Menú de la dieta vegetariana para bajar los triglicéridos

Para aquellas personas amantes de los vegetales, la dieta vegetariana puede ser una alternativa saludable para bajar triglicéridos. Dentro de esta dieta es importante poner en práctica un menú especial. Dicho menú contendrá una selección de alimentos con nutrientes que ayuden a bajar los triglicéridos en sangre.

Existen varios tipos de dieta vegetariana: Ovo lácteo vegetariana, ovo vegetariana y dieta vegetariana con el agregado de carne de pescado.

En este caso, te diseñaré una dieta vegetariana teniendo en cuenta una selección de alimentos en la cual incorpores carne, como pescado y lácteos.

Menú de la dieta vegetariana para bajar los triglicéridos

Lista 1

• Desayuno: 1 taza de té con leche descremada, 2 tostadas de pan integral untadas con queso descremado, 1 vaso de zumo de frutas.
• Media mañana: 1 fruta fresca.
• Almuerzo: Arroz integral con arvejas y zanahorias cocidas. Ensalada de lechuga y tomate. Ensalada de frutas.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Media tarde: 1 puñado de nueces.
• Cena: Pescado al horno. Panaché de verduras (acelga, zanahoria, patatas, zapallo).

Lista 2

• Desayuno: 1 taza de leche de soya, licuado verde, 2 rodajas de pan integral con dulce dietético.
• Media mañana: 1 fruta fresca.
• Almuerzo: Pescado a la parrilla con vegetales asados, aspic de frutas.
• Merienda: yogur descremado con cereales sin azúcar
• Media tarde: 1 trozo de queso descremado.
• Cena: Hamburguesa de soya con ensalada de brócoli y cebolla, 1 fruta asada.

Lista 3

• Desayuno: Yogur descremado con semillas de linaza, 1 vaso de licuado de frutillas y kiwi.
• Media mañana: 1 barrita de cereal dietética
• Almuerzo: spaghetti integrales con salsa fileto, 1 fruta.
• Merienda: 1 taza de leche descremada con avena.
• Media tarde: 1 puñado de almendras.
• Cena: Ensalada de arroz integral, atún y arvejas, 1 ensalada de frutas con crema dietética.

Lista 4

• Desayuno: 1 taza de té con leche descremada, 2 tostadas de pan integral untadas con queso descremado, 1 vaso de zumo de frutas.
• Media mañana: 1 fruta fresca.
• Almuerzo: Patatas rellenas (reemplazar el pollo por pescado), ensalada de brotes de soya, 1 fruta.
• Merienda: 1 yogur descremado con 1 cdita de salvado.
• Media tarde: 1 vaso de leche de soya.
• Cena: berenjenas rellenas, ensalada de zanahoria rallada y tomate, 1 fruta.

Lista 5

• Desayuno: 1 taza de leche con avena, 1 fruta.
• Media mañana: 1 barra de cereal dietética.
• Almuerzo: Sopa. Canelones de acelga con salsa blanca dietética, 1 fruta.
• Merienda: 1 vaso de licuado de frutas.
• Media tarde: 1 trozo de tofú.
• Cena: atún rebozado con semillas de chia, 1 ensalada de remolacha rallada, zanahoria y patatas, 1 gelatina dietética.

Lista 6

• Desayuno: 1 taza de té con leche descremada, 2 tostadas de pan integral untadas con queso descremado, 1 vaso de zumo de frutas.
• Media mañana: 1 fruta fresca.
• Almuerzo: lentejas con verduras cocidas, gelatina dietética.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar
• Media tarde: 1 puñado de nueces.
• Cena: Pizza de centeno, 1 taza de ensalada de frutas.

Lista 7

• Desayuno: 1 vaso de licuado de frutas con leche descremada, 2 tostadas de pan integral con dulce dietético.
• Media mañana: 1 puñado de almendras.
• Almuerzo: Ensalada cesar (reemplazar el pollo por atún y el queso rallado por un queso de pasta firma bajo en calorías), 1 fruta.
• Merienda: leche descremada con avena.
• Media tarde: 1 trozo de tofú.
• Cena: hamburguesa de pescado con espinaca con salsa blanca dietética, ensalada de frutas.

Esta selección de alimentos es orientativa, dentro de los alimentos de origen vegetal puedes elegir aquellos que te apetezcan y que se adapten a tus hábitos y costumbres.

Recuerda que es importante que la dieta esté acompañada por ejercicios físicos diarios.