Las dietas contra el colesterol suelen tener una constante: tratan de incorporar la menor cantidad posible de alimentos que provengan de origen animal. Esto puede llegar a dejar algo “desprotegidas” a algunas personas que directamente han optado por suprimir completamente esta clase de ingestas, sobre todo en el apartado de las proteínas.

De todas formas, esto no tiene por qué ser un problema si se consumen cosas de toda clase, como para no generar problemas de ninguna índole en tu salud. Este batido que se propone en este artículo es perfecto para combatir el colesterol alto, muy bueno para llenar tu cuerpo de proteínas y buenos nutrientes y también para tomar algo bien rico y saludable. No dejes de probar esta receta de avena, nueces y frutas.

Ingredientes:

• Media taza de leche de nueces
• Media taza de leche de avena
• Un plátano
• Una manzana
• Una taza de fresas (o reemplazar por frutos rojos favoritos: arándanos, cerezas, etc.)
• Endulzante permitido al gusto

Preparación:

Prepara la leche de nueces y la de avena. Para esto, tan sencillo como medir las siguientes proporciones (ambas valen para las dos propuestas): una parte de la materia prima por tres partes de agua. Todo a la batidora hasta que quede bien integrado, se cuela en un colador bien fino o un lienzo y finalmente se le añade una pizca de sal. No tires la pulpa resultante: te puede servir para un relleno, para preparar hamburguesas o para condimentarlo y comerlo tal como está.

Coloca ambas leches dentro del vaso de la batidora, añade el plátano, la manzana, las fresas (o el fruto rojo escogido) y endulza un poco, si es que te apetece. Bate la mezcla hasta que te quede toda perfectamente integrada y lista para beber.

Es un batido completísimo, donde gozarás de las proteínas de los frutos secos, la fibra de la avena, la energía del plátano, los antioxidantes de los frutos rojos y hasta la capacidad saciante, entre otras cosas, de la manzana.

El aumento excesivo de triglicéridos en sangre es un factor de riesgo cardiovascular muy importante. Por ello, si sueles tener hipertrigliceridemia, es importante que aprendas a controlarlo con remedios naturales como por ejemplo los batidos veganos.

Receta de batido vegano para compartir los triglicéridos
Ingredientes

• 1 corazón de alcachofa.
• 1 tomate maduro sin piel, ni semillas.
• 1 pepino pequeño sin piel.
• El zumo de un limón.

Elaboración

• Su preparación es fácil, solo tienes que cortar los ingredientes en rodajas y colocarlos en una procesadora.
• Si lo deseas puedes añadirle 250 cc de agua y 3 nueces peladas.
• Licua todos los ingredientes, incluso si lo deseas puedes añadirle un poco de hielo picado.

Una vez listo, es importante que lo bebas enseguida, para aprovechar todos los beneficios nutricionales y medicinales de cada uno de los ingredientes.

Los licuados y batidos veganos son remedios naturales para combatir los triglicéridos y el colesterol alto, ya que contienen fibra y antioxidantes que evitan que ciertos nutrientes como las grasas se absorban y pasen a la sangre. Por otra parte, estos compuestos estimulan el peristaltismo intestinal y libera al cuerpo de sustancias que pueden aumentar los triglicéridos en sangre.

Asimismo, la alcachofa posee inulina como un compuesto importante de este vegetal. La inulina es un tipo de fibra soluble que reduce la concentración de triglicéridos y colesterol en sangre.

Como puedes ver los alimentos que se encuentran dentro de este batido combaten las grasas en sangre, en este caso los triglicéridos altos en sangre, y mejoran la circulación de la sangre. Incluso, a este batido puedes darle un beneficio extra de omega 3, con el agregado de alguna fruta seca o semillas que no sólo reducirán los triglicéridos, sino que aumentará el colesterol HDL o bueno.

Recuerda que si sufres de hipertrigliceridemia, es importante que incluyas este tipo de batidos o licuados a tu dieta. Recuerda que la alimentación y el ejercicio físico son fundamentales en el tratamiento de las dislipemias.

Si bien la mayoría de las frutas poseen propiedades para tratar la hipercolesterolemia, también puedes contar con otras frutas de origen tropical, no tan populares, que tienen beneficios para controlar las grasas en la sangre, reducirlas y evitar su acción sobre la estructura normal de las arterias. Si a este zumo, le añades una porción de semillas, le estás incorporando más beneficios a este zumo.

En esta oportunidad puedes aprovechar las propiedades del maracuyá, el melón y la piña.

Receta de zumo tropical de maracuyá, melón y piña
Ingredientes

• 2 maracuyás maduras.
• 2 rodajas de melón.
• 2 rodajas de piña.
• 1 cucharadita se semillas de sésamo.
• Agua mineral, cantidad suficiente.

Preparación

• Limpia bien las frutas, quita su piel, córtalas y agrégalas a una procesadora.
• No olvides añadir las semillas.
• Agrega un vaso de agua o la cantidad que creas necesario, según tus gustos.

Tanto la piña, como el melón y el maracuyá son frutas que contienen fibra, vitaminas y minerales antioxidantes; que evitan que las grasas pasen a la sangre y que acelera su utilización para obtener energía.

En cuanto a las semillas de sésamo, estas no sólo aportan fibra, sino también ácidos grasos de buena calidad que te permiten reducir el colesterol LDL o malo y aumentar el colesterol bueno o HDL.

La combinación de todos estos alimentos, convierten a este zumo en un remedio natural para el colesterol alto, y para evitar complicaciones cardiovasculares.

Los zumos pueden ser una buena terapia natural para incluir dentro de la dieta para bajar el colesterol malo. Tienes muchas opciones, como por ejemplo el licuado de manzana, licuado verde, batido de fresas y albahaca y el zumo de alcachofa y berenjena. ¡Aprovéchalas!

Recuerda que la mejor forma de combatir la dislipemias y cuidar tu corazón, cerebro y las arterias, es a través de la dieta y el ejercicio físico.

Los batidos son siempre una gran alternativa para aquellos que sufren de colesterol alto. Es que estas mezclas te permiten tener en un mismo vaso, una gran cantidad de nutrientes. Si usas las combinaciones adecuadamente, incluso puede llegar a combatir este problema desde primera hora del día.

Esta clase de licuados son perfectos para el desayuno, ya que “atacan” al cuerpo vacío, con todas sus buenas propiedades. La combinación en cuestión que se dará en esta receta tiene una base de fresas y albahaca, que queda mucho más rica de lo que uno puede suponer a primera vista. Además, estará lleno de geniales beneficios contra la hipercolesterolemia. No tienes más que probarlo.

Ingredientes:

• Una taza de fresas
• Un manojo de albahaca
• Media manzana
• Una taza de leche de avena (o cualquier otra vegetal)
• Una cucharada de semillas de chía
• Stevia o endulzante permitido al gusto

Preparación:

Limpia bien las fresas de sus cabitos verdes y colócalas en el vaso de la batidora. Allí mismo, añade la albahaca, también limpia y la manzana, sin sus semillas, pero sí con su piel. Incorpora la leche de avena (o la leche vegetal que hayas escogido: almendras, girasol, etc.) y las semillas de chía. Procesa la preparación hasta obtener una mezcla bien homogénea, sin grumos.

Ahora sólo te restará endulzar este batido con stevia o algún otro producto que no sea azúcar blanco refinado. Si quieres, lo puedes tomar así como viene sin problemas. El frescor de la albahaca le queda de maravillas, además de aportar cosas contra el colesterol tales como fibras, emulsión de lípidos y favorecer la circulación. La fresa es muy rica en fibras y antoxidantes. La chía, bueno, ya ni hace falta que te cuenta de qué se trata. En resumidas cuentas, un batido genial para reducir el colesterol malo (y aumentar el bueno).

En los últimos tiempos se han conocido las propiedades de la clorofila para tratar diferentes problemas de salud, como por ejemplo la hipercolesterolemia.

Esta sustancia vital, actúa a nivel hepático mejorando su actividad y reduciendo la síntesis de colesterol endógeno. Por otra parte, la clorofila ayuda a aumentar las defensas y mejorar el sistema inmune; lo cual es beneficioso especialmente si estás pasando el invierno.

Por ello, si incluyes clorofila en un batido invernal con frutas y verduras, obtienes un remedio natural contra el colesterol alto.

Batido invernal para combatir el colesterol alto
Ingredientes

• 1 taza de fresas o arándanos.
• 1 taza de espinaca.
• 3 cucharadas de clorofila.
• ½ cucharadita de jengibre rallado.

Preparación

• Limpia y corta la espinaca, teniendo en cuenta quitarle las pencas.
• Por otro lado, limpia y corta las fresas al medio.
• Una vez que los vegetales y frutas están limpios, coloca los alimentos en una procesadora, añade el jengibre y la clorofila.
• Licua y consume de inmediato.
• Si lo deseas puedes agregarle edulcorante.

A este batido, se le suman las propiedades de las fresas y/o arándanos para bajar el colesterol, así como también los beneficios la fibra que aporta la espinaca, para depurar el cuerpo y eliminar el exceso de grasas y azúcares de la dieta. Sin olvidar las propiedades antioxidantes del jengibre, que también ayuda a reducir el colesterol en sangre.

Si bien este batido puedes consumirlo en cualquier momento del día, se sugiere que lo bebas por la mañana en ayunas, para obtener todo sus beneficios desintoxicantes. Asimismo, este batido te brindará vitaminas y minerales que refuercen tus defensas para soportar las inclemencias del tiempo y su acción sobre la salud.

Si te interesan los remedios naturales para tratar la hipercolesterolemia, puedes echar mano de este u otros licuados o batidos ricos en antioxidantes y sustancias que reducen el colesterol alto en sangre.

Estos son ingredientes que puedes combinar sin ningún problema en un batido para el colesterol:

• Frutas: Prácticamente todas son buenas para combatir el colesterol y te ayudarán, ya que te llenarán de vitaminas, antioxidantes y minerales varios. Elige aquellas como los arándanos (antioxidantes), piña (fibra), melón (propiedades diuréticas), fresas (beneficios múltiples) y un largo etcétera. Aprovecha los frutos que la naturaleza te regala en cada estación.
• Vegetales: Por supuesto, aquellos que te aporten fibras te vendrán de maravillas. Pero también algunos que te den grasas de buena calidad, tal el caso del aguacate, por ejemplo. Algunos que van bien para el colesterol son el pepino, la zanahoria o  las espinacas.
• Cereales: Integrales, siempre son bienvenidos en un buen batido. Salvado de avena o de trigo, por ejemplo, pueden llegar a ser un gran aliciente para estimular el tránsito intestinal y depurar el cuerpo.
• Semillas: Otro valor agregado más que interesante para cualquier batido. Una o dos cucharadas de ellas y recibes fibras solubles e insolubles, lípidos de gran calidad y mucho más. ¿Las recomendadas? Lino o linaza molidas y semillas de chía activadas.

En general tanto la alcachofa como la berenjena poseen propiedades para tratar tanto el colesterol como los triglicéridos. Por ello, en caso de que consumas este zumo, te estarás beneficiando en ambos sentidos.

Zumo de alcachofa y berenjena para bajar los triglicéridos

Ingredientes

• Hojas y corazón de una alcachofa cruda.
• Media berenjena cortada en cubos.
• 1 pepino sin piel y cortado en rodajas.

Preparación

• Solo tienes que colocar todos los ingredientes en una procesadora y licuar.
• Si lo requiere puedes añadirle entre medio a un vaso de agua (esto dependerá de tu gusto).

Esta bebida antioxidante puedes tomarla diariamente entre 3 a 4 veces al día.

La alcachofa contiene, no sólo fibra y antioxidantes, sino que posee sustancias específicas que impiden que se sinteticen el colesterol y los triglicéridos en el hígado, lo cual es beneficioso para la salud cardiovascular.

Por otro lado, la berenjena es una verdura rica en antioxidantes que, al unirse con la alcachofa potencian sus efectos beneficiosos para bajar los triglicéridos y el colesterol en sangre.

Para completar estos beneficios tiene el aporte de las vitaminas y minerales del pepino, el cual es considerado un vegetal diurético y depurativo, que te ayudará a eliminar las toxinas del cuerpo.

No todas las personas toleran el consumo de grandes cantidades de fibras, especialmente si no tenían el hábito de consumirlas. Si bien esta situación se puede revertir, debe hacerse en forma lenta y escalonada.

Por ello, si te sientes identificado con esta situación y necesitas combatir tu colesterol y sobrepeso, puedes echar mano de 3 batidos verdes que te ayudarán a eliminar las grasas del cuerpo.

3 batidos verdes para combatir el colesterol y el sobrepeso

1. Batido verde de manzana y pera: tanto la manzana como la pera tienen propiedades para combatir el colesterol y para adelgazar. Con lo cual, en una sola bebida estás obteniendo los beneficios de estas frutas.
2. Batido de peras, espinaca y menta: en este batido encuentras la mezcla de nutrientes que aportan vegetales, frutas y plantas medicinales con el objeto de bajar el colesterol, perder peso y cuidar el corazón. Por otra parte, este batido tiene la propiedad de eliminar toxinas y residuos que pueden interferir en el tratamiento de la hipercolesterolemia y el sobrepeso.
3. Batido de apio: el apio es un vegetal que posee propiedades diuréticas y depurativas, que pueden ayudarte a adelgazar y combatir el colesterol alto. Es una hortaliza con muy pocas calorías y muy rica en fibra.

Estos 3 batidos tienen sus particularidades, pero comparten las propiedades de bajar el colesterol y adelgazar en forma natural. Si te interesa incorporarlos a tu dieta habitual, recuerda que es muy importante que los consumas en el momento de preparación, ya que de esta forma te beneficiarás con todos sus nutrientes.

Ingredientes:

• Dos tazas de sandía en cubos, sin semillas
• Una taza de agua
• Una cucharada de zumo de limón
• Dos cucharadas de semillas de chía
• Endulzante permitido al gusto

Preparación:

Coloca la sandía previamente cortada en cubos, sin cáscara y sin semillas, en el vaso de la batidora. Incorpora el agua y también el zumo de limón, que evitará que la sandía se oxide. Bate hasta que los elementos se integren por completo. Ahí, añade las semillas de chía y lleva un par de horas al refrigerador. Verás, posteriormente, que la semillas generan una especie de gelatina. Estará perfecto: están activadas.

Ahora, una vez fuera de la nevera, no tendrás más que endulzar al gusto y beber a lo largo del día, comenzando preferentemente en ayunas. La sandía, por un lado, te aportará fibras y también propiedades diuréticas, que nunca están de más para evitar la retención de líquidos. Las semillas de chía son antioxidantes, muy saludables y, por sobre todas las cosas, te aportarán los siempre beneficiosos ácidos omega 3.

La cebolla tiene propiedades para bajar el colesterol, fluidificar la sangre y reducir la presión arterial, gracias a los antioxidantes que posee.

Todos estos beneficios ayudan a purificar la sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares. Por ello, que mejor que aprovechar las virtudes de dicho vegetal contra el colesterol alto, a través de la cura de la cebolla.

Para realizar la cura de la cebolla, primero tienes que preparar una bebida natural en base a dicho vegetal

Preparación

• Pela y corta en cuartos, 3 cebollas grandes.
• Tras ello haz lo propio con 2 ajos y un rábano.
• Una vez que ya tienes los vegetales listos, colócalos en una licuadora, añade el zumo de 2 limones y 3 cucharadas de miel de abeja pura.
• Procesas todo, cuelas y ya está listo para tomar.

Se sugiere que este remedio casero lo prepares diariamente, para aprovechar todos los nutrientes y antioxidantes que ayudarán a reducir tu colesterol alto. Incluso puedes refrigerarlo.

Una vez lista esta bebida, debes saber cómo realizar la cura de la cebolla.

Lo importante de esta cura es que debes tomar una cucharada de esta preparación varias veces a lo largo del día, teniendo la precaución que sea lejos de las comidas.
Esta cura se realiza por entre 7 a 10 días, junto a una dieta especial para reducir el colesterol, incluso puedes incluir en la dieta infusiones para tratar la hipercolesterolemia.

Si lo deseas puedes extender esta cura por más tiempo o puedes beberla por una semana, descansar otros 7 días, y así sucesivamente hasta que tus niveles de colesterol se normalicen.

Es importante que antes de realizar la cura de cebolla consultes con tu médico, especialmente si estás tomando medicación para bajar el colesterol o para bajar la presión.