El gomasio es, ni más ni menos, que la noble unión que se da en un mortero de las semillas de ajonjolí con la sal marina. El resultado es un condimento espectacular, que sirve para sazonar todo tipo de comidas y volverlas más nutritivas de forma casi instantánea. Los ácidos grasos de excelente calidad de las semillas son muy buenos para el colesterol, además del resto de nutrientes que tiene el sésamo. Sigue la receta y verás lo imprescindible que se vuelve en tu cocina. Continúa…
Recetas para hipercolesterolemia y diabetes
Buen dia!!
Si es posible, me interesaría que me manden recetas para hipercolesterolemia y diabetes.
Muchas Gracias!!
Enviada por Barbara. Bahia Blanca
Hola Barbara: La diabetes y la hipercolesterolemia son dos patologías que suelen darse en forma simultánea. El tratamiento dietético es fundamental para tratar ambas enfermedades y la forma de llevarlo a la práctica es elaborar recetas apropiadas bajas en grasas saturadas y reducidas en azúcares simples. Continúa…
Como es sabido, los lácteos son uno de los enemigos para los pacientes de colesterol alto. Es que las grasas que aportan estos productos no son muy recomendables. Lo interesantes es que existen muchas alternativas para reemplazarlos de forma totalmente saludable. Además, estos productos suelen aportar beneficios para reducir los niveles de colesterol, por lo cual son doblemente buenos. Continúa…
Bajar el colesterol consumiendo berenjena
He leído varios artículos sobre las bondades de la berenjena pero aún tengo la duda de cómo prepararla en forma de bebida diaria. En ocasiones me dicen que cruda en agua en el refrigerador y tomarla como agua. En otras que debe cocinarse pues puede ser tóxica. Su sabor no me agrada mucho y por eso quisiera usarla en la forma más fácil y a la vez beneficiosa. Muchísimas gracias por su ayuda. Sinceramente. Lily
Enviada por Lilliam
Hola Liliam:
Como pasa con todas las recetas y preparaciones de alimentos, siempre hay diferentes variantes. Esto intenta, generalmente, brindar diferentes opciones que se adapten a los gustos y hábitos de cada persona. Continúa…
Si padeces de colesterol alto, puede ocurrir que quieras darle un poco más de sabor a ciertas preparaciones como las ensaladas. Para ello es necesario preparar ciertos aliños para comidas bajas en grasas. Estos aderezos bajos en colesterol te permitirán sazonar un poco más tus comidas sin aumentar el consumo de grasas. Continúa…
Cuando sufres de colesterol alto, preparar la comida puede no resultar fácil. Hay que combinar que sean bajas en grasas, pero a su vez sabrosas. Esto a veces no resulta sencillo, para ello te brindaré 5 trucos o estrategias que te permitirán hacer de la dieta para bajar el colesterol una tarea agradable y apetecible. Continúa…
Si necesitas bajar tu colesterol, además de consumir los medicamentos adecuados que te haya indicado el médico, puedes tener a mano 10 trucos naturales que te ayudarán a reducirlo. Para saber cómo hacerlo, sólo deberás tener en cuenta estos 10 simples pasos, que son la mejor forma de controlarlo naturalmente. Continúa…
La soya o soja puede ser una excelente alternativa para las personas que padecen de colesterol alto. Es que tiene un alto contenido de proteínas, posee isoflavonas, ayuda a disminuir el colesterol malo y a aumentar el bueno, entre otras cosas. Además, al ser de origen vegetal, no aporta grasas contraproducentes. Por estas razones, siempre es una buena opción para incluir en el menú diario. Continúa…
Como cualquier persona que padece de colesterol alto debe saber, los vegetales son la fuente de alimentación máxima para ellos. Es que las verduras no contienen colesterol alguno (al no tener grasas animales) y, por ende, son uno de los mejores aliados en la dieta. Además, muchas de las propiedades (fibras solubles, antioxidantes, etc.) benefician directamente a sus consumidores contra la hipercolesterolemia y otras enfermedades. Pero, ¿cuál es el método de cocción indicado para aprovechar todos esos nutrientes que tienen las verduras? Continúa…
Una de las mayores complicaciones que tienen por delante aquellos que llevan adelante una dieta contra el colesterol es el hecho de sustituir el huevo en su alimentación. Si bien las claras no suelen tener un contenido de colesterol demasiado elevado, lo ideal es olvidarse de él (sobre todo de sus yemas) por completo. Así es como se tienen que buscar reemplazos. Y uno de los mejores que podemos encontrar a mano es la harina de garbanzos. Continúa…
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