Salsa de tomate y albahaca para el colesterol
Salsa de tomate, ajo y albahaca contra el colesterol
Las salsas son siempre una excelente manera de darle un toque diferente a cualquier comida. De hecho, su sola presencia puede convertir a un plato insulso en algo totalmente distinto. Esta salsa de tomate, albahaca y ajo es perfecta para pastas y otros tipos de alimentos, resultando perfectamente apta para cualquiera que padezca de colesterol alto. Sólo tienes que seguir la receta.
Ingredientes:
- Dos tomates
- Dos dientes de ajo
- Algunas hojas de albahaca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
Pela los tomates en agua hirviendo, haciéndoles una «cruz» en dos de sus extremos con un cuchillo y luego pasándolos debajo del grifo. Córtalos en cubos, eliminando sus semillas. Reserva en un recipiente.
Añade allí mismo los dientes de ajo bien picados y la albahaca cortada groseramente. No escatimes con esta última, es la que le dará el sabor diferencial a esta preparación. Añade un buen chorro de aceite de oliva y condimenta con sal y pimienta.
Esta salsa puede emplearse así fría, como así también puede cocinarse un poco a fuego bajo (o en el microondas). Resulta perfecta para acompañar pastas de todo tipo, siendo fresca, saludable y totalmente apta para el colesterol alto.
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3 Comentarios en “Salsa de tomate y albahaca para el colesterol”
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me gustaria saber de alguna receta para dolores en las piernas para una señora de 82 años
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Muy buenas recetas
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me gusto mucho y todo lo de bajar el coleswterol
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