Receta de salsa blanca dietética baja en grasas

Cuando tienes que reducir el colesterol o los triglicéridos, es necesario poner en práctica una serie de consejos culinarios, que ayuden a hacer las preparaciones más saludables, sin dejar de ser sabrosas. Para lograr este objetivo, te brindaré una receta de salsa blanca dietética baja en grasas, que te servirá para acompañar tus comidas habituales, ayudando a controlar los valores de colesterol en sangre.

Cuando tienes que reducir el colesterol o los triglicéridos, es necesario poner en práctica una serie de consejos culinarios, que pueden ayudar a hacer preparaciones más sabrosas y saludables.

Una de las preparaciones que están vedadas en una dieta para hipercolesterolemia son las salsas, ya que se aconseja eliminarlas de la dieta, debido a su alto contenido en grasas saturadas.

Pero el objetivo de la dietoterapia es lograr modificar determinadas preparaciones, para convertirlas en aptas para el consumo en diferentes patologías, tal es el caso de esta receta de salsa blanca contra el colesterol alto.

Receta de salsa banca dietética baja en grasas

• Ingredientes
  • 1 taza de leche descremada.
  • 1 cda. sopera de fécula de maíz.
  • 1 cda. de aceite de oliva.
  • Sal.
  • Nuez moscada.

• Preparación
  • Diluir la fécula en un poco de leche fría.
  • Condimentar con sal y nuez moscada.
  • Cocinar a fuego mínimo.
  • Revolver constantemente hasta que espese.
  • Retirar del fuego.
  • Agregar 1 cda de aceite de oliva.
  • Mezclar bien.
  • Servir.

Esta receta de salsa banca dietética baja en grasas, es ideal para acompañar distintos tipos de cereales, como arroz integral, pastas de sémola, así como también se puede utilizar para gratinar verduras o carnes.

La alimentación juega un rol muy importante en el cuidado de la salud, por ello es necesario conocer pequeños secretos culinarios que te ayuden, en este caso, para tratar el colesterol alto, sin privarte de comer sabroso.