recetas para el colesterol

Mayonesa de albahaca sin colesterol

La mayonesa suele ser territorio prohibido para todos aquellos que padecen colesterol alto, ya que está hecha de huevo y este no es demasiado benéfico que digamos en este tipo de casos. De todas formas, siempre se pueden preparar sustitutos que de igual forma resultan geniales. Una mayonesa de albahaca es siempre una buena opción para darle un toque distintivo a tus preparaciones sin afectar ni un poco tu salud. Continúa…


Pinchos de pollo con semillas para el colesterol

El pollo, siempre y cuando se emplee pechuga sin piel ni grasa, puede resultar perfecto en la dieta contra el colesterol, ya que no es tan perjudicial como otras carnes. Si, además, se lo prepara adecuadamente, pues mucho mejor. En este caso, se trata de pinchos rebozados con semillas de toda clase, siempre beneficiosas a la hora de combatir la hipercolesterolemia. No tienes más que seguir la receta. Continúa…


Puré de patatas y ajo contra el colesterol

El puré de patatas es siempre una guarnición imbatible y que a todo el mundo le gusta comer con asiduidad. Pero, también hay que decirlo, de siempre repetirlo puede volverse aburrido. Como de costumbre, es cuestión de ir buscándole variantes y tratando de encontrar esa alternativa que nos satisfaga. Este puré de patatas con ajos al horno y luego gratinado quizás sea lo que buscabas. ¿Y sabes qué? No afectará en nada tu colesterol. Continúa…


Macarrones con crema de almendras contra el colesterol

Comer pasta cuando se tiene colesterol alto es algo totalmente posible. Como de costumbre, en estos casos, el tema es la salsa o el acompañamiento: si recurres a alimentos que no pondrán en jaque tu dieta, pues entonces no hay problema. Estos macarrones con salsa de almendras son perfectos para aquellos que quieren cuidar su salud, pero sin descuidar su paladar. Continúa…


Tortitas sin huevo para el colesterol alto

Preparar tortitas (también conocidas como crepes, panqueques o pancakes) no es algo complicado si sigues la receta indicada. En este caso, no se empleará ni leche ni huevo, resultando entonces la preparación perfecta para quienes sufren de colesterol alto. Además, verás que el resultado final es sencillamente delicioso, pudiendo emplear estas tortitas para lo que desees. Continúa…


Tortilla de setas sin huevo para el colesterol

Las tortillas de vegetales siempre son una maravillosa opción dentro de la dieta para el colesterol alto. Claro está, siempre y cuando estén preparadas con un sustituto del huevo, ya que la yema no es para nada indicada en una dieta contra la hipercolesterolemia. Afortunadamente, la harina de garbanzos cumple una genial función a la hora de efectuar su reemplazo, como verás en la receta de esta tortilla de setas sin huevo. Continúa…


Pastel de quinoa y calabaza contra el colesterol

QuinoaYa ni hace falta alabar las geniales propiedades que tiene ese superalimento llamado quinoa. No sólo es altamente proteico, convirtiéndose en una opción perfecta para incorporar esos nutrientes tan necesarios, sino que además es muy buena contra el colesterol. Opciones para incluirla en diferentes preparados hay a montones. Este pastel de quinoa y calabaza puede ser una genial alternativa. Continúa…


Sandwich de hamburguesa sin colesterol

Las hamburguesas son siempre una comida que le gustan a todos por su sencillez, porque se pueden preparar en cantidad y comer muchas personas y porque se ya con un poco de pan y algunos ingredientes más se tiene una comida resuelta. Está claro: con huevo, quesos grasos, tocino y carnes poco magras, esto no tiene sentido en la dieta contra el colesterol. Pero tienes alternativas que saciarán tus ganas de comer un sandwich de hamburguesa totalmente sano y apto para el colesterol. Continúa…


Ensaladilla rusa contra el colesterol

Las cantidades de mayonesa, totalmente perjudicial para la hipercolesterolemia, para preparar una ensaladilla rusa, prácticamente la convierten en una mala palabra. Pero es algo totalmente posible en una dieta para el colesterol el hecho de amoldar la receta y tornarla apta. Sólo tienes que emplear una mayonesa vegetal y disfrutar sin ningún tipo de culpas. Continúa…


Guiso de vegetales y arroz contra el colesterol

Se aproxima el frío cada vez más en el hemisferio norte y nada mejor que un buen guisado para comer en invierno. Aquellos que padecen de colesterol alto no necesariamente tienen que privarse de una comida de esta clase. Simplemente, lo ideal es buscar una alternativa saludable, como este guiso de vegetales y arroz. Fácil de preparar y realmente muy sabroso. No tienes más que seguir la receta y probarlo. Continúa…