Dieta para triglicéridos altos con hipertensión

Hola Fernando: Si padeces de hipertrigliceridemia e hipertensión arterial debes tratar de realizar una dieta acorde a ambas patologías, en la cual eligas alimentos apropiados para reducir la tensión arterial y los triglicéridos en sangre.

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Selección de alimentos para hipertrigliceridemia y presión alta

• Lácteos: Leche y yogur desnatado. En cuanto los quesos deben ser bajos en grasas y sodio. Los más recomendados son la ricota, quesos blancos untables, de pasta firme.
• Huevo: 3 unidades por semana. En cuanto a la clara de huevo, puede consumirse todos los días.
• Carnes: Sin grasas visibles. Pollo sin piel, pescado, carne de ternera.  La mejor forma de cocinarlas es a la parrilla, plancha, horno sin utilización de aceite como medio de cocción.
• Vegetales: Todos. En general no contiene gran cantidad de sodio y son ricos en fibra, por lo tanto son beneficiosos para reducir la absorción de grasas y bajar la presión. Además, se puede encontrar una variedad de hortalizas que contienen potasio, las cuales también ayudan a reducir la tensión.
• Frutas: Todas. En general son ricas en fibra, pobres en sodio y ricas en potasio. Por lo tanto son alimentos aptos para bajar los triglicéridos y la presión arterial. Estos alimentos contienen antioxidantes.
• Cereales integrales: Además de la fibra y poca cantidad de sodio, contienen antioxidantes.
• Legumbres: Al igual que los demás alimentos de origen vegetal, contiene fibra soluble e insoluble, así como también poca cantidad de sodio.
• Aceite: De uva, girasol, oliva, soja, canola, etc. Reemplaza el consumo de mantequilla y margarina. Utilizar como condimento, no como medio de cocción.
• Bebidas: Preferentemente agua, zumo de frutas y verduras naturales. Evitar los zumos concentrados, ya que contienen sodio como conservante. Se puede beber vino tinto no más de 2 copas diarias.
• Conservas: Evitarlas por su contenido en sodio como conservante.
• Condimentos: Elimina o baja el consumo de sal, de acuerdo al grado de hipertensión que sufras. Utiliza hierbas aromáticas como tomillo, romero, perejil, ajo, cebolla, etc.

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Otras recomendaciones para que la dieta sea efectiva

Esta selección de alimentos te permitirá tratar de forma natural ambas enfermedades, los triglicéridos altos y la hipertensión arterial. Estos alimentos, además, te ayudarán a perder peso. Ten presente que debes controlar las porciones, que éstas sean pequeñas para los cereales, legumbres y medianas para las verduras, frutas, lácteos y carnes.

Recuerda que es necesario que realices ejercicio físico en forma diaria, para movilizar el tejido graso y reducir la tensión.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.