Hamburguesa de pescado para bajar colesterol

¿Cómo hacer para que nuestros hijos o nosotros mismos comamos pescado? Una muy buena pregunta, especialmente cuando se necesita bajar el colesterol. Una muy buena respuesta sería consumir hamburguesas de pescado. Una receta sabrosa y fácil de preparar, a partir de la cual podrás obtener nutrientes, como por ejemplo el ácido omega 3, que permiten no sólo luchar contra el colesterol alto, sino también evitar complicaciones cardiovasculares.

Las hamburguesas de pescado son una forma diferente y divertida de consumirlo. De esta forma puedes obtener sustancias beneficiosas para bajar el colesterol y tratar la hipercolesterolemia en forma natural.

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Receta de hamburguesa de pescado

Para hacer 4 porciones de estas hamburguesas de pescado caseras necesitarás:

Ingredientes

• 4 filetes de merluza sin espinas.
• 2 cebollas ralladas.
• 100 grs queso blanco light.
• 2 cucharaditas de zumo de limón.
• 5 cucharadas de puré de patatas bien firme.
• Sal y pimienta a gusto.
• Hierbas aromáticas a gusto.

Preparación

• Procesa el pescado junto a la cebolla y el resto de los ingredientes.
• Reserva dicha mezcla tapada con un papel film en el refrigerador durante 1 hora.
• A continuación, retira la mezcla y arma 8 hamburguesas.
• Cocina a la plancha o parrilla hasta que estén bien doradas.
• Sirve del modo que prefieras.

Cómo servir

• Al pan o al plato. Estas hamburguesas de pescado puedes consumirlas con pan tradicional de hamburguesas con semillas de sésamo, o servidas directamente al plato.
• Con vegetales. Puedes acompañarlas con diferentes vegetales como por ejemplo lechuga, tomate, pepino u otra verdura que te apetezca.
• Gratinadas. Asimismo puedes gratinarlas con queso bajo en grasas.

Esta receta de hamburguesas de merluza es ideal para los más pequeños que se resisten a consumir pescado, incluso puede ser acompañada con patatas fritas al horno. Un menú diferente con el cual se pueden obtener los ácidos grasos omega 3 necesarios para bajar el colesterol.

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Otras hamburguesas caseras light

Además de estas hamburguesas de pescado, puedes preparar otras recetas de hamburguesas caseras light. ¿Te gustaría conocer otras recetas? Pues entonces, prueba alguna de las siguientes. Son todas deliciosas y aptas para una dieta baja en colesterol.

• De soja. Una de las recetas más clásicas y populares, son ideales para tí si eres vegetarian@. Además son muy ricas en proteínas y nutrientes de la mejor calidad.
• De patata y garbanzos. Otra opción de hamburguesas caseras y light que no puedes dejar de probar son estas elaboradas a base de patatas y garbanzos. ¡Son riquísimas!
• De lentejas y arroz. Qué decir de esta receta de lentejas y arroz, muy ricas en hierro. Son una de mis favoritas. Si las pruebas, seguramente, las incluirás entre tus platillos preferidos.
• De avena. Si además de comer rico, quieres incorporar un alimento muy saludable que te ayudará a mantener a raya tu colesterol alto, incorpora a tus comidas estas deliciosas hamburguesas de avena.
• De tofu. Como puedes ver, si te gustan las hamburguesas y tienes colesterol alto, no te faltarán opciones de recetas para incluirlas en tu dieta, como estas de tofu. ¡No te las pierdas!
• De quinoa. Una alimento excelente que también puedes preparar en hamburguesas. Si sigues el enlace anterior encontrarás una muy buena receta de hamburguesas bajas en colesterol y ricas en sabor.

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