantequillas vegetales blandas”, que tienen un grado de hidrogenación muy inferior al de las sólidas, resultando más sanas para su consumo. Por trazar una analogía, vendrían a ser una opción similar a los lácteos desnatados: se pueden consumir, pero con moderación en una dieta contra el colesterol.

También pueden prepararse mantequillas vegetales caseras, deliciosas y perfectas para ser empleadas en recetas dulces. Procesar plátano y aguacate, envolver el resultante en papel film y llevarlo al refrigerador puede ser una de las alternativas. Moler coco deshidratado en una batidora hasta que se forme una crema, para luego solidificarla en la nevera es otra gran opción. Para preparaciones saladas, va muy bien una mantequilla de cacahuate o maní. Llegado el caso, nunca está de más sustituir ese componente por aceite. Cualquiera de estas opciones aptas para el colesterol sirven.

Resumiendo:

• Mantequillas vegetales sólidas, con proceso de hidrogenación y grasas trans: no rotundo.
• Mantequillas vegetales blandas: con moderación y de tanto en tanto.
• Mantequillas vegetales caseras o sin proceso de hidrogenado y aceites: están permitidas.

Muy buena ha sido la inquietud, ya que el término “mantequilla vegetal” puede prestarse para dudas y, como se ha podido ver, no todas son iguales de buenas para quienes sufren de colesterol alto.

Hola Claudio: ¡es muy interesante!, ya que conocer los alimentos prohibidos para el colesterol alto y qué alimentos no consumir para no bajar el colesterol bueno, ni subir el malo, no sólo te permitirá tener tus niveles de colesterol normales, sino también te ayudará a mantener saludable el sistema cardiovascular.

¿Qué alimentos no consumir para no bajar el colesterol bueno, ni subir el malo?

Alimentos para no bajar el colesterol bueno

• Los alimentos que pueden ayudarte a no bajar el colesterol bueno y mantener tu HDL en valores normales son aquellos que contienen ácidos grasos omega 3. Estos alimentos ayudan a barrer el colesterol malo de las arterias y evitar que estas se tapen.

En cuanto a los alimentos prohibidos para el colesterol alto, se pueden mencionar:

• Quesos con alto porcentaje en grasas.
• Leche y yogur enteros.
• Carnes con grasas.
• Harinas blancas.
• Bollos, Chucherías, amasados de pastelería.
• Mantequilla.
• Margarina.
• Crema de leche.
• Salsas.
• Mayonesa.
• Bebidas alcohólicas en exceso.
• Cereales refinados.
• Exceso de azúcar.
• Fiambres y embutidos.
• Caldos con grasa.
• Fast food o comidas rápidas.
• Alimentos que contengan grasas trans e hidrogenadas.
• Alimentos fritos con mantequilla o margarina.

Cuando de mantener bajo control los niveles de colesterol se trata, es necesario conocer cuáles son los alimentos prohibidos para el colesterol alto, como aquellos que pueden mantener altos el colesterol bueno o HDL; de esta forma tanto el corazón como todo el sistema arterial se verá beneficiado.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.

Apreciados Señores : Muchas gracias por mantenernos informados constantemente.
En una reunión, escuche a una amiga que es Ing. Agronoma, que cualquier aceite vegetal cuando comienza a ebullir y pasa los 100 grados, se covierte en grasa saturada. Si es cierto, si luego de haber ingerido una fritura, comemos una ensalada con aceite de oliva por ejemplo; contrarrestaría en alguna medida las grasas saturadas?. Gracias por su atención. Angela T. de Wuest

Hola Ángela: Es verdad que el aceite por ser de origen vegetal no contiene grasas saturadas, pero cuando se modifica por el calor puede ser perjudicial para la salud. Por ello es muy interesante qué sucede realmente con las grasas saturadas y si las ensaladas pueden neutralizar una fritura y si se puede contrarrestar el consumo de grasas insaturadas por saturadas.

Cuando consumes frituras, alimentos ricos en grasas saturadas o grasas trans, existen otros alimentos que de alguna manera pueden neutralizar la absorción de estas sustancias. Estos alimentos son los vegetales y frutas frescas, cereales y legumbres.

Todos estos alimentos contienen fibra que actúa de dos formas, envolviendo las grasas y eliminándolas del organismo. Este proceso permite que las grasas que consumiste se absorban en menor porcentaje, es decir que una ensalada puede neutralizar una fritura (siempre y cuando no esté condimentada con salsas ricas en grasas, como la mayonesa).

De igual modo es importante aclarar que es necesario consumir un porcentaje de grasas saturadas, de grasas insaturadas y poliinsaturadas. Si este porcentaje se respeta, las grasas saturadas no tendrían porque perjudicar la salud. En realidad la salud se daña cuando se rompe el equilibrio entre los distintos porcentajes de grasas recomendadas.

Asimismo es importante que sepas que, cuando utilizas un aceite vegetal como medio de cocción y cuando este se calienta en demasía se llega a un punto, llamado “punto de humeo”. Tener en cuenta este valor es sumamente importante para realizar una buena fritura y que no perjudique la salud. Cuando el punto de humeo es muy alto se forma una sustancia conocida como acroleína, compuesto considerado como una sustancia potencialmente cancerígena.

Por otro lado los aceite vegetales se pueden someter a un proceso de solidificación, llamado hidrogenación, en el cual los ácidos grasos insaturados se transforman en grasas trans. Este proceso se produce a una temperatura de entre 100 a 220º C, y está comprobado que estas grasas son dañinas para el cuerpo.

Por último quería decirte que las grasas no son malas, solo es importante conocerlas, saber elegirlas y conocer cómo manejarlas para que sean beneficiosas para el normal funcionamiento del organismo.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.

Hola Eduardo: El queso es un alimento muy nutritivo, pero a su vez contiene nutrientes como las grasas saturadas que pueden ser perjudiciales para el colesterol alto. Por ello, en esta ocasión detallaré qué tipos de quesos bajos en grasas saturadas o quesos permitidos puedes consumir dentro de una dieta para bajar el colesterol.

¿Qué tipos de quesos bajos en grasas saturadas puedo consumir?

• Queso batido: no tiene grasas saturadas.
• Quesos untables desnatados: 0 gramos de grasas saturadas.
• Ricota: 1.2 gramos de grasas saturadas.
• Queso de Burgos desnatados: 0 gramos de grasas saturadas.
• Queso fresco desnatado: 0 gramos de grasas saturadas.
• Queso Quark: 0 gramos de grasas saturadas. .
• Queso cottage: entre 2 a 4 gramos de grasas saturadas..
• Queso Petit suisse: 4 gramos de grasas saturadas.
• Queso de cabra: 5 gramos de grasas saturadas.

Hoy día existe una gran variedad de quesos 0% grasas saturadas, que son tan sabrosos como los que contienen un gran porcentaje de grasas, y además son más saludables.

Estos quesos los puedes utilizar en diferentes preparaciones como budines, omelet, ensaladas, purés o simplemente como colación antes de una comida principal.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.

Estoy dormido y de repente siento como cuando aprietas una manguera y deja de circular agua, eso se me figura el segundo síntoma es que respiro y tengo la sensación de no tener oxígeno y me despierto alterado y no me está dejando dormir. Tuve alto colesterol y estoy tomando medicina para la depresión que se llama fluoxetin de 40 mg. Gracias.

Hola Salvador: Existen muchas causas que pueden causar la falta de aire. Por ello de acuerdo a tus síntomas te informaré acerca de si existe o no relación entre el colesterol alto y la sensación de falta de oxígeno.

El colesterol alto puede provocar complicaciones cardíacas que pueden manifestarse a través de ciertos síntomas como por ejemplo la falta de aire. Si bien el colesterol alto no produce directamente la sensación de falta de oxígeno, lo puede provocar a partir de otras enfermedades como angina de pecho.

Por otro lado la fluoxetina que estás tomando para tu depresión puede, ocasionalmente, provocar asma, hipoventilación (respiración lenta), hiperventilación (respiración acelerada con falta de aliento y aire), apnea (la respiración se detiene por unos momentos), enfisema (enfermedad pulmonar obstructiva), hipoxia (disminución del suministro de oxígeno).

Como puedes observar la causa de tu sensación de falta de oxígeno y aire puede deberse a varias causas, tanto relacionadas con el colesterol alto, como con la medicación que estás tomando para la depresión.

Como es difícil establecer la causa real de tu padecimiento, te sugiero para tu tranquilidad que consultes a tu médico.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.

Hola Guadalupe: No siempre los diferentes valores analíticos y de tensión arterial se relacionan entre sí. A veces puede suceder que se contrapongan, como es tu caso y presentes hipercolesterolemia o colesterol malo alto e hipotensión arterial o presión baja.

Según los valores de referencia del colesterol, tu colesterol LDL o malo se encuentra un poco elevado, y por lo que comentas sufres de hipotensión arterial. Ambos valores no se relacionan directamente, pero pueden ser un factor de riesgo cardiovascular sino se controlan adecuadamente.

Los mareos y el cansancio que sientes pueden deberse a diferentes causas, dentro de los cuales se encuentran tanto el colesterol alto como la hipotensión arterial. Quizás también se combinan ambos sucesos que potencien los síntomas que presentas.

La peligrosidad de estos síntomas se puede relacionar con posibles desmayos, falta de concentración o cansancio excesivo. Por ello lo mejor que puedes hacer es consultar con tu médico para establecer el origen de estos síntomas y la forma de tratarlos para que te sientas mejor y puedas, asimismo, reducir tu colesterol alto y normalizar tu presión.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.

Tengo el colesterol total en 290 y en épocas de stress ha alcanzado 325, lo más alto. Peso 51 kg, y mi edad es 48, y siempre he cuidao mi alimentación. Sin embargo, ya no se que hacer. El HDL está alto y el LDL también. Mi madre también lo padece, así como otros familiares, y lo bueno es que no tenemos triglicéridos altos. La única anomalía en mi analítica es el colesterol. Si fuese congenito, tendría solucion? Lo cierto es que he optado por terapias naturales. ¿Debería tomar medicación tradicional como pastillas?, ¿qué me aconseja?. Gracias.

Hola Nereida: El tratamiento de la hipercolesterolemia genética necesita ser un tratamiento integral, en el cual no sólo se deba tener presente tu colesterol hereditario alto, sino también los factores desencadenantes como el estrés, la alimentación, el sedentarismo, etc.

Si tienes antecedentes de hipercolesterolemia en tu familia, existen altas probabilidades de que el origen de tu colesterol alto sea hereditario. Si este fuese el caso, el tratamiento de la hipercolesterolemia genética se basa en controlar y mantener el colesterol en niveles normales con la medicación que prescribe el médico, además de tratamientos naturales. Asimismo también es importante controlar otros factores de riesgos que se asocian a la hipercolesterolemia, como por ejemplo la tensión arterial alta, obesidad, diabetes, etc.

¿Cómo tratar el colesterol alto hereditario?

• Tomar la medicación que indique el médico.
• Aunque parezca que no da los resultados esperados la dieta es fundamental. Es importante:
• Comer entre 5 a 8 porciones de frutas y vegetales diariamente.
• Reemplazar el consumo de harinas blancas y cereales refinados por harinas integrales, cereales integrales y legumbres.
• Ingerir alimentos ricos en ácidos omega 3 y omega 6.
• Reducir el consumo de alimentos con ácidos grasos saturados y grasas trans.
• Consumir pescado 2 veces a la semana.
• Elegir carnes desgrasadas.
• Comer lácteos desnatados.
• Utilizar ciertos medios de cocción y evitar las frituras.
• La actividad física es un pilar muy importante dentro del tratamiento integral.
• Dejar de fumar.
• Reducir el consumo de alcohol a la cantidad recomendada.
• Beber infusiones de plantas medicinales que puedan tratar la hipercolesterolemia
• Controlar los niveles de estrés, ansiedad o depresión que en muchos casos influyen de manera directa sobre los niveles altos de colesterol.

Como podrás ver el tratamiento para tratar el colesterol alto hereditario es más que una simple dieta o una medicación. Este debe ser un tratamiento integral que incluya diferentes métodos con los cuales puedas reducir tu hipercolesterolemia genética.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.

Hola Mawy: En ocasiones comprender el significado de una analítica parece ser una tarea un poco complicada, pero no es tan así; ya que no todos los valores altos son malos, y en el caso del colesterol HDL si está alto es una buena noticia. Pero para que comprendas un poco mejor te diré qué significa tener el colesterol HDL alto.

De acuerdo a los valores que mencionas respecto de tu colesterol son muy alentadores, ya que comparándolos con valores de referencia, el colesterol total se encuentra dentro de los valores esperables, al igual que el colesterol LDL o malo. Por otra parte el colesterol HDL, también conocido como colesterol bueno también se encuentra dentro de las cifras deseables.

¿Qué significa tener el colesterol HDL alto?

• Si tienes el colesterol HDL alto, significa que es bueno para tu corazón, tus arterias y tu salud. Esto se traduce en el mantenimiento de tus arterias libre de placas de grasas que puedan interferir en la circulación de la sangre, y por ende en la salud del corazón y del cerebro principalmente.
• A este significado positivo, se le suma otro que se establece a partir de la relación entre el colesterol HDL o bueno y las otras fracciones de colesterol. El resultado que se obtiene al relacionar los distintos tipos de colesterol determina el riesgo aterogénico, que en tu caso es muy bajo.

¡No te alarmes!, lo mejor es que tu médico pueda ver tu analítica y te podrá explicar con más detalle que tener el colesterol HDL alto es una buena noticia.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.