Té de tamarindo para bajar el colesterol

Infusión de tamarindo contra el colesterol

mpcandela 22/07/2010 Foto: Daniel Martinez Perez

El tamarindo a través de su té, también logra bajar el colesterol en forma natural. La acción contra el colesterol LDL o malo es posible gracias a los compuestos orgánicos presentes en su infusión. Por ello, si quieres tratar tu hipercolesterolemia, en esta nota encontrarás la receta de dicho té.

El tamarindo forma parte de la cocina asiática y americana, lugares donde crece naturalmente el árbol de tamarindo. Desde la antigüedad, esta fruta integraba la dieta y además, se la consideraba un alimento medicinal. Incluso sus hojas son utilizadas para reducir la fiebre de la malaria.

El tamarindo también es eficaz para bajar el colesterol y prevenir la aterosclerosis, a través de su té o infusión.

Infusión de tamarindo contra el colesterol

Ingredientes
- 1 puñado de semillas de tamarindo
- 500 cc de agua.

Preparación
- Quitar las semillas al tamarindo.
- Lavarlas.
- Dejar reposar en medio litro de agua durante toda la noche.
- Al día siguiente hervir por 10 minutos.
- Dejar reposar por 15 minutos más.
- Colar.
- Beber.

Observaciones
Bebe una taza antes del desayuno, otra después del almuerzo y cena.

Es importante recalcar que si bien el tamarindo al igual que otros alimentos posee propiedades contra el colesterol, estos no suplantan al tratamiento médico; sino que lo complementan.