Galletas de lino y sésamo contra el colesterol

Galletas caseras de semillas de ajonjolí y linaza para el colesterol alto

Comer galletas totalmente sanas y aptas para el colesterol es algo posible. De hecho, verás lo rica que es esta receta, que incorpora semillas de lino y sésamo, ideales para resaltar el sabor. Las podrás hacer en unos instantes y el resultado final es maravilloso. Además, son económicas y ni siquiera demandan ingredientes que no estén a tu alcance. ¿Qué esperas para probarlas?

Ingredientes:

Dos tazas de harina
Un cuarto de taza de semillas de sésamo y lino
Media taza de aceite
Media taza de agua
Sal

Preparación:

Coloca las tazas de harina en un recipiente, añadiendo la sal y también las semillas (puedes tostarlas un poco previamente si lo deseas). Luego comienza a añadir los ingredientes húmedos, incorporando el agua y el aceite, mezclando bien y amasando levemente.

Precalienta el horno, estira la masa sobre una placa, cuidando que quede bien fina. Hornea hasta que esté dorada por debajo y un poco arriba y retira. Quita de la placa y, aún caliente, corta las galletas de la forma que tú prefieras. Pueden resultar perfectas para acompañar patés vegetales una vez frías.