Galletas antioxidantes para bajar el colesterol

Galletas de té verde matcha para tratar la hipercolesterolemia

El té verde es considerado un té rico en antioxidantes naturales, que pueden ayudar a tratar diferentes problemas de salud, como por ejemplo la hipercolesterolemia. Por ello, puedes aprovechar sus propiedades de bajar el colesterol de una forma diferente, y preparar unas deliciosas galletas de té verde matcha.

Además de la tradicional infusión de té verde, puedes preparar diferentes recetas con sus propiedades terapéuticas, como por ejemplo salmón al té verde, compota de manzana y té verde y también galletas de té verde.

Receta de galletas de té verde matcha para tratar la hipercolesterolemia

Ingredientes

2 cucharadas soperas de té matcha en polvo tamizado.
50 gr. de edulcorante en polvo.
3 cdas. de aceite de girasol o soya.
1 huevo.
200 gr. de harina.

Preparación

Coloca en un bol el edulcorante y el aceite. Bate hasta que obtengas una consistencia cremosa.
Por otra parte bate el huevo junto con té verde matcha. Reserva.
Mientras tanto tamiza la harina y mezcla con el resto de los ingredientes, hasta que estos queden bien integrados. Debe quedar una masa húmeda y fácil de manejar.
Extiende sobre un papel film, aplasta con un palo de amasar hasta lograr una masa de aproximadamente 5 mm de espesor.
Enrolla el papel sobre sí mismo, y reserva por 20 minutos. Mientras tanto, enciende el horno para precalentarlo.
Tras ello, desenrolla y corta la masa con un molde para galletas o en su defecto puedes utilizar una tapa de un frasco (puedes darle la forma y el tamaño que desees). Coloca las galletas en una placa para horno con base de papel manteca especial para hornear.
Cocina a fuego moderado por veinte minutos aproximadamente.
Retira del horno y deja enfriar por 15 minutos.

El té verde posee polifenoles que actúan como antioxidantes naturales que ayudan no sólo a bajar el colesterol en sangre, sino a reducir otros factores de riesgo como la obesidad, y además prevenir enfermedades degenerativas. Por esta razón aprovecha todos sus beneficios a partir de la elaboración de diferentes recetas.