Efectos secundarios de los esteroles y estanoles

Los esteroles y estanoles son sustancias funcionales que se encuentran en forma natural en alimentos de origen vegetal. Estas sustancias actúan beneficiando la salud cardiovascular, gracias a su poder reductor de colesterol malo o LDL. Sin embargo, se deben consumir de acuerdo a las recomendaciones dietarias. De lo contrario, los esteroles y estanoles pueden presentar efectos secundarios y contraindicaciones, que deben ser tenidas en cuenta.

Los esteroles y estanoles son sustancias funcionales beneficiosas para reducir el colesterol en sangre, siempre y cuando se respeten las recomendaciones de 1 a 3 grs de esteroles y estanoles diarios. Superadas dichas cifras, pueden producir efectos secundarios y contraindicaciones.

Efectos secundarios de los esteroles y estanoles

• Superar el consumo de 3 grs diarios de esteroles y estanoles vegetales durante un lapso mayor a 12 meses, puede provocar una reducción de los niveles de carotenoides en sangre. Esta situación se puede contrarrestar consumiendo 5 raciones de frutas y verduras, sobre todo aquellas de color verde oscuro, naranja y amarillo.
• Según el Comité Científico de la alimentación humana, consumir más de 3 grs diarios no reduce aún más los niveles de colesterol en sangre.

Contraindicaciones de los esteroles y estanoles para reducir el colesterol

• No debe ser consumido por personas que consuman estatinas o medicamentos para bajar el colesterol o triglicéridos, sin supervisión médica.
• No debe ser consumido por personas que tengan niveles de colesterol normal.
• No debe ser consumido por mujeres embarazadas.
• No debe ser consumido por niños menores de 5 años.

Es importante tener presente que los productos adicionados con esteroles y estanoles deben ser consumidos dentro de una dieta para reducir el colesterol y bajo control médico.