Panache de verduras para reducir el colesterol LDL

Mezcla de vegetales contra el colesterol malo

mpcandela 27/08/2010 Foto: srp6685

A la hora de reducir el colesterol LDL, la cocina es una herramienta indispensable. Una buena forma de lograr este objetivo, es elaborar preparaciones como el panache de verduras. El cual contiene una mezcla de vegetales que poseen principios nutritivos que actúan contra las altas concentraciones plasmáticas de colesterol malo.

La hipercolesterolemia es una enfermedad cuyo tratamiento se basa básicamente en la alimentación. Para ello es necesario dejar llevar la imaginación y conocer cuáles son los alimentos que poseen propiedades para reducir el colesterol LDL naturalmente.

Los vegetales son alimentos que contienen las propiedades anteriormente mencionadas. Por eso al mezclarlos en una receta, se logra potenciar sus beneficios anticolesterol malo.

Receta de Panache de verduras

Ingredientes

1 taza de zapallitos verdes.
1 zanahoria.
1 taza de calabaza.
1 diente de ajo.
1 taza de brócoli.
1 patata mediana.
1 taza de acelga cocida.
Perejil, cantidad suficiente.
Sal y pimienta.
Agua cantidad suficiente

Preparación

Cortar las verduras en forma de cubos.
Cocinar las verduras si es posible al vapor o con poca agua.
Cocinar hasta que las hortalizas estén tiernas.
Una vez cocidas, escurrir.
Agregar la acelga ya cocida.
Mezclar.
Salpimentar a gusto.
Agregar perejil picado.

Observaciones

A esta preparación se le puede agregar salsa blanca dietética.

Recuerda que la cocina es donde comienzas a tratar y reducir tu colesterol LDL, es allí donde seleccionas tus alimentos y los preparas de forma que mejore tu concentración de grasa en sangre y tu calidad de vida.