Juan Esteban Jorge

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Periodista por vocación y por estudios, es redactor de Innatia desde 2007. Quizás nunca lo pensó, pero terminó convirtiéndose en un especialista en remedios caseros, en un bebedor empedernido de té verde y en un detallista de los datos nutricionales de los alimentos. Es que es así: conocer a fondo estas cuestiones es hacerlas parte de tu vida. Amante de la música, coleccionista de cuanta cosa vintage se le ponga por delante, apasionado de la cocina y la gastronomía de geografías recónditas, podrás leer sus artículos asiduamente en toda la red de Innatia.

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Granada para limpiar las arterias

granadaLas granadas no sólo están de temporada. También son una fruta completamente cardio saludable y que te puede llegar a ayudar a combatir el colesterol de forma muy efectiva. Todo radica, principalmente, en las sustancias antioxidantes que tiene esta planta. Pero, mejor, conoce a fondo este tema leyendo este artículo, donde podrás enterarte cómo te ayudarán las granadas a destapar tus arterias. Continúa…


Sangría sin alcohol para el colesterol alto

sangria¿Te gusta beber sangría pero no quieres saber nada con el alcohol? Aquí tienes una buena opción para gozar de los beneficios del vino tinto, de la fruta y para poder luchar saludablemente contra el colesterol alto, sin necesidad de beber alcohol. ¡Sigue la receta y ponla en práctica! Continúa…


5 maneras de comer tofu para aprovechar sus propiedades contra el colesterol

Pastel de tofuEl tofu debería convertirse en un alimento de cabecera para las personas que padecen de colesterol alto. Este «queso de soya» viene cada vez más sabroso y, si se lo sabe emplear, puede ser un excelente reemplazo no sólo de productos lácteos, sino también de diversas carnes. Continúa…


Propiedades de las semillas de calabaza contra el colesterol

Las semillas o pipas de calabaza son consideradas como uno de los mejores alimentos para la salud que podamos tener a mano. Sus propiedades son realmente muy variadas para la salud, destacándose su contenido de grasas de muy buena calidad. Ricas en Omega 3 y 6, consumir estas semillas puede resultar de buena forma para combatir el colesterol alto. Así que no te quedará más que conocer acerca de sus beneficios e incorporarlas a su alimentación. Continúa…


Mayonesa de aguacate y guisantes buena para tu corazón

aguacate postre¿Quieres aprender a preparar una maravillosa mayonesa completamente casera, rica y saludable? Pues entonces no te pierdas esta receta, que tiene como ingredientes a los guisantes y al aguacate, entre otras cosas. Continúa…


Síntomas de diabetes: aprende cómo detectar la diabetes a tiempo

Heart's_UbicationLa diabetes es una enfermedad común pero también muy temida por sus consecuencias. Ya que al producir hiperglucemia (niveles exagerados de azúcar en sangre) puede desencadenar terribles efectos a largo plazo. Entre ellos está la amputación de una pierna, uno de los primeros pensamientos de muchos enfermos de diabetes junto con la ceguera. Pero la diabetes también controlar esta enfermedad, pero debes conocer los síntomas de diabetes para detectarla a tiempo. Continúa…


Pan de calabaza sin colesterol

pan de calabazaEsta receta de pan de calabaza es muy simple, ideal para novatos o quienes no quieren pasar mucho tiempo en la cocina. Con tan sólo mezclar algunos ingredientes y unos minutos de horno tendrás listo un pan húmedo de calabaza ideal para cualquier momento del día, especialmente para el desayuno o la merienda. Continúa…


Batido de leche de almendras y frutos rojos contra el colesterol

Los batidos de frutas y elementos naturales que te hagan bien deberían estar siempre presentes en el desayuno. Una buena opción, por ejemplo, sería un batido de leche de almendras y frutos rojos. Este te puede ofrecer muchos nutrientes como para comenzar el día de la mejor manera, además de propiedades para combatir el colesterol alto. Por un lado, cuentas con una leche totalmente saludable y riquísima en propiedades; por el otro, frutas cargadas de antioxidantes y minerales, entre otras cosas. ¿Quieres la receta? No tienes más que seguir sus pasos y ponerla en práctica. Continúa…


Receta casera de linaza, alpiste y sésamo contra el colesterol

Semillas de linoVit quien nos hizo llegar la siguiente receta para el colesterol que compartimos con todos ustedes. Al parecer, le ha dado muy buenos resultados a las personas que la han empleado. Continúa…


Tortilla de alcachofas sin huevo

tortilla de alcachofaLas tortillas son un alimento que les encanta a casi todos, pero que atenta contra el colesterol alto. Fritura, mucho huevo y hasta incluso algún embutido que se cuela por ahí. ¿Y si pruebas con esta opción riquísima, saludable y sin huevo? ¡No te pierdas esta tortilla de alcachofa sin colesterol! Continúa…


El aceite de coco, bueno para el colesterol y las arterias

aceite de cocoEl aceite de coco es un ingrediente muy utilizado en varios trucos de belleza, pero su potencial va más allá. Es delicioso y tiene muchas propiedades para aprovechar. Algunas de ellas son que actúa como digestivo, saciante y ayuda a los huesos. Pero un nuevo estudio reveló que tan sólo con una cucharada (pueden ser hasta 3 ½) de aceite de coco puedes conseguir interesantes cambios en tu salud, entre ellas, promover la pérdida de peso y mejorar la salud cardiovascular. Continúa…


Cómo sustituir el huevo en la dieta contra el colesterol

Una de las mayores complicaciones que tienen por delante aquellos que llevan adelante una dieta contra el colesterol es el hecho de sustituir el huevo en su alimentación. Si bien las claras no suelen tener un contenido de colesterol demasiado elevado, lo ideal es olvidarse de él (sobre todo de sus yemas) por completo. Así es como se tienen que buscar reemplazos. Y uno de los mejores que podemos encontrar a mano es la harina de garbanzos. Continúa…


3 Batidos con avena para el colesterol

Aquellas personas que sufren de colesterol alto tienen en los batidos una opción interesante de cara a reducir sus niveles de LDL. La avena, puntualmente, es uno de los ingredientes clave en estas preparaciones. Es que tiene propiedades muy saludables para luchar contra la hipercolesterolemia, comenzando por su contenido de fibra. ¿Quieres opciones para incorporarla a tu alimentación? Prueba con estas recetas de licuados. Continúa…


Croquetas de arroz sin colesterol

Las croquetas de arroz son siempre una genial alternativa culinaria para salir del paso. Te ha sobrado arroz del día anterior, no sabes en qué usarlo y allí aparece esta opción. Claro está, siempre se suelen preparar fritas, con huevo y otras cosas que pueden alterar el colesterol. Pero también es cierto que se pueden probar alternativas geniales como la que se propone. Sanas, al horno, sin huevo e igualmente deliciosas. Continúa…


Pargo rojo con hierbas y cítricos para la dieta anti colesterol

pargo rojo 1¿Te gusta comer pescado? En la dieta anti colesterol, es una buena opción. Si quieres probar una receta deliciosa, intenta con este pargo rojo preparado con hierbas y citricos. Delicioso y delicado. Continúa…


Cómo rebozar con semillas para el colesterol

semillas de linazaQue las semillas nunca falten en la dieta contra el colesterol es una premisa fundamental. Pero, ¿cómo usarlas para no aburrirse? Puedes probar de emplearlas para rebozar alimentos de toda clase, como se propone en esta receta. Continúa…


Batido de quinoa y frutas contra el colesterol

La quinoa no solamente es un gran alimento, dadas sus propiedades nutricionales. También es bueno contra el colesterol, ya que contiene buenas cantidades de fibra. Es común consumirla en recetas de toda clase, sobre todo saladas. Pero, ¿no te animas a probarla en un rico batido en donde se combina con frutas? Puede ser una gran bebida para tus desayunos. Continúa…


Cómo activar las semillas de chía para el colesterol

Es ya sabido que la calidad de las semillas de chía es notable. Son realmente buenas para combatir el colesterol, porque tienen un gran porcentaje de fibras solubles (las mejores para disminuir la hipercolesterolemia) y, además, aportan ácidos grasos de calidad, como lo son el omega 3 y el 6. Es por esto que no tiene sentido dejarlas de lado si se sufre de este problema de salud. Pero, eso sí, existen formas y formas de consumirla. Esta, quizás, sea una de las más fáciles de preparar y sus propiedades llegarán de la mejor forma al organismo. Continúa…


Brownies de chocolate sin colesterol

Los brownies de chocolate son una delicia en todo concepto. Ricos, esponjosos, con mucho gusto a ese cacao amargo tan seductor… Pero, también hay que decirlo, es una preparación que suele emplear mantequilla, huevos y otras cosas que tal vez no sean demasiado aptas para la dieta contra el colesterol. Claro está, todo puede adaptarse. Así es como, en cuestión de minutos, vas a tener un brownie sin colesterol listo para comer, ya que se hace en tan sólo un minuto de cocción con el microondas. Sería una picardía que dejaras pasar por alto esta receta. Continúa…


Kale, la col rizada que puede ayudarte contra el colesterol

kale¿Has escuchado hablar de la col rizada o kale? Pues seguramente sí. Se trata de un vegetal que está muy de moda últimamente por sus propiedades medicinales. ¿Quieres conocer sus beneficios anti colesterol? Pues entonces no te pierdas esta nota. Continúa…