Propiedades del pepino para bajar el colesterol

El pepino también conocido bajo el nombre de Cucumis sativus, es una hortaliza de la familia de los melones y calabazas. Esta verdura posee propiedades medicinales diversas, dentro de las que se puede mencionar bajar el colesterol. En la presente nota te brindaré información acerca de cuáles son los beneficios y cómo estos actúan contra el colesterol malo en sangre.

El pepino es una hortaliza proveniente de la India, la cual ha sido muy preciada desde la antigüedad por sus propiedades medicinales. Esto se debe a los componentes activos que contiene.

Información nutricional por 100 grs de pepino

• Calorías: 13 kilocalorías
• Hidratos de carbono: 2.7 grs
• Fibra: 0.8 grs
• Proteínas: 0.69 grs
• Grasas: 0.13 grs
• Minerales: Potasio, fósforo, magnesio, hierro.
• Vitaminas: C, complejo B y E.

Gracias a estos macro y micronutrientes, el pepino aporta beneficios contra el colesterol en aquellas personas que lo consumen.

Propiedades del pepino para bajar el colesterol

• El pepino contiene antioxidantes naturales como vitaminas y minerales que impiden que las grasas se oxiden, evitando así la síntesis de colesterol a nivel hepático.
• Este proceso impide que el exceso de grasas circulante se acumule en las paredes arteriales produciendo placas que impiden el normal flujo de sangre, lo que puede traer aparejado la aparición de isquemia seguida de infarto de miocardio.
• Además la fibra del pepino actúa atrapando y eliminando el exceso de ácidos grasos obtenidos a través de la comida.
• Por último el pepino por contener potasio en su composición química logra reducir otro factor de riesgo, la hipertensión, ya que ayuda a eliminar el exceso de líquidos circulantes, actuando sobre la retención de líquidos.

Recuerda que los alimentos ayudan a mantener normales los niveles de colesterol y triglicéridos y como consecuencia, previenen la incidencia de enfermedades cardiovasculares.