Propiedades del germen de trigo contra el colesterol y los triglicéridos

Beneficios del germen de trigo para el tratamiento de las hiperlipemias

mpcandela 02/10/2009 Foto: Bluemoose

Los cereales integrales en general, son alimentos que ayudan a controlar el colesterol plasmático. Dentro de los cereales, el germen de trigo posee propiedades específicas para reducir el colesterol y los triglicéridos. Gracias a sus principios activos, es un alimento adecuado para incorporar a una dieta contra las hiperlipemias.

Los cereales integrales en general, son alimentos que ayudan a controlar el colesterol plasmático. Dentro del grupo de los cereales, se puedo encontrar el germen de trigo, que posee múltiples propiedades nutritivas, entre las cuales se pueden mencionar sus beneficios para reducir el colesterol y los triglicéridos.

Propiedades del germen de trigo contra las hiperlipemias

El germen de trigo posee tocotrienoles, un submiembro de la vitamina E, el cual actúa como antioxidante evitando la oxidación de ácidos grasos presentes en los alimentos o en el tejido adiposo. Se ha comprobado que la ingesta de tocotrienoles reduce la incidencia de sufrir enfermedades cardiovasculares, además de reducir los niveles de colesterol malo en sangre.
Contiene fitoesteroles, estas sustancias son triterpenos insaturados que inhiben la absorción de colesterol a nivel intestinal.

Contiene triptófano, aminoácido precursor de la serotonina, neurotransmisor que reduce la ansiedad, esta sustancia ayuda a reducir el apetito y a adelgazar.

¿Cómo tomar el germen de trigo?

Se puede consumir espolvoreado en sopas, purés, caldos, zumos, licuados, leche, en distintas preparaciones.
A través de su aceite, para condimentar ensaladas, purés, etc.

Si necesitas recurrir a un tratamiento natural para reducir el colesterol, puedes incorporar los beneficios del germen de trigo a tu dieta contra la hipercolesterolemia.