Pescado y mariscos

Recetas de cocina con pescado y mariscos bajas en colesterol. Comidas con pescados y marisco para bajar el colesterol LDL y subir el colesterol HDL.

Carpaccio de salmón para el colesterol

El salmón rosado, al estar dentro del grupo de los pescados azules, es un alimento que sienta bien para el colesterol, debido a su calidad de lípidos. Esta fuente de ácidos grasos Omega 3 puede ser una interesante adición diaria a tu menú. Una de las buenas formas de consumirlo es un carpaccio. Y aquí hay que poner la señal de alerta: aquellos que no les guste el pescado crudo, abstenerse. Todo lo contrario para quienes no tengan temor de consumir esta delicia. Continúa…


Pan de atún bajo en grasas

El atún es uno de los alimentos a elegir a la hora de realizar una dieta para bajar el colesterol. Esta carne contiene principios nutritivos como los ácidos omega 3, que logran no solo tratar la hipercolesterolemia, sino también evitar complicaciones cardiovasculares. A través de una receta como el pan de atún bajas en grasas, puedes obtener todos estos beneficios. Continúa…


Salmón al vino blanco para los triglicéridos altos

Algunas personas no solamente tienen problemas de colesterol, sino que también padecen de triglicéridos altos. O solamente de ellos. Lo cierto es que algunas recetas de cocina aptas para personas con hipercolesterolemia no lo son para aquellos que tienen hipertrigliceridemia. Una de las mejores opciones en ambos casos es recurrir a los pescados azules. Siendo el salmón uno de ellos, esta receta incluye vino blanco y otros ingredientes para completarla. A no perdérsela. Continúa…


Como preparar sushi para bajar el colesterol

En los últimos tiempos el sushi se ha puesto de moda, ha pasado de ser una comida tradicional japonesa a formar parte de la dieta occidental. Al estar elaborado con pescado y arroz, es una preparación ideal para tratar dislipemias, en especial para bajar las altas concentraciones de colesterol malo en sangre. En la presente nota te diré cómo prepararlo. Continúa…


Salpicón de atún para aumentar el colesterol bueno

El atún es uno de los alimentos más aconsejados a la hora de llevar adelante una dieta para bajar el colesterol. Éste posee sustancias como los ácidos omega 3 que ayudan a aumentar el colesterol bueno o HDL y así prevenir enfermedades cardiovasculares. En la presente nota te brindaré una receta de salpicón de atún libre de colesterol. Continúa…


Paté de atún y chía contra el colesterol

Ya ni hace falta seguir alabando las propiedades de las semillas de chía, probablemente uno de los mejores aliados naturales que existen para combatir el colesterol. De más está decir, incorporarlas en nuestra alimentación diaria puede ser un salto importante hacia una vida más saludable. Pero no siempre es fácil añadirlas a diferentes recetas diarias. Este paté de atún y chía es una interesante opción. Combinas los buenos ácidos grasos de los pescados azules con los beneficios de dicho cereal, en un plato riquísimo. Continúa…


Tapas para la dieta anticolesterol

El tapeo es una costumbre muy extendida en España, casi una religión. Tomar unos buenos aperitivos con amigos o incluso convertir a estas en una cena es algo bastante habitual; también en diversas partes del mundo, aunque quizás con otros nombres. Pero aquí hay un grave problema: la mayoría de las tapas suelen tener a embutidos o alimentos prohibidos para la dieta contra el colesterol. De todos modos, no hay que preocuparse. Opciones existen de sobra y te proponemos algunas. Continúa…


Croquetas de sardinas contra la hipercolesterolemia

La sardina es un pescado azul que contiene ácidos grasos insaturados, sobre todo omega 3. Estos ácidos grasos actúan reduciendo los niveles de colesterol malo LDL y triglicéridos. Para poder beneficiarte con estas propiedades, puedes preparar unas croquetas de sardinas para tratar la hipercolesterolemia. Continúa…


Atún rebozado con chía para la dieta anticolesterol

Interesantísima receta para luchar contra el colesterol la del atún rebozado con chía. ¿Por qué? Porque el que la consuma estará tomando una especie de doble acción. Por un lado, las geniales propiedades de las semillas de chía. Por el otro, los beneficios de los pescados azules, como lo es el atún. Sin duda alguna vale la pena agregar este plato a la dieta habitual contra la hipercolesterolemia. Continúa…


Receta de pescado, espinacas y tomate cocidos en aceite de palma

Comida de pescados Las preparaciones a base de aceite de palma no son sólo beneficiosas para la salud, sino que además este aceite posee características organolépticas especiales que lo convierten en ideal para conservar el aroma de cada alimento. Para que aproveches todas y cada una de estas propiedades, te brindaré una receta de pescado con espinacas y tomate cocidos en aceite de palma. Continúa…