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Galletas de avena y linaza contra el colesterol

Receta casera de galletas de avena y linaza para el colesterol alto

Tanto la linaza como la avena son dos cereales que pueden funcionar perfectamente en una dieta contra el colesterol alto. De hecho, están plenamente recomendadas por su alto contenido de fibras, entre otras cosas. ¿Qué mejor, entonces, que incluir ambos ingredientes en una receta de galletas caseras? No debe existir forma más práctica de consumirlas que de esta manera.

Ingredientes:

  • Media taza de linaza
  • Media taza de avena
  • Media taza de azúcar moreno
  • Media taza de azúcar blanca
  • Media taza de mantequilla vegetal blanda libre de grasas trans o aceite
  • Una taza de harina leudante
  • Un pizca de bicarbonato de sodio
  • Ralladura de piel de limón
  • Esencia de vainilla, pasas, frutos secos, canela (opcionales)

Preparación:

Precalienta el horno a fuego fuerte. Mientras tanto, bate la mantequilla vegetal con el azúcar blanca y morena. Añade posteriormente la esencia de vainilla, la canela y un poquito de agua o leche vegetal, mezclando hasta que te quede una amalgama suave.

Por otra parte, mezcla la harina, el bicarbonato, una pizca de sal, la linaza y la avena. Incorpora a la mantequilla batida con el azúcar, donde también colocarás optativamente pasas, canela, ralladura de piel de limón y frutos secos molidos.

Luego simplemente tendrás que colocar de a cucharadas sobre una fuente para horno y llevar a cocción hasta que estén doradas y secas. Deja enfriar y deléitate con estas geniales galletas de avena y linaza, totalmente aptas para quienes padecen de colesterol alto.

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jejorge

Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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5 Comentarios en “Galletas de avena y linaza contra el colesterol”

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2010-09-19 23:58:41

mi pregunta es por la avena es con leche descremada

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2010-09-19 23:59:39

mi pregunta la avena con leche descremada fria o caliente es lo mismo

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2012-03-21 02:08:14

pregunto? puedo utilizar aceite de oliva por mantequilla

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2012-07-13 23:23:30

una consulta: a mí me eliminaron la azúcar por el tema de los trigliceridos, como la puedo reemplazar?

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2013-01-17 18:28:58

Nesesito conoser como se preparan los pasteles y galletas con linasa. Grasias

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