Propiedades de la cebada contra el colesterol alto

La cebada es uno de los cereales que ha utilizado la humanidad a lo largo de la historia. A medida que se masificó su consumo, fueron siendo estudiados sus componentes hasta llegar a determinar que la cebada posee entre otras, propiedades para bajar el colesterol . Incorporar cebada a la dieta  puede brindar beneficios para tratar la hipercolesterolemia y mantener saludable el sistema cardiovascular.

La cebada es un cereal recomendado de incorporar a una dieta para tratar la hipercolesterolemia, gracias a los principios activos que contiene.

Composición química de la cebada por cada 100 grs de cereal

• Calorías: 360
• Hidratos de carbono: 84 grs
• Fibra: 6 grs
• Proteínas: 8 grs
• Grasas: 2 grs
• Ácidos grasos insaturados que contiene: omega 3 y omega 6, cáprico, laúrico, palmítico, mirístico, araquírico, entre otros.
• Vitaminas: Ácido fólico, C, Grupo B, carotenos,
• Minerales: Potasio, zinc, calcio, fósforo, hierro, cobre, sodio, etc.

Propiedades de la cebada contra el colesterol alto

• Reduce la síntesis de los tromboxanos, sustancias que estimulan la formación de coágulos de sangre que pueden obstruir las arterias del sistema cardiovascular.
• Mejora la actividad celular, reduciendo la oxidación de las grasas, por lo tanto induce la reducción de colesterol malo.
• Estimula la eliminación del colesterol malo a nivel intestinal, por su alto contenido en fibra, la cual impide su absorción y aumenta su eliminación.

Estos beneficios que aporta la cebada, no se limitan a reducir el colesterol plasmático, sino que se extienden a mejorar la salud cardiovascular en general. Por ello incorporar cebada a la dieta puede ayudarte a tener una mejor calidad de vida y prevenir enfermedades degenerativas.