Galletas de alpiste para bajar el colesterol

El alpiste es una gramínea que posee múltiples propiedades medicinales, dentro de las cuales se puede mencionar las propiedades para bajar el colesterol. Estos beneficios se obtienen a través de la leche de alpiste, pero además de esta bebida existen otras preparaciones para tratar la hipercolesterolemia como las galletas o bizcochos de alpiste. En esta nota te brindaré dicha receta.

A partir de esta receta de galletas de alpiste, se pueden obtener las enzimas que logran destruir a los lípidos, propias de la semilla de alpiste. De esta forma se logra bajar el colesterol en sangre y normalizar su concentración, reduciendo la probabilidad de padecer enfermedades cardiovasculares.

Bizcochos de alpiste

Ingredientes

• 1 ½ taza de harina de trigo.
• ½ taza de alpiste.
• 4 cucharaditas de margarina.
• ½ cucharadita de sal.
• ½ cucharadita de polvo de hornear.
• ½ taza de leche desnatada.

Preparación

• Colocar en una procesadora el alpiste, la harina, el polvo de hornear, la sal y la margarina.
• Moler y procesar.
• Agregar la leche y mezclar bien hasta formar una masa suave.
• Cubrir la masa.
• Dejar reposar por 10 minutos en el refrigerador.
• Enrollar la masa y dividir en cuatro partes.
• En la mesa enharinada, estirar la masa.
• Cortar con moldes dándole forma circular.
• Reservar.
• Precalentar el horno.
• Aceitar y enharinar una placa, colocar las galletas.
• Hornear por 20 minutos, hasta que esté dorada.

¿Tienes que tratar tu hipercolesterolemia y bajar tu colesterol?, ¿Has probado las galletas de alpiste?. Sí lo deseas, puedes dejar tu opinión.