Menú bajo en grasas saturadas para la cuarta semana de dieta

Si estás en pleno plan para tratar tu hipercolesterolemia, es importante que completes esta cuarta semana para completar el mes y puedas continuar aún un poco más. Por ello, sigue en este camino y no te pierdas este menú bajo en grasas saturadas.

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¿En qué consiste la dieta baja en grasas saturadas?

Para continuar con la entrega de variantes de menús para tratar la hipercolesterolemia, no puedes perderte este menú bajo en grasas saturadas. Esta dieta te permitirá completar la cuarta semana y el mes.

Este menú pondrá el énfasis en la reducción del consumo de grasas saturadas, a expensas del consumo de alimentos ricos en omega 3 y omega 6. La particularidad que tiene esta dieta es que no contiene carnes rojas ni ningún tipo de embutidos.

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Menú para la última semana del mes a dieta

Lista 1

• Desayuno: 1 vaso de leche de soya con una cucharada de salvado de avena, 5 nueces picadas y una fruta cortada en cubos. 1 barrita de cereal light.
• Almuerzo: Una taza de sopa o caldo de vegetales casero con una cucharadita de levadura de cerveza. Ensalada de espinaca cruda, alubias, berenjena y clara de huevo picada (condimenta esta ensalada con una mezcla de aceite de oliva y aceite de canola). Una taza de ensalada de frutas con dos cucharadas de yogur light.
• Merienda: 1 taza de té verde con dos rebanadas de pan con semillas con tofu.
• Cena: Una taza de sopa o caldo de vegetales casero con una cucharadita de levadura de cerveza. Patata rellena con vegetales con salsa blanca light (puedes elegir brócoli, zanahoria cocida, semillas de chía y pollo picado). Una fruta fresca.

Lista 2

• Desayuno: 1 Taza de té verde cortado con leche desnatada. Una manzana fresca. 3 galletas de avena.
• Almuerzo: Una taza de sopa o caldo de vegetales casero con una cucharadita de levadura de cerveza. Un plato de guiso de lenteja (sin carne, ni chorizo. Sólo debes prepararlas con vegetales varios). Una fruta asada.
• Merienda: Un yogur desnatado con cereales sin azúcar.
• Cena: Una taza de sopa o caldo de vegetales casero con una cucharadita de levadura de cerveza. Pescado al horno con ensalada de lechuga, tomate, pepino y setas. Una fruta fresca.

Lista 3

• Desayuno: 1 vaso de yogur de soya con frutas. Una rodaja de pan integral con queso bajo en grasas y dulce light.
• Almuerzo: Una porción de ensalada de vegetales de hojas verdes, añade una cucharadita de levadura de cerveza. Un plato de spaghetti integrales con salsa rosa bajo en grasas. Una fruta fresca.
• Merienda: 1 taza de té verde con leche desnatada. 3 galletas con semillas de lino o linaza.
• Cena: Una taza de sopa o caldo de vegetales casero con una cucharadita de levadura de cerveza. Una porción de pescado a la parrilla empanada con avena arrollada y cocida al horno (utilizar rocío vegetal para que no se seque demasiado) con zapallitos verdes cocidos al vapor. Una gelatina light.

Lista 4

• Desayuno: 1 taza de café con leche con un sándwich tostado de pan pitta integral con queso bajo en grasas .Un vaso de zumo de naranja.
• Almuerzo: Una taza de sopa o caldo de vegetales casero con una cucharadita de levadura de cerveza. Dos porciones de budín de espinacas o acelga con ensalada de tomate. Una porción de gelatina light.
• Merienda: 1 vaso de zumo de toronja, piña y naranja. Una barrita de cereal light.
• Cena: Una taza de sopa o caldo de vegetales casero con una cucharadita de levadura de cerveza. 2 hamburguesas de soya con berenjenas al horno. Una fruta fresca.

Lista 5

• Desayuno: Un yogur desnatado con fresas frescas. 2 tostadas de pan de semillas con queso bajo en grasas.
• Almuerzo: Una taza de sopa o caldo de vegetales casero con una cucharadita de levadura de cerveza. 2 porciones de budín de calabaza con ensalada de lechuga y rúcula. Una fruta fresca.
• Merienda: Un vaso de leche de almendras. Una fruta fresca.
• Cena: Una taza de sopa o caldo de vegetales casero con una cucharadita de levadura de cerveza. Dos mitades de tomate grande relleno con atún y vegetales varios (puedes utilizar salsa blanca light para unir los ingredientes). Una taza de ensaladas de frutas con una cucharada de yogur de vainilla bajo en grasas.

Lista 6

• Desayuno: Una taza de té verde con leche desnatada con 3 galletas de avena. Una fruta fresca.
• Almuerzo: Una taza de sopa o caldo de vegetales casero con una cucharadita de levadura de cerveza. Calabaza rellena con surimi, clara picada y puré de patatas. Una fruta fresca.
• Merienda: Un licuado de melocotón con una cucharadita de germen de trigo y semillas de chía.
• Cena: Una taza de sopa o caldo de vegetales casero con una cucharadita de levadura de cerveza. Una porción de pescado a la parrilla con ensalada de betarraga. Una porción de postre moras con salsa de naranjas.

Lista 7

• Desayuno: Un vaso de yogur bebible con una cuchara de avena y 3 nueces picadas. Un vaso de zumo de toronja.
• Almuerzo: Una taza de sopa o caldo de vegetales casero con una cucharadita de levadura de cerveza. Una porción de arroz integral con vegetales al wok. Una taza de ensalada de frutas.
• Merienda: Una taza de café con leche desnatada con dos rodajas de pan integral con dulce light.
• Cena: Una taza de sopa o caldo de vegetales casero con una cucharadita de levadura de cerveza. Ensalada de vegetales frescos a gusto con el agregado de pollo picado y queso bajo en grasas cortado en cubos. Una porción de gelatina light.

A media mañana y media tarde puedes comer: frutas, almendras, nueces, avellanas, pipas de girasol, vegetales frescos o cocidos, gelatina light, yogur desnatado o leches vegetales.

Recuerda sumar a esta dieta, una hora de caminata diaria que te harán movilizar el tejido graso para bajar la concentración de colesterol en sangre y perder grasa corporal.