Receta con lechuga para bajar el colesterol

Incorporar en la dieta habitual, preparaciones con lechuga para tratar la hipercolesterolemia es de mucha utilidad, gracias a las propiedades y beneficios que posee esta planta para reducir los niveles plasmáticos de grasas. Esta receta con lechuga para bajar el colesterol es sabrosa, novedosa y fácil de realizar.

La lechuga es una hortaliza con múltiples beneficios y propiedades para reducir los niveles de colesterol en sangre, gracias a los principios nutritivos que la componen, tales como fibra, agua, vitaminas y minerales. Por tal motivo, introducir preparaciones con lechuga a tus hábitos alimentarios, si padeces de hipercolesterolemia, te ayudará a mejorar tu calidad de vida y a reducir las probabilidades de sufrir complicaciones, a raíz de niveles altos de colesterol, sobre todo colesterol LDL.

Receta con lechuga para bajar el colesterol

Lechugas rellenas

• Ingredientes para 4 porciones
  • 1 planta de lechuga, separada en hojas.
  • 500 grs de pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en tiras finas.
  • 1 zanahoria grande cortada en tiras.
  • 2 calabacines pequeños cortados en tiras.
  • 1 pimiento verde cortado en tiras.
  • 3 cucharaditas de salsa de soya.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de menta fresca picada.

• Procedimiento
  • Colocar el pollo ya cortado en un recipiente, en el cual debes incorporar previamente la salsa de soya.
  • Dejar reposar durante 30 minutos.
  • Calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén.
  • Incorporar el pollo marinado en salsa de soya y saltear por 1 minuto.
  • Retirar el pollo y conservar.
  • Añadir el aceite restante en la sartén e incorporar la zanahoria, el pimiento verde y los calabacines.
  • Cocinar por 5 minutos, hasta tiernizar las verduras.
  • Agregar el pollo y el resto de la salsa de soya.
  • Cocinar por dos minutos.
  • Retirar del fuego.
  • Agregar la menta picada.
  • Incorporar 3 o 4 cucharadas de esta preparación sobre las hojas de lechuga, previamente lavadas y escurridas. Enrollar y servir en platos individuales.

Ten presente que esta preparación con lechuga para la hipercolesterolemia debe estar incluída dentro de un tratamiento global, que incluya una dieta baja en grasas y rica en fibra, medicamentos prescriptos por el médico y actividad física, sobre todo aeróbica.

El complemento de cada una de estas medidas terapéuticas, te ayudarán a reducir las probabilidades de padecer enfermedades cardiovasculares.