Qué alimentos evitar si tu colesterol es alto

Si padeces de colesterol alto, sobre todo LDL y total, es importante que conozcas qué alimentos evitar para que tu colesterol no siga aumentando. Existen alimentos que se encuentran restringidos o prohibidos para lograr no sólo reducir la hipercolesterolemia, sino también para prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares.

Si bien existen diferentes causas por las cuales el colesterol LDL y el colesterol total aumentan, también es cierto que la alimentación moderna influye notablemente para que este problema se agudice.

Por eso es necesario conocer ciertas pautas dietéticas, en las cuales se detallen qué alimentos se deben evitar para que el colesterol no aumente. Tener presente cuáles son los alimentos prohibidos en hipercolesterolemia ayuda no sólo a prevenir enfermedades cardiovasculares, sino también a mejorar la calidad de vida.

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Alimentos prohibidos para el colesterol

Ahora bien, entre los alimentos con colesterol prohibidos en la hipercolesterolemia, ten en cuenta los siguientes que deberás evitar en tu dieta.

• Mantequilla.
• Grasa animal.
• Margarina.
• Nata.
• Cremas en general.
• Lácteos enteros: Leche, queso y yogur.
• Snacks.
• Amasados de pastelería.
• Carnes muy grasas.
• Vísceras.
• Fiambres o embutidos.
• Fast food.

Estos son los alimentos que debes evitar si tienes colesterol alto. Eliminando de la dieta estos alimentos, podrás reducir las altas concentraciones de colesterol en sangre. Modificar los hábitos alimentarios puede ayudar no sólo a mejorar tus niveles de colesterol, sino también a mejorar tu calidad de vida.

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Otros alimentos con colesterol

Además de los alimentos de la lista anterior es importante que aprendas a identificar los alimentos que contienen colesterol y los evites en tu dieta.  Te diré cuáles son:

• Ricos en grasas saturadas. Los alimentos ricos en grasas saturadas son una fuente inagotable de colesterol malo para tu organismo. Por tal razón, es importante que los limites en tu dieta.
• Con alto contenido en azúcares simples. Otro tipo de alimentos que es necesario evitar, son los ricos en azúcares simples, ya que no sólo aumentan el colesterol en sangre, sino también los triglicéridos.
• Con grasas trans. Aún peor que las grasas saturadas, las grasas trans son muy nocivas para tu salud. Descubre en que alimentos se esconden estas peligrosas grasas y elimínalos de tu alimentación.

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Alimentos para bajar el colesterol

En cualquier caso, tan importante como qué alimentos evitar es saber qué alimentos te pueden ayudar a bajar el colesterol en sangre. A continuación, encontrarás más información sobre algunos de los mejores a tal efecto.

• Ricos en fibras. Los alimentos ricos en fibra soluble e insoluble, actúan como verdaderos limpiadores de tus arterias. Consumirlos a diario, te permitirá mantener a raya tus valores de colesterol en sangre.
• Con alto contenido en flavonoides. Los flavonoides son sustancias antioxidantes que ayudan a bajar el colesterol. En el enlace anterior, encontrarás que alimentos consumir para asegurar el aporte que tu cuerpo necesita.
• Con resveratrol. Otra sustancia que es muy importante para controlar el colesterol malo alto es el resveratrol. Los alimentos ricos en esta sustancia no deben ser procesados, ni cocidos para que  no se desvirtúen sus propiedades.
• Ricos en Omega 3. Si tienes el colesterol alto, estos alimentos no deben faltar en tu dieta ya que no sólo ayudan a bajar el colesterol malo o LDL, sino que también suben el colesterol bueno o HDL

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