Zumo de limón con jengibre para bajar el colesterol

Jugo de limón y jengibre para la hipercolesterolemia

mpcandela 14/07/2010 Foto: Lena Zuniga

Tanto los alimentos de origen vegetal como sus zumos o jugos, tienen la propiedad de bajar el colesterol y mantenerlo en concentraciones normales. Este es el caso del limón y del jengibre, plantas que pueden ser incluídas en una dieta para tratar la hipercolesterolemia. ¿Cómo incorporarlos?, en la siguiente nota lo descubrirás.

El limón y el jengibre contienen principios activos antioxidantes, que actúan sobre el colesterol malo, reduciéndolo e impidiendo que se tapen las arterias coronarias. Además el jengibre tiene la propiedad de evitar que se formen coágulos de sangre que impidan el normal flujo sanguíneo. Por ello, la combinación de ambos alimentos puede ser ideal para tratar la hipercolesterolemia y prevenir enfermedades cardiovasculares.

Zumo de limón con jengibre para bajar el colesterol

Ingredientes
- 120 grs de raíz de jengibre
- Zumo de 1 limón
- 600 ml de agua

Preparación
- Lava y corta el jengibre en rodajas.
- Pela el limón.
- Coloca en agua tanto el jengibre como la cáscara de limón.
- Tapa y deja hervir por 20 minutos.
- Reserva.
- Deja reposar por 10 minutos.
- Cuela.
- Exprime el limón.
- Agrega a la bebida obtenida anteriormente.
- Deja enfriar.
- Lleva a la nevera.

¿Cómo beber el jugo de jengibre y limón?
- Bebe dicho zumo 2 veces al día (2 tazas o vasos pequeños de 150 cc).
- Recuerda que este jugo debes incluirlo dentro de una dieta adecuada para bajar la hipercolesterolemia

Ten presente que si por alguna razón te encuentras anticoagulado, no puedes consumir jengibre. Entonces deberás optar por otros alimentos que te permitan reducir el colesterol en forma natural.