a Bajar Colesterol > Alimentos > Alimentos bajos en grasas > Ñoquis de calabaza para el colesterol alto

Síguenos

Google+ Twitter Facebook RSS

Ñoquis de calabaza para el colesterol alto

Receta casera de ñoquis de calabaza contra el colesterol

Los ñoquis siempre son una grata opción en materia de pastas, ya que permiten muchas variantes tanto en su preparación como en su acompañamiento. Si se evita la yema del huevo, se pueden preparar perfectamente unos deliciosos ñoquis de calabaza, disfrutables en cualquier momento por personas que padecen de colesterol alto. Esta receta puede llegar a resultarle provechosa a todos ellos.

Ingredientes:

  • 500 gramos de puré de calabaza bien seco
  • Una clara de huevo
  • Cantidad necesaria de harina
  • Sal y pimienta

Preparación:

Prepara un puré de calabaza bien seco, hirviéndola con cáscara o, mucho mejor, al vapor. Condiméntalo con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.

Añade la clara de huevo al puré, mezcla bien y comienza a incorporar la harina poco a poco. Cuando te quede una masa que no sea pegajosa y se maneje fácilmente, estira rollos de un centímetro de diámetro y corta los ñoquis.

Luego simplemente tendrás que hervir en agua con un poco de sal. Cuando suban a la superficie de la olla, esto querrá decir que están listos para colar y ser servidos.

Dos de las opciones con las que puedes acompañar estos ñoquis de calabaza pueden ser una salsa de albahaca o también una salsa de verduras asadas. Cualquiera de las opciones es saludable y perfectamente aptas contra el colesterol.

Te puede interesar...

jejorge

Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

Sígueme en Google+

¿Te ha sido útil esta entrada? NoSí (Puntos: +1; votos: 1)
Loading ... Loading ...



Ningun Comentario en “Ñoquis de calabaza para el colesterol alto”

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Loading Facebook Comments ...
Comenta en a Bajar Colesterol

Avisarme cuando haya nuevos comentarios!

Comenta en Google+


Suscribete al boletin ¡Es Gratis!



¿Incorporas habitualmente omega 3 a tu dieta para cuidar tu corazón?

View Results

Loading ... Loading ...

Suscribete al boletin ¡Es Gratis!