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Zumo de chía para bajar el colesterol

Jugo de semillas de chía para la hipercolesterolemia

mpcandela 31/10/2009 Foto: Veganbaking.net

Receta con chíaLa chía es una semilla que posee propiedades contra el colesterol alto, gracias a su contenido en ácidos grasos insaturados y fibra. Estos componentes hacen de este cereal un alimento ideal para tratar la hipercolesterolemia. Las semillas de chía se pueden consumir a través de diferentes preparaciones tales como el zumo o jugo, el cual permite bajar el colesterol de una forma natural.


La chía es una semilla que posee propiedades contra el colesterol alto, gracias a su contenido en ácidos omega 3, omega 6 y fibra. Estos principios activos actúan de forma diferente sobre la hipercolesterolemia.

  • Los ácidos omega 3 y omega 6 logran reducir la síntesis hepática del colesterol malo o LDL y aumentar el colesterol bueno o HDL, que protege a las arterias del daño aterogénico.
  • La fibra actúa captando y eliminando a nivel intestinal el exceso de colesterol del organismo.

Para beneficiarte con estas propiedades para bajar el colesterol, puedes consumir la chía a través de su zumo

Jugo de semillas de chía para la hipercolesterolemia

  • Ingredientes
    • 4 litros de agua.
    • 5 limones.
    • 5 cucharadas de semillas de chía.
    • 4 cdas. de sucralosa, estevia o azúcar.
  • Preparación
    • Tostar apenas las semillas de chía en una sartén (no deben quemarse).
    • Moler las semillas en una licuadora.
    • Agregar el agua, los limones pelados y la sucralosa o la estevia o el azúcar.
    • Consumir por la mañana en ayunas.

Un dato interesante 5 cucharadas de chía contienen aproximadamente 1500 mg de omega 3, lo cual es muy beneficioso para reducir tu colesterol malo y aumentar el bueno.

Si necesitas recurrir a una dieta para la hipercolesterolemia puedes incorporar el zumo de chía a tu menú diario.

Recuerda consultar a tu médico ante cualquier duda.

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8 Comentarios en “Zumo de chía para bajar el colesterol”

Oscar Treviño
2009-12-29 00:02:51

Me interesaria saber mas y conocer el poder de la chia y su forma para preparar y obtener mejores resultados

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2009-12-29 02:55:27

Hola Oscar:
Proximamente le brindaremos más información sobre la chía y sobre las diferentes formas de prepararla.

Espero haberle sido útil.
Un saludo.

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EDUARDO
2010-05-29 13:41:47

Hola,me parece que al calentar las semillas PARA HACER JUGO se altera la CALIDAD del aceite que vamos a ingerir
en ese jugo.Si no es asi disculpen mi comentario.
Gracias por la informacion sobre la semilla de chia.

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nerida
2010-09-14 21:53:49

por favor, como se prepara el zumo de chia, si se toma remojada en agua tiene las mismas propiedades?
gracias por su atencion

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Loly
2011-11-25 02:15:24

Quisiera saber donde consigo la semilla de chía, nunca antes la había oido mencionar. Gracias

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carmen villegas
2011-12-09 00:49:41

Quisiera saber si la chia es también llamada chang, pues aqui en Guatemala no encuentro la semilla de chia, la cual me es muy interesante por sus propiedades, me gustaría consumirla pero no es conocida por ese nombre, si alguien podría darme otro nombre o donde la venden en este pais, muchas gracias, saludos cordiales

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