sustitutos de la carne

Hola Andree: El seitán es una preparación que puede ayudar a reducir el colesterol. Pero, para comprender aún más cómo su consumo puede actuar sobre la hipercolesterolemia, es importante saber qué es realmente el seitán, cómo está compuesto y cómo se prepara. Continúa…

El seitán es el nombre con el cual se conoce a la carne de gluten de trigo. Esta puede obtenerse fácilmente en casa y es muy indicada para las personas que padecen de colesterol alto. ¿Por qué? Porque otorga a quien lo consume una interesante dosis de proteínas vegetales y, además, el producto final tiene una textura similar a la carne, pudiéndose emplear en multitud de preparaciones. No tienes más que seguir la receta e intentar tus propios platos. Continúa…

Seguramente si hicieramos una encuesta con alimentos que añoran aquellos que llevan una dieta contra el colesterol alto, el chorizo aparecería en las primeras posiciones. De más está decir, los embutidos son uno de los “no” mayores en cualquier regimen para combatir la hipercolesterolemia. Continúa…