Yogur helado de soya y frutas para el colesterol

Los postres suelen ser uno de los tabúes por excelencia de aquellos que padecen de hipercolesterolemia. Es que la mayoría tienen nata u otros productos «non sanctos» para quienes sufren de dicha enfermedad. Pero, alternativas las hay a cantidades. Una de ellas es este yogur helado de soya con frutas, perfecto para el colesterol alto y para disfrutar de un símil helado en cualquier momento del día y sin ningún tipo de culpas.

Ingredientes:

• Una taza de yogur de soya
• Una taza de frutas congeladas (fresas, albaricoques, arándanos, etc.)
• Endulzante a gusto

Preparación:

Para esta preparación debes emplear exclusivamente la fruta previamente congelada. La que utilices, es cuestión de elecciones: fresas, frutos rojos varios, pera, albaricoque, melocotón… Las opciones y combinaciones corren por tu cuenta y gustos.

Coloca una proporción igual de fruta que de yogur en el vaso de la batidora y comienza a procesar. Si ves que te queda demasiado espeso o le cuesta trabajar, añade un chorro de leche de soya. Una vez que el batido esté listo, simplemente deberás endulzar a tu gusto y disfrutar de esta deliciosa receta contra el colesterol.