María del Pilar Cancela

mpcandela

Licenciada en Nutrición, colabora en ABC desde el año 2008. Tiene vocación por los tratamientos naturales a base de dietas para la obesidad, colesterol y diabetes, entre otras enfermedades.Le apasiona transmitir hábitos alimenticios saludables para mejorar la calidad de vida. Considera que a través de una dieta sana, actividad física y buenos hábitos vida es posible reducir factores de riesgo que afecten la salud.Amante de la vida sana, los remedios naturales, la cocina saludable y las plantas medicinales. En toda Innatia encontrarás sugerencias, tips, trucos, remedios naturales y dietas que no sólo te ayudarán a adelgazar, sino también a tener una vida más saludable.

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Licuado de col contra el colesterol

La col o coliflor es una verdura que posee propiedades contra el colesterol. Esta contiene antioxidantes y fibra que ayudan a bajar el colesterol en forma natural. Este vegetal puede ser consumido de diversas formas incluso en forma de licuado. A este preparado es posible incorporarle otros vegetales como zanahorias, ajo y apio. Los cuales potenciarán aún más su efecto reductor. Continúa…


Receta de espárragos al limón contra el colesterol

Receta con espárragosLos espárragos y el limón son alimentos de origen vegetal que te pueden ayudar a luchar contra el colesterol. Una buena forma de obtener todas sus propiedades es combinándolos en una receta de espárragos con salsa de limón. Si quieres comer un plato sabroso y sin colesterol, en esta nota te diré cómo prepararlo. Continúa…


Las proteínas de la soya reducirían la acumulación de grasas en el corazón

Proteína de soyaLos alimentos juegan un rol importantísimo en la salud del hombre, de allí que permanentemente, se realicen estudios para conocer mejor, como actúan sobre el organismo. Uno de estos alimentos es la soya. Una investigación realizada por el Departamento de Endocrinología y Metabolismo de la Ciudad de México, concluyó que las proteínas de soya reducirían la acumulación de grasas en el corazón. Entérate cuáles son los beneficios de la soya sobre la salud cardíaca. Continúa…


31 de Mayo, día mundial sin humo ni tabaco

El 31 de mayo del 2010 se celebrará a nivel mundial el día sin tabaco, ni humo. Este año la campaña estará dirigida a las mujeres y niñas con el fin de promocionar los riesgos y consecuencias del cigarrillo sobre la salud. Continúa…


¿Qué son los prebióticos?

Los prebióticos se pueden encontrar en formas naturales o adicionados en ciertos alimentos. Estos ayudan a tratar diferentes problemas de salud, como por ejemplo la hipercolesterolemia, debido a su acción sobre la absorción del colesterol. Por tal razón, es interesante conocer qué son los prebióticos y cómo se relacionan con el colesterol. Continúa…


Receta de alcachofas rellenas para bajar el colesterol

Propiedades de la alcachofa para bajar el colesterolLas alcachofas, al igual que otro tipo de vegetales, poseen propiedades que las convierten en un alimento ideal, para ser incorporado en una dieta contra la hipercolesterolemia. Detrás de estas preparaciones a base de alcachofas, se esconden una serie de nutrientes beneficiosos para mantener la salud cardiovascular. Por ello, te brindaré una receta de alcachofas rellenas para bajar el colesterol. Continúa…


Menú de San Valentín contra el colesterol alto

dia de san valentinSi esperaste hasta último momento y no sabes que menú preparar para celebrar San Valentín, te propongo que modifiques los ingredientes de ciertas comidas y obtengas un menú contra el colesterol alto sabroso, diferente, y lo más importante bajo en grasas y colesterol. Continúa…


Ensalada de verano contra el colesterol LDL

El colesterol alto aparece en el momento menos pensado, sin importar temperatura o estación del año. Por ello, para tratar de actuar contra el colesterol LDL en el verano, nada mejor que una receta veraniega que te permita reducir el colesterol malo y disminuir el calor. Continúa…


Si eres vegetariano tienes menos riesgo cardiovascular

vegetales y frutasDe acuerdo con un estudio reciente realizado por la Universidad de Oxford, si eres vegetariano tienes menos riesgo cardiovascular. Al parecer los alimentos que integran la dieta vegana reducen la probabilidad de que padezcas enfermedades cardiovasculares. Continúa…


Dieta mediterránea, nuevo patrimonio de la humanidad

En la Capital de Kenia, Nairobi, el día 16 de noviembre, el comité intergubernamental de la UNESCO examinó 46 de 47 candidaturas presentadas en la lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Dentro de estas 46 candidaturas se encontraba la dieta mediterránea, la cual fue declarada patrimonio de la humanidad. Continúa…


Receta de habas, hinojo y arroz integral para tratar dislipemias

Cuando de bajar el colesterol se trata, es necesario preparar comidas que combinen diferentes alimentos que contengan propiedades para reducir el colesterol malo o LDL. Dentro de estos alimentos se pueden encontrar las habichuelas, el arroz integral, el hinojo y los pimientos. Estos incluídos en una receta baja en grasas, son ideales para tratar diferentes dislipemias. Continúa…


Una manzana al día baja el colesterol y adelgaza

Si bien siempre se ha sabido que las manzanas poseen propiedades curativas y medicinales, recientemente se ha realizado una investigación acerca de los beneficios de la manzana, en la cual se observó que, aquellas mujeres que consumieron 1 manzana al día habían reducido su colesterol y adelgazado, perdiendo algunos kilos en forma natural. Continúa…


Bebida de salvado de maíz para bajar el colesterol LDL

El salvado de maíz es una de las harinas integrales más apropiadas para bajar el colesterol LDL. A partir de este cereal se puede elaborar una bebida que actúe como remedio natural contra el colesterol malo. Si necesitas bajar y controlar tu colesterol, puedes hacerlo de forma natural, sólo tienes que preparar y beber esta bebida reductora de colesterol. Continúa…


Receta de besugo relleno con hortalizas para reducir el colesterol

Comida de pescadosEl pescado es rico en ácidos grasos insaturados, los cuales no sólo logran reducir el colesterol, sino también ayudan a mantener sano el sistema cardiovascular. Para lograr este beneficio te presentaré una receta de besugo relleno con hortalizas, la cual, además de ser sabrosa, la puedes incluir dentro del menú de una dieta para tratar la hipercolesterolemia. Continúa…


Cómo incide el consumo de estatinas en la analítica de colesterol

Descanso de estatinas

Mi médico siempre antes de hacerme analítica de control de colesterol me dice que deje de tomarlo una semana antes, y me sale alto, y cada vez me sube la dosis. Otro médico me ha dicho que al hacerme la analítica no descanse y siga tomando. ¿Cuál es la actitud correcta?
Enviada por Edwin

Hola Edwin: Una de las formas de evaluar el efecto de las estatinas sobre el colesterol alto, es conociendo cómo inciden estos medicamentos sobre el organismo. Para ello, la analítica de sangre es una herramienta eficaz para determinar esta eficiencia. Continúa…


Té de bardana para bajar el colesterol

Propiedades de la bardanaSi deseas recurrir a una alternativa natural para bajar el colesterol puedes incorporar el té de bardana a tu dieta habitual. Algunas plantas como la bardana, poseen propiedades medicinales, que brindan beneficios para reducir las grasas de la sangre. La infusión de bardana puede ser una aliada en la lucha contra el colesterol alto. Continúa…


Propiedades de los antioxidantes contra los radicales libres

Estructura de un antioxidanteLos antioxidantes son sustancias importantes en la prevención y control de enfermedades degenerativas; esto sucede gracias a su acción contra los radicales libres. Por ello, te detallaré cuáles son las propiedades de los antioxidantes contra los radicales libres y cuáles sus beneficios en enfermedades cardiovasculares. Continúa…


Batido de melocotón y leche de arroz

Propiedades del duraznoEn una dieta para hipercolesterolemia es necesario incorporar preparaciones que te ayuden a reducir el colesterol. Existen diferentes recetas bajas en grasas, recetas de entradas, platos principales, postres y bebidas tales como batidos o licuados. En esta nota te presentaré una receta de licuado o batido de melocotón y leche de arroz, dos alimentos que potencian sus propiedades lipolíticas para tu beneficio. Continúa…


Aceite de Krill, alimento fuente de omega 3

El Krill es un crustáceo similar al camarón. Si bien constituye el principal alimento de diferentes especies de animales marinos, es también un alimento muy rico en nutrientes saludables para la salud humana. De este crustáceo se pueden obtener diferentes productos, dentro de los cuales se puede mencionar al aceite. Éste tiene por característica ser rico en ácido omega 3, por lo cual se convierte en un alimento ideal para tratar dislipemias. Continúa…


Grasas vegetales y grasas trans

Grasa transPara tener los niveles de lípidos plasmáticos dentro de los valores normales, es necesario tener una alimentación equilibrada, rica en vegetales, frutas y pobre en grasas saturadas y trans. Las grasas trans pueden encontrarse ocultas en los alimentos y pueden además en ocasiones, estar relacionadas con las grasas de origen vegetal. Continúa…