Moras en salsa de naranja, limón y mandarina

Receta de moras en dulce de cítricos para bajar el colesterol

Las frutas son alimentos esenciales que no deben faltar en una dieta para bajar el colesterol, ya que constituyen una excelente fuente de vitaminas y minerales que actúan como antioxidantes, además de contener fibra. Por ello, en esta nota, te brindaré una receta de moras en salsa o dulce de cítricos, tales como naranja, limón y mandarina.


Las moras son frutas que contienen antocianinas que en complemento con la vitamina C de cítricos como naranja, limón y mandarina permiten bajar el colesterol en forma natural.

Después de una buena comida baja en grasa y rica en fibra, nada mejor que un postre rico en antioxidantes como las moras en salsa de naranja, limón y mandarina.

Receta de moras en dulce de cítricos para bajar el colesterol

  • Ingredientes
    • 2 tazas de moras.
    • 2 cucharadas de zumo de naranja.
    • 2 cucharadas de zumo de limón.
    • 2 cucharadas de zumo de mandarina.
    • 2 cucharadas de edulcorante en polvo.
  • Preparación
    • Mezclar los diferentes zumos y el edulcorante.
    • Colocar en un recipiente a fuego lento.
    • Hervir hasta reducir a ¼ taza.
    • Colocar las moras en una copa o compotera.
    • Verter la salsa sobre las frutas.
    • Servir en el momento.
  • Observaciones
    • Se pueden reemplazar las moras por fresas o por arándanos.
    • Este postre contiene sólo 54 calorías por porción, 2 gramos de fibra y 0 mg. de colesterol.

Recuerda que la dieta es la base de todo tratamiento para bajar el colesterol, por ello es necesario poner a prueba la creatividad a la hora de preparar comidas bajas en grasas y ricas en fibra.




Un comentario en “Moras en salsa de naranja, limón y mandarina”

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2010-08-28 02:30:11

la receta se ve deliciosa y muy buena la orientacion-gracias

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