¿Es malo tomar mucho café para el colesterol?

Hola Ivon: Para reducir el colesterol es necesario tener en cuenta que la dieta, junto con la actividad física diaria y la medicación que te brinde el médico. Son esenciales para controlar la hipercolesterolemia.

Desde la alimentación es fundamental

• Reducir el consumo de alimentos con grasas saturadas y grasas trans, como por ejemplo: carnes con grasas visibles, embutidos, visceras, snacks, amasados de pastelería, bollos, tortas, bebidas alcohólicas (sobre todo bebidas blancas y cerveza), alimentos fritos.
• Aumentar el consumo de alimentos ricos en omega 3 y omega 6, como por ejemplo pescado, frutas secas, aceites vegetales crudos (sólo para condimentar), semillas (chía, linaza, sésamo, girasol, etc).
• Aumentar el consumo de vegetales y frutas crudas (por su alto contenido en fibra y antioxidantes naturales).
• Reemplazar el consumo de cereales refinados por cereales integrales.
• Consumir legumbres (soya, lentejas, garbanzos, alubias, etc) en reemplazo de carnes.

En cuanto al café, éste puede ser consumido pero con moderación, no más de 3 pocillos por día. Esto se debe a que existen dos corrientes de pensamiento muy encontradas en cuanto al café y su relación con las dislipemias y el riesgo cardiovascular. Algunos científicos aseveran que el café no afecta el sistema cardiovascular y otros aseguran que sí. Debido a estas conclusiones tan encontradas, se sugiere un consumo moderado.

Recuerda que esta dieta para bajar el colesterol debe estar acompañada por ejercicio físico, sin olvidar por cierto la medicación que indique tu médico.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.