María del Pilar Cancela

mpcandela

Licenciada en Nutrición, colabora en ABC desde el año 2008. Tiene vocación por los tratamientos naturales a base de dietas para la obesidad, colesterol y diabetes, entre otras enfermedades.Le apasiona transmitir hábitos alimenticios saludables para mejorar la calidad de vida. Considera que a través de una dieta sana, actividad física y buenos hábitos vida es posible reducir factores de riesgo que afecten la salud.Amante de la vida sana, los remedios naturales, la cocina saludable y las plantas medicinales. En toda Innatia encontrarás sugerencias, tips, trucos, remedios naturales y dietas que no sólo te ayudarán a adelgazar, sino también a tener una vida más saludable.

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Como disfrutar del verano sin colesterol

Hace calor, sufres de colesterol alto y no sabes cómo disfrutar del verano. Pues bien, si te sientes identificado con esta situación, es importante que sepas que puedes realizar una dieta veraniega contra el colesterol alto y a favor de la salud cardiovascular. Continúa…


Cómo preparar la leche de avellanas para bajar el colesterol

La leche de avellanas es una preparación, cuyos beneficios terapéuticos se deben a las propiedades que las avellanas poseen. Estas además de contener fibra, tienen ácidos grasos insaturados que permite tratar la hipercolesterolemia, bajando el colesterol malo o LDL y aumentando el colesterol bueno o HDL. En esta nota te brindaré la receta y explicaré como prepararla. Continúa…


Colesterol malo, por que la dieta es fundamental para reducirlo

El colesterol malo o LDL en especial, es el colesterol a quienes todos le tienen respeto por las consecuencias que este trae, si su concentración en sangre es alta. Si bien los tratamientos deben ser personalizados, teniendo en cuenta la dieta, el ejercicio y una posible indicación de medicación; es importante que conozcas por qué la dieta es fundamental para reducirlo y cuáles son los efectos de los alimentos sobre esta fracción de colesterol. Continúa…


Receta vegetariana de brócoli con queso de soya

Las comidas vegetarianas ayudan a bajar el colesterol en sangre. Esto se debe a los ingredientes que se utilizan, ya que contienen fibra y antioxidantes que permiten tratar la hipercolesterolemia de una forma natural. En esta nota te brindaré una receta de brócoli o brécol con queso de soya o soja, la cual además de ser nutritiva es sabrosa y 0% colesterol. Continúa…


Receta de pescado, espinacas y tomate cocidos en aceite de palma

Comida de pescados Las preparaciones a base de aceite de palma no son sólo beneficiosas para la salud, sino que además este aceite posee características organolépticas especiales que lo convierten en ideal para conservar el aroma de cada alimento. Para que aproveches todas y cada una de estas propiedades, te brindaré una receta de pescado con espinacas y tomate cocidos en aceite de palma. Continúa…


Cómo lograr una alimentación más sana y sin grasas

Alimentación baja en grasasSi sufres de hipercolesterolemia, reducir los niveles de colesterol en sangre no es sólo elegir alimentos bajos en grasa, hacer la dieta correspondiente, tomar los medicamentos prescriptos por el médico, etc. Es más que todo eso, ya que el objetivo a cumplir es cambiar hábitos que te ayuden a lograr una alimentación más sana y sin grasas que te sirva para toda la vida. Por ello, te diré cómo bajar el contenido graso de la dieta y así lograr una calidad de vida mejor. Continúa…


Cómo lo dulce puede bajar el colesterol bueno

Un trabajo científico publicado en el Journal of the American Medical Association, establece la existencia de una relación entre el consumo excesivo de dulces y niveles bajos de colesterol HDL. Esto trae aparejado la aparición de factores de riesgo que pueden dar lugar al desarrollo de cardiopatías. En el presente estudio, se detalla cómo lo dulce puede bajar el colesterol bueno y cómo esto influye sobre la salud cardiovascular. Continúa…


Efectos antioxidante de los arandanos contra la ateroesclerosis

Vaccinium myrtillusSegún un estudio realizado en la Universidad Estatal de Arkansas, los arándanos son una fruta que tiene efectos antioxidantes contra la ateroesclerosis, además de tener un efecto protector sobre la salud cardiovascular. Continúa…


¿La inulina puede reducir la absorción de vitaminas A, D, E y K?

La inulina y su efecto sobre las grasas

Hola: Si la inulina disminuye la absorción de las grasas a nivel intestinal no podría provocarnos una disminución de la absorción de las vitaminas liposolubles (A, E, K y D)?
Enviada por Alberto Rodriguez

Hola Alberto: La pregunta que realizas es muy interesante ya que la inulina reduce la absorción de colesterol y las vitaminas A, D, E y K necesitan de grasa para su absorción. Continúa…


Beneficios del uso de estatinas en el síndrome coronario agudo (SCA)

Atorvastatina para reducir el colesterolCada vez más estudios avalan los efectos agudos favorables de las estatinas en la ateroesclerosis coronaria, así como también los beneficios clínicos de éstas, en la reducción de lípidos plasmáticos dentro de un contexto de Síndrome coronario agudo (SCA). Para clarificar un poco más sobre estas conclusiones, te brindaré información sobre diferentes investigaciones científicas realizadas. Continúa…


Wii, una videoconsola cardiosaludable

videoconsolaLa Asociación Americana del Corazón (AHA) ha considerada a la Wii como una videoconsola cardiosaludable. Tanto es así que partir de ahora, en su envoltorio estará presente el logo de dicha asociación. Gracias a los movimientos que propician los juegos de dicha consola, se la considera una herramienta para mantener el corazón saludable. Continúa…


Relación entre el consumo de dulces y la dislipemia infantil

Carbohidratos simples y triglicéridos altosSegún estudios realizados, se ha demostrado que existe una relación directa entre el consumo de dulces y la dislipemia infantil. Por eso es necesario saber, cómo el consumo excesivo de golosinas puede aumentar los valores de colesterol en los niños. Este dato es de mucha importancia, ya que no sólo es necesario controlar la cantidad y calidad de grasas ingeridas en la dieta de un niño, sobre todo si tiene predisposición a padecer de alguna dislipemia, sino también los dulces o chucherías. Continúa…


¿Cómo subir el colesterol bueno y bajar el malo?

Tratar la dislipemia indices bajos de colesterol

Mi hijo sufre de dislipemia tiene los niveles de colesterol bajos sobre todo el HDL, además es cardiópata y tiene hipotiroidismo. Cuál sería la dieta ideal para él. Come de todo evitando el exceso de grasas y fritos
Enviada por Pilar

Hola Pilar: Con los datos que tú aportas tu hijo posee valores bajos de colesterol HDL o bueno. Desde la dieta es posible subir dicho colesterol, con el fin de proteger el sistema arterial de la acumulación de grasas en sus paredes internas. Continúa…


Las proteínas de la soya reducirían la acumulación de grasas en el corazón

Proteína de soyaLos alimentos juegan un rol importantísimo en la salud del hombre, de allí que permanentemente, se realicen estudios para conocer mejor, como actúan sobre el organismo. Uno de estos alimentos es la soya. Una investigación realizada por el Departamento de Endocrinología y Metabolismo de la Ciudad de México, concluyó que las proteínas de soya reducirían la acumulación de grasas en el corazón. Entérate cuáles son los beneficios de la soya sobre la salud cardíaca. Continúa…


¿Qué son los prebióticos?

Los prebióticos se pueden encontrar en formas naturales o adicionados en ciertos alimentos. Estos ayudan a tratar diferentes problemas de salud, como por ejemplo la hipercolesterolemia, debido a su acción sobre la absorción del colesterol. Por tal razón, es interesante conocer qué son los prebióticos y cómo se relacionan con el colesterol. Continúa…


Receta de alcachofas rellenas para bajar el colesterol

Propiedades de la alcachofa para bajar el colesterolLas alcachofas, al igual que otro tipo de vegetales, poseen propiedades que las convierten en un alimento ideal, para ser incorporado en una dieta contra la hipercolesterolemia. Detrás de estas preparaciones a base de alcachofas, se esconden una serie de nutrientes beneficiosos para mantener la salud cardiovascular. Por ello, te brindaré una receta de alcachofas rellenas para bajar el colesterol. Continúa…


Menú de San Valentín contra el colesterol alto

dia de san valentinSi esperaste hasta último momento y no sabes que menú preparar para celebrar San Valentín, te propongo que modifiques los ingredientes de ciertas comidas y obtengas un menú contra el colesterol alto sabroso, diferente, y lo más importante bajo en grasas y colesterol. Continúa…


Ensalada de verano contra el colesterol LDL

El colesterol alto aparece en el momento menos pensado, sin importar temperatura o estación del año. Por ello, para tratar de actuar contra el colesterol LDL en el verano, nada mejor que una receta veraniega que te permita reducir el colesterol malo y disminuir el calor. Continúa…


Si eres vegetariano tienes menos riesgo cardiovascular

vegetales y frutasDe acuerdo con un estudio reciente realizado por la Universidad de Oxford, si eres vegetariano tienes menos riesgo cardiovascular. Al parecer los alimentos que integran la dieta vegana reducen la probabilidad de que padezcas enfermedades cardiovasculares. Continúa…


Dieta mediterránea, nuevo patrimonio de la humanidad

En la Capital de Kenia, Nairobi, el día 16 de noviembre, el comité intergubernamental de la UNESCO examinó 46 de 47 candidaturas presentadas en la lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Dentro de estas 46 candidaturas se encontraba la dieta mediterránea, la cual fue declarada patrimonio de la humanidad. Continúa…