Pastas y arroz

Las hamburguesas suelen ser una más que interesantes opción a la hora de preparar una comida. Lo bueno, además, es que puedes valerte de muchas recetas totalmente aptas para preparar sin que afecte a tu colesterol. Una de ellas es esta, que es una combinación de cereales, perfecta como para tener en cuenta en cualquier momento. Continúa…

Las alcachofas y la espinaca son vegetales que poseen nutrientes que actúan contra el colesterol alto. Por eso se pueden utilizar para preparar diferentes recetas, como por ejemplo lasaña, una receta a la italiana diferente, sabrosa y saludable. Las alcachofas y la espinaca son vegetales que presentan muchos beneficios a la hora de tratar la hipercolesterolemia. ¿Por qué? Porque contienen fibra, antioxidantes y grasas insaturadas que actúan contra el colesterol alto. Continúa…

Como bien debes saber, hay recetas de cocina que no sólo no afectan tus niveles de colesterol, sino que todo lo contrario. Si los ingredientes escogidos son buenos para la hipercolesterolemia, cumplirán además una función adicional: la de mejorar tu salud por dicho costado. El pesto es una de esas salsas perfectas en este sentido. La combinación de ajo, albahaca, frutos secos y aceite de oliva es sumamente beneficiosa. Perfecta para acompañar saludablemente tus pastas. Continúa…

Una buena opción para incorporar a tu dieta contra el colesterol es el arroz integral. Este no sólo que no afectará a la hipercolesterolemia, sino que la beneficiará, debido principalmente a su alto contenido de fibra. Así es como puedes prepararlo con unas deliciosas setas y disfrutar de un plato completo y saciante, además de saludable. Continúa…

Los ñoquis siempre son una grata opción en materia de pastas, ya que permiten muchas variantes tanto en su preparación como en su acompañamiento. Si se evita la yema del huevo, se pueden preparar perfectamente unos deliciosos ñoquis de calabaza, disfrutables en cualquier momento por personas que padecen de colesterol alto. Esta receta puede llegar a resultarle provechosa a todos ellos. Continúa…

La levadura de cerveza puede aportar muchas interesantes propiedades contra el colesterol (proteínas, minerales y vitaminas) al ser incorporada en cualquier plato. Una buena manera es colocándola en una salsa para pastas como puede serlo el pisto. La combinación de estos microorganismos con los vegetales puede resultar perfecta para deleitarte en tus comidas. Continúa…

Para reducir el colesterol a través de la dieta es necesario imaginación y creatividad. Esto evita el aburrimiento y el cansancio de comer siempre lo mismo. Para eso existen diferentes variantes de preparar los mismos alimentos, por ejemplo el bistec oriental. En dicha receta se mezcla la carne de ternera y fideos de arroz, convirtiendo a este plato sabroso, bajo en grasas y apto para tratar hipercolesterolemia. Continúa…

Una de las alternativas culinarias que deberían tener en cuenta las personas que padecen de colesterol alto es el risotto. Un simple plato de arroz bien preparado puede ser delicioso, saciante y contener únicamente ingredientes de origen vegetal, razón por la cual las grasas ingeridas no resultarán perjudiciales. Así es como puedes intentar con este risotto con espárragos, de consumo permitido para la hipercolesterolemia. Continúa…

Aquellas personas que no comen carne debido a que padecen hipercolesterolemia no siempre pueden disfrutar de platos sabrosos que puedan acercarse a su salud. Este no es el caso de este “falso Strogonoff”, que emula la clásica receta francesa, pero que no incluye ningún tipo de derivado animal en su composición. Por esta misma razón, esta carne vegetariana con setas puede resultar perfecta para quienes tienen colesterol alto. Continúa…

En la India y buena parte de Asia se tiene por costumbre comer currys. Estos son, ni más ni menos, que breves guisados en donde pueden convivir una gran cantidad de ingredientes, siempre bien sazonados con las características especias de la zona que le dan un toque único. Estas opciones tranquilamente pueden ser adoptadas por aquellos que tienen colesterol alto. De hecho, aquí va una opción sabrosa: curry de vegetales y arroz. Continúa…