Galletas de garbanzos y semillas para el colesterol

Los garbanzos pueden llegar a ser una gran alternativa para tener en cuenta en la dieta contra el colesterol. Se los utiliza de muchas formas, como estas deliciosas galletas saladas, donde se combinan con semillas muy saludables. Es cuestión de probar la receta, encontrarle la vuelta y disfrutarlas en cualquier momento, solas o con la compañía que prefieras.

Ingredientes:

• Una taza de garbanzos cocidos
• Medio vaso de cerveza rubia
• Cantidad necesaria de pan rallado
• Semillas de sésamo, chía y linaza
• Sal, pimienta, pimentón y comino

Preparación:

Coloca los garbanzos ya cocidos en el vaso de la batidora, donde añadirás medio vaso de cerveza, los condimentos y un poco de pan rallado para espesar. Forma una pasta homogénea y coloca las galletas con una cuchara de una en una sobre una fuente para horno cubierta con papel para hornear. Cúbrelas con la mezcla de semillas y cocínalas.

Este procedimiento te llevará unos 20 minutos aproximadamente. Cuando las galletas de garbanzos estén bien doradas, no tendrás más que despegarlas del papel para hornear y dejarlas que se enfríen. Son perfectas para acompañar diversos untables, como podría ser un paté de berenjenas o uno de remolachas.