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Receta de ensalada mediterránea para reducir el colesterol

Ensalada de apio, hojas verdes y frutas secas para la hipercolesterolemia

La dieta mediterránea es una de las dietas más saludables que existen, tiene propiedades cardio protectoras y para tratar la hipercolesterolemia. Esto se debe a los alimentos que están incluidos en ella, entre otros, verduras de hojas verdes, apio, aceitunas, frutos secos y aceite de oliva. Por ello, para beneficiarte con todos estos nutrientes, nada mejor que una receta de ensalada mediterránea para reducir el colesterol.

Cocina mediterránea

Una ensalada con apio y hojas verdes combinadas con frutas naturales y secas, son una mezcla interesante de antioxidantes y fibra que ayuda a tratar la hipercolesterolemia y reduce la probabilidad de padecer enfermedades degenerativas como cardiopatías.

Receta de ensalada mediterránea para reducir el colesterol

  • Ingredientes (4 personas)
    • 1 rama de apio blanco.
    • Hojas de lechuga.
    • 2 naranjas peladas y cortadas en gajos.
    • 1 cebolla de verdeo.
    • 4 aceitunas verdes
    • 4 aceitunas negras.
    • 8 nueces peladas y partidas.
    • Cilantro cantidad suficiente.
    • Hojas de albahaca
    • 4 cucharadas de aceite de oliva.
    • 1 limón.
    • Sal y pimienta a gusto.
  • Preparación
    • Cortar el tallo de apio en dado.
    • Mezclar el apio con las naranjas cortadas, las nueces, la lechuga cortada a mano, las aceitunas cortadas.
    • Aparte preparar un aliño con el aceite de oliva, el cilantro, las hojas de albahaca, la sal y la pimienta.
    • Condimentar.
    • Añadir la cebolla de verdeo cortada finamente en juliana.
  • Observaciones
    • Esta ensalada mediterránea es rica en vitaminas, minerales, flavonoides, fitoesteroles, ácidos omega 3 y omega 6.
    • Todos nutrientes esenciales para tratar la hipercolesterolemia y por ende, prevenir cardiopatías.

Ten presente que una dieta rica en verduras y frutas es esencial para tener una mejor calidad de vida.

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mpcandela

Amante de la vida sana, los remedios naturales, la cocina saludable y las plantas medicinales. En toda Innatia encontrarás sugerencias, tips, trucos, remedios naturales y dietas que no sólo te ayudarán a adelgazar, sino también a tener una vida más saludable.

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2 Comentarios en “Receta de ensalada mediterránea para reducir el colesterol”

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2010-03-31 05:41:12

Gracias por permitirnos saber mas de comidas especiales para cada padecimiento gracis y saludos.

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2010-06-24 07:13:32

MUY BUENO!!! Dudas: una rama de apio; te referís a una planta o un tallo de la planta? 2.- Cuántas hojas de llechuga? 3.- los gajos de naranja van enteros o hay que trozarlos? 4.-Cuantas hojas de albahaca? Un abrazo y gracias

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