Pescado y mariscos

El pescado es uno de los alimentos indispensables dentro de una dieta para tratar la hipercolesterolemia. Este posee principios nutritivos como los ácidos omega 3 y omega 6, los cuales ayudan a reducir el colesterol malo o LDL y a aumentar el colesterol bueno o HDL. Es posible incorporar estos beneficios a través de recetas a base de pescado, por ejemplo el pan de pescado. Continúa…

El pescado es rico en ácidos grasos insaturados, los cuales no sólo logran reducir el colesterol, sino también ayudan a mantener sano el sistema cardiovascular. Para lograr este beneficio te presentaré una receta de besugo relleno con hortalizas, la cual, además de ser sabrosa, la puedes incluir dentro del menú de una dieta para tratar la hipercolesterolemia. Continúa…

El filete de brótola por ser un pescado azul, posee un alto contenido en ácidos grasos insaturados. Por su parte, la palta es un fruto que aporta además de ácidos grasos insaturadas y fibra, vitaminas y minerales. Estas propiedades combinadas hacen de esta receta de pescado con salsa de palta o aguacate, una preparación ideal para ser incorporada en una dieta para tratar las dislipemias y prevenir enfermedades cardiovasculares. Continúa…

Una de las pocas carnes que pueden disfrutar sin culpa aquellas personas que padecen de colesterol alto es la de los pescados azules. Estos no sólo no aportan colesterol malo, sino que además, le otorgan al organismo ácidos grasos de muy buena calidad. Entonces, ¿por qué no sumar esta mousse de salmón ahumado a la dieta contra el colesterol? Continúa…

El abadejo es un pescado que puede funcionar perfectamente contra el colesterol. Al estar dentro de los pescados azules, aporta ácidos grasos esenciales, nunca despreciables en la dieta. Por eso mismo, esta receta, que además incluye frutos secos, puede resultar maravillosa para tu menú diario. Continúa…

Tanto el pescado como las frutas son dos alimentos que deben ser incluidos en una dieta para tratar la hipercolesterolemia. Entre los pescados, la merluza es una carne rica en ácidos omega 3 y 6, mientras que las uvas poseen un alto contenido en flavonoides y antioxidantes. La combinación de dichos principios activos dan como resultado una receta ideal, para reducir el colesterol en sangre. Continúa…

Se acercan las fiestas de Navidad y fin de año y para quienes sufren de hipercolesterolemia, la comida puede transformarse en una preocupación. Para evitar esta situación, te brindaré una receta de timbal de remolachas y atún, que puedes incluir en la mesa navideña, ya que se caracteriza por ser baja en grasas, por lo que no descuidarás tu dieta contra el colesterol alto. Continúa…

Las sardinas son un alimento que está permitido en las dietas contra el colesterol alto. Tal es así, que estas recetas a base de sardinas, con las que se pueden preparar comidas sabrosas y saludables, son aptas para reducir el colesterol y de tal modo, tratar la hipercolesterolemia en forma efectiva. Continúa…

Los pescados azules son maravillosos para reducir los niveles de colesterol malo y hacer subir los del bueno. Esto se debe a su alto contenido de ácidos grasos omega-3, que propician esta circunstancia. Con la presencia de aceite de oliva y también de vegetales, esta receta de pescado a la mediterránea es perfecta para aquellos que tienen hipercolesterolemia y no saben qué comer habitualmente, sin resignar sabor. Continúa…

Si tienes niños con colesterol alto, seguramente te preguntarás como encontrar recetas originales bajas en grasas, para que puedan disfrutar de los platillos que más les gustan, sin poner en riesgo su salud. Si crees que esta es una misión imposible, prueba estos perros calientes de atún. Te aseguro que les encantarán. Continúa…