Régimen para diabetes y colesterol

Muchas personas sufren tanto de diabetes como de colesterol alto, y una de las formas de reducir la glucemia y el colesterol es a través de la dieta. La misma debe contener alimentos que permitan controlar ambas enfermedades. Por eso es importante prestar especial atención y realizar un régimen especial para diabéticos con colesterol alto.

Tanto la diabetes como la hipercolesterolemia son consideradas enfermedades metabólicas y es muy común que se produzcan en forma simultánea. Los pacientes diabéticos que tienen el colesterol alto, tienen más factores de riesgo que pueden afectar al corazón y sus vasos sanguíneos. Por eso es importante su control a través de diferentes mecanismos.

Uno de los mecanismos de control a tener en cuenta es el régimen alimenticio, el cual debe adecuarse tanto a la diabetes como a la hipercolesterolemia.

¿En qué consiste un régimen para diabéticos con colesterol alto?

• En primer lugar es necesario adecuarlo al consumo de hipoglucemiantes orales o a la aplicación de insulina.
• En segundo término es importante seleccionar adecuadamente los alimentos.

Selección de alimentos

• Lácteos: desnatados y bajos en grasas.
• Huevo: No más de 3 unidades por semana.
• Carnes: Preferentemente pescado, pollo sin piel y carne de ternera sin grasa visible.
• Frutas y verduras: Preferentemente crudas (la fibra reduce la absorción de glucosa y colesterol a nivel intestinal). Es necesario controlar la cantidad total de hidratos de carbono permitido para consumir en el día. Si se consumen frutas secas, es necesario seguir la misma indicación de controlar los carbohidratos.
• Cereales: Integrales, tanto harinas como sus derivados deben ser integrales. Semillas de chía, girasol, linaza, amapola, etc.
• Legumbres: Soya, lentejas, garbanzos. Consumir en reemplazo de la carne.
• Dulces: Solamente dietéticos, sin azúcar.
• Edulcorante en reemplazo del azúcar.
• Bebidas: Agua corriente o mineral. No consumir refrescos con azúcar reemplazar por refrescos dietéticos. Vino tinto, sólo dos copas diarias.
• Condimentos: todos.
• Salsas: Sólo las elaboradas en forma casera que sean bajas en grasas y no contengan azúcar.

Estos alimentos deben formar parte de un régimen para diabetes y colesterol alto para mantener controlada ambas enfermedades. Recuerda que la actividad física debe complementar la dieta y la medicación.