Propiedades de las habas para reducir el colesterol
Beneficios de las habas para tratar la hipercolesterolemia
Las habas frescas son unas legumbres que poseen múltiples propiedades, dentro de las cuales se pueden mencionar los beneficios que éstas tienen para tratar la hipercolesterolemia y reducir el colesterol malo o LDL en sangre. Esto se debe a los compuestos que contienen, los cuales actúan de una u otra forma, en beneficio de la salud cardiovascular.
Las habas también llamadas habichuelas, tienen su origen en el antiguo Egipto, Grecia y Roma, ya desde entonces se consumían dichas legumbres con fines terapéuticos. Las habas poseen múltiples propiedades medicinales, dentro de las cuales se pueden mencionar los beneficios para tratar la hipercolesterolemia.
Si bien existen habas secas y habas frescas, en ese caso la información nutricional será sobre las habas frescas.
Composición química de las habas frescas (por cada 100 grs)
- Calorías: 38
- Agua: 77%
- Proteínas: 9 %.
- Grasas: 0.7 %
- Hidratos de carbono: 12%.
- Fibra: 3%.
- Hierro: 2.3 mg.
- Vitamina A: 15 mg.
- Vitamina B1: 0.3 mg
- Vitamina B2: 0.2 mg.
- Otros: lecitina y colina.
Dentro de los productos derivados de las habas, se puede mencionar al aceite de dicha legumbre , el cual es muy rico en ácidos grasos insaturados (88.6%), como el ácido linoléico y linolénico.
Propiedades de las habas para reducir el colesterol
- Actúan reduciendo el colesterol LDL o malo, ya que su fibra atrapa y elimina del organismo el exceso de grasas consumida a través de los alimentos.
- Su contenido en lecitina desplaza al colesterol que se quiere depositar en las paredes arteriales para formar una placa de ateroma.
- Tiene una acción antioxidante, evitando la oxidación de las grasas y su posterior acumulación en las paredes arteriales.
- Aumenta la síntesis de colesterol bueno o HDL a nivel hepático.
Todas estas propiedades son no sólo beneficiosas para tratar la hipercolesterolemia, sino también para prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares.
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Deseo saber sobre los alimentos escenciales para reducir el colesterol y triguicerios. Tomarlos o comerlos en las comidas diarias. Tambien agradezco a ustedes los continuos correos que me envian a diario para mi buena salud. Saludos Carlos Morales.
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Deseo información sobretodo por disminuir el peso aunque tan solo peso unos ocho kg. demás.
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Me parece informacion de gran interes en esta pagina.
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deseo saber si las habas se pueden comer sin quitarles la piel que recubre cada poroto,y si tiene alguna contraindicacion el comerlos con dicha piel.Gracias por brindarnos este espacio para exponer nuestras inquietudes. Un saludo Margarita
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los arabes de palestina cocinan las habas verdes con su piel,se pone a coser la carne de cordero con cebolla y laurel hasta que este semi tierna , se le agreha las habas limpias y cortadas en trozitos de 2-3 cmy y se deja ablandar con la carne, cuando ambas esten tiernas se les agrega 2 dientes de ajo al que se le ha hechado un chorrito de jugo de limon y picado unas hojitas de cilantro y se sirve con arroz blanco….tambien se sancochan hasta que esten tiernas, se trituran , un dientico de ajo triturado, una salsa hecha con jugo de limon y tehine(crema de sesamo)se mezcla todo bien , se estira en en plato , con un chorrito de aceute de oliva por encima…..se pueden sofreir en trozitos hasta que esten dorados, se les agrega unos huevos (segun la cantidad) y se rrebuelven juntos siempre sal al gusto y sahten
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Hola, Tengo 35 años, mi peso es de 80 kilos, mis trigliceridos marcan 1464.
tengo miedo de que me de un patatun, que puedo comer o tomar para bajarlos rapido y mantenerlos bajo o dentro de lo normal.
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Las habas fritas mantienen sus propiedades??? soy una de aquellas personas que prefiere consumirlas pero fritas… Gracias
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