Recetas con avena contra la hipercolesterolemia
Comidas con avena para bajar el colesterol
Dentro de la industria alimentaria, cada día se realizan más investigaciones para aprovechar las propiedades de los diferentes alimentos en el tratamiento de las enfermedades. Tal es el caso de las recetas de comidas con avena para bajar el colesterol, ideales en un plan de alimentación contra la hipercolesterolemia.
La avena, es considerada un cereal para tratar hipercolesterolemia, gracias a su contenido en fibra soluble, logra absorber el exceso de colesterol circulante en sangre y eliminarlo, a través de la estimulación intestinal. De esta forma la avena impide la recirculación del colesterol LDL y su depósito a nivel de las arterias, impidiendo de esta forma, por ejemplo la ateroesclerosis.
Recetas con avenas para bajar colesterol
Croquetas de avena y pollo
- Ingredientes: Para 6 porciones
- 1 taza de agua.
- 2 tazas de avena.
- 1 pechuga cocida y picada.
- 1 cebolla pelada y picada.
- 1 puñado de perejil picado.
- 1 ají morrón rojo.
- 3 cdas. de aceitunas picadas.
- 2 cdas. de queso rallado dietético.
- 2 huevos.
- Pan rallado, cantidad suficiente.
- Aceite de oliva en spray.
- Sal, pimienta, orégano a gusto.
- Preparación:
- Poner en remojo por dos horas la avena en agua, dejar reposar.
- Rociar con aceite en spray una sartén.
- Colocar la cebolla, el ají morrón, las aceitunas, el queso y los condimentos.
- Retirar del fuego.
- Agregar el perejil picado.
- Incorporar la avena y un huevo.
- Mezclar bien.
- Pasar por huevo batido y pan rallado y formar las croquetas.
- Rociar una asadera.
- Colocar las croquetas.
- Llevarlo a hormo moderado durante 15 a 20 minutos hasta que tomen color dorado.
Postre de manzanas verdes y avena
- Ingredientes: Para 6 porciones
- 3 manzanas verdes cortadas y peladas.
- ¾ taza de avena.
- ¾ taza de azúcar blanca.
- 1/2 cdita. de canela.
- ½ cdita. de sal.
- 2 cdas. de aceite neutro (maíz, girasol).
- Preparación:
- Colocar las manzanas en una fuente previamente aceitada.
- Mezcla el avena, el azúcar, la canela y la sal.
- Colocarla por encima de las manzanas.
- Hornear por 15 o 20 minutos a temperatura baja o hasta que se dore la preparación.
- Se puede colocar una cda de crema dietética (1 cda. de queso blanco dietético endulzado con edulcorante y esencia de vainilla)
Si se necesita bajar el colesterol, la avena es uno de los cereales más utilizados contra la hipercolesterolemia. Ten presente la importancia de recurrir al médico, para controlar los niveles de colesterol en sangre y de esta forma, prevenir futuras complicaciones.
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Soy Diabético. Tengo 75 años y actualmente los niveles de colesterol y triglicéridos estan fuera de la escala normal.
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Hola José Ramón:
Mantener en colesterol y trigliceridos normales en diabetes es muy importante para evitar complicaciones cardíacas, entre otras.
Para lograr esta estabilidad, debes reducir el consumo de grasas de origen animal (mantequilla, carnes grasas, yema de huevo, lacteos enteros, quesos maduros, etc)y aumentar el consumo de hidratos de carbono complejos (cereales integrales, verduras y frutas frescas), estos no solo te ayudarán a reducir los niveles de colesterol y trigliceridos, sino también a controlar tu glucemia.
Recuerda que la actividad física es muy importante para controlar colesterol, trigliceridos y glucemia.
Espero haberte sido útil.
Un saludo.
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Encontrar esta pagina fue de mucha ayuda
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Cuanto debo de consumir de avena al día? Pues tengo miedo de consumirla en exceso ya que padesco sobre peso y me diagnosticaron 216 mg de colesterol.
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Hola Geo:
Para aprovechar todas las propiedades de la avena para bajar el colesterol, se puede agregar dos cucharadas de avena en la comida, desayuno o en licuados. De esta forma no se agrega una gran cantidad de calorías (118)pero se obtienen todos lo beneficios hipocolesterolemicos.
Espero haberte sido útil.
Un saludo.
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Se comenta que tomar en ayunas tres cuatos de agua con dos cucharadas de avena, es muy bueno, reduce el colesterol.
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yo me tomo todos los dias un licuado de dos cucharadas de avena, una manzana de cascara verde, si lo toma sdiariamente veras el resultado, te baja muchisimo el colesterol y te ayuda a eliminar toxinas.. yo le pongo adicional 4 fresas , 7 almendras y 6 blue berries, que son antioxidantes, me pueden decir si esta bien mi desayuno??? o le elimino lo adicional
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Amiga Letty, me parece que tomar un batido de avena con 1 manzana verde es suficiente ya que la manzana verde contiene Pectina: Actúa como una fibra soluble. Ayuda en la disolución del colesterol y es una buena arma contra la diabetes. Si deseas mas información de la manzana verde, busca sus propiedades, te quedaras admirada
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quisiera saber como se prepara la avena para el colesterol
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Tengo 51 años soy delgada, hago deportes pero tengo 210 de colesterol malo…consumo una alimentación bastante saludable, porqué tengo tan elevado el colesterol malo?
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HOLA,ME ENCANTA ESTA PAGINA. ME HA AYUDADO MUCHO. TENGO EL COLESTEROL ALTO Y GRACIAS A DIOS TENGO BIEN LOS TRIGLICERIDOS. ME GUSTARIA TENER RECETAS RICAS PARA BAJAR EL COLESTEROL. GRACIAS
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hola acabo de tener a mi bb y m siento muy deprimida por el peso el va a cumplir 2 meses y no puedo bajar de peso, m dijeron de la avena y preparo 1/2 cup en 1 de agua le pongo pasas y una cucharada de miel aparte pongo a hervir agua con avena y la tomo durante el dia. estoy haciendo lo correcto o no por que aveces uaso splenda en mi avena, AYUDENME POR FAVOR A SABER COMO UTILIZARLA CARRECTAMENTE.
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yo tomo un licuado de papaya con 2 o 3 cucharadas de avena, por fa dime si esta bien para el desayuno
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hola como puedo controlar mi diabetes, colesterol y triliceridos alludenme con una receta buena tengo 34 anos mi diabetes la tengo desde que estava enbarasada alos 24 anos me quitaron mi matris desde alli se me a sido dificil llevar mi vida me cae mal las rutinas pero e llevado ejercicios dietas y me pongo de mal humor cuando no sale lo deseado (deceo tener una receta para mis 3 problemas se lo agradeceria mucho reyna)
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