recetas para el colesterol alto

En épocas de calor, las ensaladas se vuelven un plato indispensable en la mesa de cualquier persona. Es que las comidas ligeras son ideales en todo sentido para el verano. ¿Quieres una opción que sea saciante y no conspire contra tu colesterol alto? Pues entonces, esta ensalada de pasta, muy inspirada en la tradición mediterránea, quizás sea de tu gusto. Continúa…

Una excelente opción para cambiar las guarniciones de siempre, o simplemente para prepararte un buen plato de verduras, es condimentarlas con un sabroso curry. No sólo que quedan más gustosas, sino que también toman otro color, por obra y gracia de esta mezcla de condimentos. Así que no tienes más que seguir la receta y probarla. Es totalmente libre de colesterol (no tiene clase alguna de grasas animales) y perfecta para disfrutar en cualquier momento sin ningún tipo de culpas. Continúa…

La calabaza siempre es una excelente opción dentro de la dieta contra el colesterol, ya que aporta energías, sabor, capacidad saciante y, además, mejores nutrientes que, por ejemplo, una patata. Lo bueno, también, es que se puede emplear de muchas formas. Estas milanesas o hamburguesas de calabaza son una excelente Continúa…

Las hamburguesas suelen ser una más que interesantes opción a la hora de preparar una comida. Lo bueno, además, es que puedes valerte de muchas recetas totalmente aptas para preparar sin que afecte a tu colesterol. Una de ellas es esta, que es una combinación de cereales, perfecta como para tener en cuenta en cualquier momento. Continúa…

Una buena opción para incorporar a tu dieta contra el colesterol es el arroz integral. Este no sólo que no afectará a la hipercolesterolemia, sino que la beneficiará, debido principalmente a su alto contenido de fibra. Así es como puedes prepararlo con unas deliciosas setas y disfrutar de un plato completo y saciante, además de saludable. Continúa…

Como es sabido, el alto contenido de huevo en la mayonesa la convierte prácticamente en un elemento prohibitivo para la dieta contra el colesterol. Pero, afortunadamente, alternativas existen de sobra. La mayonesa de soja, también conocida como sojanesa, es una de ellas. Muy fácil de preparar, sin ingredientes complicados y deliciosa. No hay motivos para no intentarla en el hogar. Continúa…

La levadura de cerveza puede aportar muchas interesantes propiedades contra el colesterol (proteínas, minerales y vitaminas) al ser incorporada en cualquier plato. Una buena manera es colocándola en una salsa para pastas como puede serlo el pisto. La combinación de estos microorganismos con los vegetales puede resultar perfecta para deleitarte en tus comidas. Continúa…

Consumir vegetales crudos es realmente más saludable que hacerlo ya cocidos. Es que, de esta forma, las propiedades de los alimentos se mantienen intactas. Si la combinación propuesta es suficientemente saciante (como en este caso), el menú puede ser excelente para luchar contra el colesterol alto. Así es como esta ensalada de verduras tan variadas como el aguacate, espinaca, lechuga, tomate o pimiento puede ser perfecta para aquellos que padecen de hipercolesterolemia. Continúa…

Tanto la linaza como la avena son dos cereales que pueden funcionar perfectamente en una dieta contra el colesterol alto. De hecho, están plenamente recomendadas por su alto contenido de fibras, entre otras cosas. ¿Qué mejor, entonces, que incluir ambos ingredientes en una receta de galletas caseras? No debe existir forma más práctica de consumirlas que de esta manera. Continúa…

Aquellas personas que no comen carne debido a que padecen hipercolesterolemia no siempre pueden disfrutar de platos sabrosos que puedan acercarse a su salud. Este no es el caso de este “falso Strogonoff”, que emula la clásica receta francesa, pero que no incluye ningún tipo de derivado animal en su composición. Por esta misma razón, esta carne vegetariana con setas puede resultar perfecta para quienes tienen colesterol alto. Continúa…