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Propiedades de las hojas de chaya para bajar el colesterol

Beneficios de las hojas de la chaya para tratar el colesterol alto

mpcandela 12/02/2010 Foto: Frank Vincentz

Propiedades de las hojas de chayaLa chaya es una planta proveniente de Centroamérica, de la cual se utiliza sus hojas. Este arbusto posee diferentes propiedades medicinales, dentro de las cuales se pueden mencionar las propiedades para tratar los niveles de colesterol alto. Estas propiedades te permitirán obtener beneficios no sólo para bajar el colesterol en sangre, sino también para prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares.


Información nutricional por cada 100 grs de hojas de chaya

  • Humedad 79%
  • Proteínas: 1.65 grs
  • Fibra: 1.94 grs
  • Carbohidratos: 7.23 grs
  • Minerales: Calcio, fósforo, hierro.
  • Vitaminas: Vitamina A, vitamina B1, B2, C, Niacina.

Las propiedades y beneficios de las hojas de chaya para bajar el colesterol alto, se basan en diferentes estudios científicos que avalan dichas afirmaciones.

Propiedades de las hojas de chaya para bajar el colesterol

  • Reduce la tensión arterial, gracias a su alto contenido en potasio.
  • Actúa como antioxidante gracias a su alto contenido en vitamina C, lo cual aumenta y mejora la actividad celular, eliminando los radicales libres.
  • Proporciona  fibra, la cual ayuda a eliminar el exceso de colesterol.

Estas propiedades que posee la planta de chaya, permiten reducir de manera significativa la probabilidad de padecer cardiopatías.

Un dato importante para que tengas en cuenta es que las hojas de chaya deben ser consumidas en forma cocida, nunca cruda. Esto es debido a que las hojas crudas poseen sustancias tóxicas, las cuales desaparecen con la cocción.

Si tienes que tratar tu hipercolesterolemia, puedes incorporar hojas de chaya cocidas a tus preparaciones, de esta forma lograrás tener una mejor calidad de vida.

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45 Comentarios en “Propiedades de las hojas de chaya para bajar el colesterol”

SILCEAG
2010-03-31 04:10:12

donde se consiguen las hojas de chaya?gracias

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blanca
2010-09-04 06:24:08

yo soy diabeticay mi asucar sienpre estaba ensima de 280 y con la chaya e estado en 130 y me e sentido aliviada de la colitis tomenla y lo conprobaran

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yusleidy
2011-02-09 03:19:44

hola muy buenas noches quisiera sabes si la hoja de chaya ayuda a subir las plaquetas

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lucy
2011-05-14 02:48:39

hola la verdad me dignosticaron sindrome d sjorgren me colocaron quimio y asteroides q me tiraban largo a largo en una cama hasta q me hablaron d la chaya y dcidi probar y me funciona muy bien hoy dia no tomo ningun medicamento y mis energias han aumentado

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hector garcia fierro
2011-06-02 18:54:09

Comentario oculto debido a bajos rating. Click here to see.

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miry
2011-07-02 01:54:36

Hola. Me interesa saber sobre esta hoja…. ya ya eh oido mucho relacionado a sus propiedades curativas, inclusive planté una matita en mi jardín y ahora es ya casi un arbol… pero resulta que en una ocasion podando sus hojas, sentí un piquete bastante molesto en mi mano y pense que se trataría de un bicho, sinembargo no había nada. En una segunda ocación sucedió lo mismo: Un piquete bastante doloroso, una burbuja al poco tiempo en el “piquete” y despues un dolor de mano a hombro durante una semana… pense ser alergica, pero despues le sucedio lo mismo a mi esposo. Que sucede entoces con lo “curativo” de esta planta…..

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Berenice Garmendia
2011-07-20 23:52:20

He podido averiguar, en estas mismas páginas, que hay una variedad que tiene pelitos. Hay que manejarla con guantes. Y comerla siempre hervida por lo menos 5 min. Cruda es tóxica (cianuro).

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lucelia valdiviezo camacho
2011-08-26 21:23:07

hola buenas tarde yo tengo el colesterol muy alto y estoy tomando agua de chaya muy rica pero la licue cruda y le pongo gotittas de limòn y fria es rica pero ya lei que debe de ser cocida pero la verdad no me gusto en tee que me puede pasar lucelia

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Berenice Garmendia
2011-09-12 00:34:49

¿ES BUENO COCERLA EN ACERO INOXIDABLE?

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Berenice Garmendia
2011-09-12 00:37:00

ANTES DE REALIZARSE UN SEGUNDO ESTUDIO. ¿QUÉ TIEMPO Y CON QUÉ FRECUENCIA ES RECOMENDABLE BEBER EL TE DE CHAYA?

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Berenice Garmendia
2011-09-12 00:40:12

¿ME PUEDES DECIR CÓMO LA TOMAS Y CON QUE FRECUENCIA?

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lumarz mosqueda
2011-10-31 22:23:21

la puedes cocinar en peltre, acero inoxideble, arcilla o vidrio, pero JAMAS en aluminio.

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juanmar
2011-11-02 15:18:51

Lumarz porqué en aluminio no? Y dond la puedo conseguir? Soy de Santa Fe, Arg.
Muy útil la página, gracias, saludos.

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BERENICE GARMENDIA
2011-11-02 22:13:33

NO, NO TE VAS A MORIR. PERO CÓMELA COCIDA POR LO MENOS 5 MIN. EN UN RECIPIENTE DE VIDRIO O DE ACERO INOXIDABLE. NUNCA EN ALUMINIO. PROVOCA UNA REACCIÓN NEGATIVA.

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BERENICE GARMENDIA
2011-11-02 22:16:58

TENGO ENTENDIDO QUE CRUDA CONTIENE ARSÉNICO, QUE SE ELIMINA CON LA COCCIÓN.

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BERENICE GARMENDIA
2011-11-02 22:18:54

¿SE PUEDEN UTILIZAR LAS HOJAS DE CHAYA, SECAS?

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BERENICE
2011-11-02 22:23:54

BLANCA: POR FAVOR DIME CON QUÉ FRECUENCIA LA TOMAS. Y SI SABES SI LAS HOJAS SECAS TIENEN EL MISMO EFECTO?

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Miry
2011-11-03 07:15:04

Hola. Muchas gracias por su respuesta, y me parece que para mi infortunio, la mata que tenía en mi hjardín era de la variedad que menciona… y tuve que eliminarla por completo, resulta que a mi esposo y a mi papá les causo un sin número de ronchas con solo tocarla con un roce… ojala pueda conseguir una Mata de Chaya “segura”….

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lumarz mosqueda
2011-12-01 00:25:29

Juanmar, no se debe cocer en aluminio porque la union de ambos produce una reaccion quimica, que en casi todas las personas le inflama el aparato digestivo. debes usar ollas de vidrio, acero inox, arcilla o peltre, mi correo es: lumarz1947@hotmail.es, si deseas mas informacion enviame el tuyo y te explicare como es la forma de envio. y el costo. o por msj. de texto al cel. 0412.202.4230. soy herbonature. y poseo viveros de chaya en la gran caracas. venezuela y enviamos combos bien completos y a bajo costo.

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lumarz mosqueda
2011-12-01 00:38:26

miry lastima que cortastes la planta, porque no es que eres alergica sino que ella contiene unos pelillos miscroscopicos, que a la vista no se ven solo se sienten cuando te comiemza a picar, por ello las hojas se deben cosechar con mangas largas y guantes o bolsas de polietilenos en las manos.

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lumarz mosqueda
2011-12-01 00:50:54

si alguna persona necesita, adquirir la maravillosa CHAYA, aqui les estoy enviando mi correo, electronico en el cual le ofrecemos, un combo, que consta de 4 cogollos o estacas, para plantar en suelo o porron, un estuche ful de hojas deshidratadas para preparar TE, y 1 sobre de hojas en su estado natural para preparar chayada o infusion. mi correo, es: lumarz1947@hotmail.es. y el cel. 0412.202.4230. espero que la informacion te sirva de mucho.

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lumarz mosqueda
2011-12-01 00:58:12

benerice si la puedes cocer en acero inox. y no se debe comer cruda porque en su estado natural contiene CIANURO, en pequeñas cantidad pero es acumulativo. pero una vez cocida este desaparece.

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lumarz mosqueda
2011-12-01 01:06:45

yo soy hernature, y poseo un vivero de la misma en la gran caracas VENEZUELA, Y MI CORREO ES: lumarz1947@hotmail.es. y recibo msjs, de texto por el cel.0412.202.4230. y te enviamos un combo a bajo costo, que consta de 4 cogollos o estacas para sembrar en porron o solar, un estuche ful de hojas deshidratadas para preparar TE, y 1 sobre de hojas en su estado natural, para preparar chayada, o infusion. por ZOOM o MRW.

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lumarz mosqueda
2011-12-01 01:29:05

BERENICE, LA CHAYA LA DEBES TOMAR POR 21 dias. descanzas 10 y retomas nuevamente, los 21 dias, y descansas 7 0 10 dias y asi sucesivamente, hasta ver la mejoria deseada, si deseas infusion tomas 5 hojas las cortas con los dedos la colocas en el fondo de una jarra de vidrio o de polietileno, hierves 1 litro de agua la colocas encima de las hojas previamente colocadas en esta jarra, la dejas que esta suelte el verdor y luego la tomas,4 vasos diarios y con las hojas te preparas una chaayada liccuandola, y colocandole tu fruta favorita, o piña, limon o cambur y alli tienes y refresco con propiedades curativas para acompañar las comidas

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lumarz mosqueda
2011-12-01 01:38:14

lucelia, si no te gusta el sabor del TE, tambien le puedes expprimir un limon al momento de tomarlo y sabe muy bien y te aumenta la vit. C, Y ASI TAMBIEN EVITAS, que te de catarro, y te baja mas rapido el colesterol, porque el limon tambien corta la grasa de las venas, espero que la informacion te sirva de algo. chao

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lumarz mosqueda
2011-12-01 01:45:44

miry , la planta que cortastes es ( la chaya segura)todas contienen esos pelillos urticantes no te preocupes por esto, la proxima que tengas cosechas las hojas con mangas largas y guantes y te colocas un sombrero o gorra. y listo, no te pongas a cortar todas las chayas que te producen urticaria porque yo la cultivo en grandes viveros y produce el mismo efecto, claro, sino uso manga larga, chao amiga.

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BERENICE
2011-12-03 04:47:34

LUMARZ: Mil gracias por la fina atención de contestar nuestras dudas. Yo vivo en la Ciudad de México. (2,100 m sobre el nivel del mar.) En mi jardín he plantado varias estacas en diferentes lugares, así averiguaré cuál ubicación le cae mejor. Tendrías las gentileza de orientarme qué cuidados y qué suelo son los óptimos?

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BERENICE
2011-12-03 04:51:06

LUMARZ: Olvidé comentarte que había leído que es indispensable hervir las hojas de chaya por 5 minutos para anular el cianuro. Mil gracias.

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juanmar
2011-12-05 06:34:32

gracias LUMARZ, lo tendré en cuenta, abrazo.

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2012-01-01 02:22:23

Juanmar. no se debe cocer en aluminio porque se genera un quimico entre ambas, que te puede producir problemas estomacales y si en realidad necesitas laplanta, llamameal 0412.202-4230. o ami correo, lumarz1947@hotmail.es

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2012-01-01 02:40:16

para adquirir la planta de chaya llamame al o412.202.4230 o a mi correo, lumarz1947@hotmail.es y segun tu pedido recibiras por medio de combos. la cantidad requerida por una modica suma de90 bs. en moneda venezolana.soy herbanature, y poseo cultivos de la chaya

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2012-01-01 03:18:25

Benenice,LA CHAYA. es tan generosa que no requiere cuidados excesivos. tan es asi que en algunas regiones la usan como cercado, por que resiste a cambios de climas, si la plantasts en parte donde le pega el sol riegala 2 o 3 veces por semana y si en sombra 1 sola vez ella se da muy bien en sombra y en sol en tierra floja y abonada,y la unica forma que prende es por cogollos con axila,si es asi te echan raices pronto

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lumarz mosqueda
2012-01-01 03:43:03

berenice. si la puedes cocer en acero inox sin ninguna preocupacion, y tomarla por 21 dias y descansas 7 dias o 10 y luego retomas el treatamiento. dejando siempre el descanso hasta ver la mejoria y hacerte el analisis, te recomiendo que no dejes el tratamiento medico,porque la chaya es medicina alternativa Y NO TIENE CONTRADICCION CON OTROS MEDICAMENTOS QUE TE HAYA RECOMENDADO TU ESPECIALISTA,

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BERENICE
2012-01-01 18:16:52

LUMARZ, mil gracias por tu atención. Disculpa mi insistencia sobre las hojas secas. ¿Tienen el mismo
efecto?

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Miry
2012-01-02 04:27:36

Pues… ahora que lo dice lo tendreé en cuenta la proxima vez… lo que sucede es que estaban muy al paso en el jardín de mi casa y tengo hijos pequeños que toooooooooodo agarran… y francamente no los quisimos arriesgar… pero tratare de sembrar otra en un lugar más seguro… Gracias por sus consejos..

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lumarz mosqueda
2012-01-03 04:21:17

berenice, no te preocupes este es mi trabajo informar a las personas , y te aclaro que las hojas secas tienen el mismo efecto, recuerda el te, que se compra en las casas naturistas y farmacias es hoja deshidratadas, para TE, la diferencias de la hoja verde en estado natural, es que puedes hacer infusion, y con las hojas ya hervidas que sobran despues de la infusion, te puedes hacer una chayada, o sea un refrezco con propiedades curativas.de la siguiente manera: licuas esas hojas con la que preparastes la infusion con 2 vasos de agua le colocas tu fruta favorita, o simplemente limon y endulcorantes, y lo tomas con las comidas es rico y excelente,guardian de la salud

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lumarz mosqueda
2012-01-03 04:34:06

BERENICE, efectivamente asi es, LA CHAYA, debe hervir 5 minutos,ni un minuto mas porque pierde algunas propiedades, basta con 5 min.y asi pierde el CIANURO, que contiene en su estado natural.

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lumarz mosqueda
2012-01-03 04:41:45

YUSLEIDY, LA CHAYA, sube las plaquetas si preparas un consome y le colocas patas de aves, o de res,de la siguiente manera, primero debes ablandar en olla de presion las patas, y el consome lo cuelas lo colocas en olla de vidrio o inox. y le agregas 3 hojas de chaya y lo dejas hervir 5 minutos.y le colocas tus aliños a tu gusto y sal

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BERENICE
2012-01-03 21:42:53

LUMARZ, Mil gracias por tus sabios consejos. Esta es la verdadera medicina, la que se regala.

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2012-01-06 22:18:21

BERENICE: las consultas y repuestas son gratis pero lamentablemente, no el combo,DE LA CHAYA, porque soy HERBONATURE,y el sistema economico esta tan descontrolado.A nivel mundial.que debo percibir algun dinero por mi trabajo, ya que soy quien cultiva la chaya en grandes viveros, (disculpa la aclaratoria) es`para evitar falsos conceptos.

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2012-01-06 22:42:40

BERENICE. si despues que hayas tomado la chaya pòr ventiun dias y te haces el analisis y notas que te ha proporcionado una baja de glicemia comienzas nuevamente,diez dias despues,hasta completar los ventiun dias mas,y mantienes la dieta que te haya recomendado tu especialista, para que no te se te altere la glicemia, y asi sucesivamente hasta ver la mejoria requerida, tambien te recomiendo EL NEEN, para bajar el azucar en la sangre, dos hojas por tasa de agua, en la mañana y noche

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2012-01-06 23:19:58

HECTOR no te vas a morir, porque lo que te pudo suceder era una irritacion en el estomago, pero si no te ocurrio quedate tranquilo, y consigues una planta que le llaman CADILLO PATA DE PERRO, y preparas un manojo por tres litros de agua y lo tomas como agua comun . por ventiun dias, este te, lograra que tu higado expulse algun residuo de cianuro que pudiera acumular tu cuerpo, y quedate tranquilo,

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papo
2012-01-14 23:50:56

mi nombre es Juan,pero me dicen papo.yo tengo y la cultivo y cualquier pregunta tengo respuestas remedios preparacion etc.

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papo
2012-01-15 00:02:06

perdona yo tambien la cultivo y la chayamasa, no tiene pelos y lo que es toxico es el liquido blancusco al cortar el pistilo. ( son identicas )

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norma
2012-01-17 22:43:21

No se si sea superstición o no, el caso es que mi abuelita, tias, etc. tenían esta planta y cuando la iban a cortar hablaban con ella y le pedian permiso para cortarla. Nunca que yo sepa les llegó a picar. Eso comentaban ellas y por cierto llegué a escuchar a una tia hacerlo. La cortaban para cocinar algún platillo (no se cual era).

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