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propiedades del sesamo o ajonjoli

Paté de tofu y frutos secos contra el colesterol

Para todos aquellos que no pueden consumir lácteos debido a su hipercolesterolemia, el tofu se convierte inmediatamente en una excelente opción. Proteico, sano, fácilmente saborizable. Este queso de soya es una buena alternativa para preparar recetas. Esta que les proponemos a continuación puede ser una de ellas: paté de tofu y frutos secos contra el colesterol. Continúa…


Pimientos rellenos de berenjenas y setas contra el colesterol

Los pimientos rellenos pueden ser una excelente opción a la hora de cocinar algo totalmente apto contra el colesterol. Estos vegetales pueden completarse con muchas variantes. Una de ellas es con berenjenas, setas, cebollas y otros ingredientes, como para formar una base bien sabrosa y totalmente apta para la hipercolesterolemia. Sólo es cuestión de probar la receta. Continúa…


Ensalada de remolachas y col contra el colesterol

Como siempre decimos, cambiando la alimentación se puede estar dando un gran paso para combatir el colesterol alto. Y siempre será mucho más efectivo todo esto si llevas adelante una alimentación rica en vegetales que pueden repercutir positivamente en tu salud. Una buena combinación para una rica ensalada es pensar en coles, remolachas y otros ingredientes. Un plato saciante y sabroso, además de sano. Continúa…


Ensalada fresca de endibias contra el colesterol

Propiedades de las endibias contra el colesterolUna de las mejores maneras que tienes de enfrentar sanamente al verano es comiendo ensaladas. Y si tienes colesterol alto, pues esta en particular te puede llegar a resultar apetitosa. Es que la gran mayoría de sus componentes son perfectamente idóneos para la dieta contra la hipercolesterolemia. Así es como podrás disfrutar en cualquier momento esta sabrosa y fresca ensalada de endibias y otros vegetales. Continúa…


Albondiguillas de tofu para el colesterol

Albóndigas de sojaEl tofu siempre es una excelente alternativa proteica, para todos aquellos que no consumen carnes animales, debido a su condición de pacientes con colesterol alto. Si se lo saboriza bien, su gusto algo insípido puede cambiar drásticamente y formar un platillo maravilloso. Creemos que esta propuesta es el caso: albondiguillas de tofu totalmente aptas para personas con hipercolesterolemia. Continúa…


Curry de vegetales y arroz contra el colesterol

En la India y buena parte de Asia se tiene por costumbre comer currys. Estos son, ni más ni menos, que breves guisados en donde pueden convivir una gran cantidad de ingredientes, siempre bien sazonados con las características especias de la zona que le dan un toque único. Estas opciones tranquilamente pueden ser adoptadas por aquellos que tienen colesterol alto. De hecho, aquí va una opción sabrosa: curry de vegetales y arroz. Continúa…


Espinacas con sésamo para el colesterol alto

Los vegetales tienen que ser la fuente máxima de alimentación para todo aquel que padece de colesterol alto. Las espinacas son siempre una opción excelente. Es que aportan interesantes nutrientes y muy pocas calorías. Además, pueden ser fácilmente combinables con muchos otros preparados. Te presentamos una receta que puede oficiar tranquilamente como guarnición para cualquier carne magra o para unir a otras verduras: espinacas con ajonjolí o sésamo. Continúa…


Ensalada de tofu y vegetales contra el colesterol

Pocos platos permiten integrar muchos elementos para formar una comida completa como lo hace una ensalada. Así es como les dejo una receta que puse en práctica hace algunos días y que resultó riquísima. De más está decir, por sus ingredientes es perfecta para quienes padecen de colesterol alto, ya que está compuesta por vegetales muy buenos para esos menesteres, además del tofu y las semillas. Sólo tienes que intentarla y ver qué tal te sale. Continúa…


Seitán con salsa de vino tinto para el colesterol

El seitán, que aprendimos a hacer en una receta hace algunas semanas atrás, es un magnífico sustituto de la carne. Es que tiene excelentes propiedades, nutrientes y proteínas, además de buen sabor y textura cárnica. Por eso mismo, emplearlo habitualmente para la dieta contra el colesterol no es una mala idea. Esta receta incluye una exquisita salsa de vino tinto para comerlo de una sabrosa manera. Continúa…




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