María del Pilar Cancela

mpcandela

Licenciada en Nutrición, colabora en ABC desde el año 2008. Tiene vocación por los tratamientos naturales a base de dietas para la obesidad, colesterol y diabetes, entre otras enfermedades.Le apasiona transmitir hábitos alimenticios saludables para mejorar la calidad de vida. Considera que a través de una dieta sana, actividad física y buenos hábitos vida es posible reducir factores de riesgo que afecten la salud.Amante de la vida sana, los remedios naturales, la cocina saludable y las plantas medicinales. En toda Innatia encontrarás sugerencias, tips, trucos, remedios naturales y dietas que no sólo te ayudarán a adelgazar, sino también a tener una vida más saludable.

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Propiedades de los antioxidantes contra los radicales libres

Estructura de un antioxidanteLos antioxidantes son sustancias importantes en la prevención y control de enfermedades degenerativas; esto sucede gracias a su acción contra los radicales libres. Por ello, te detallaré cuáles son las propiedades de los antioxidantes contra los radicales libres y cuáles sus beneficios en enfermedades cardiovasculares. Continúa…


Batido de melocotón y leche de arroz

Propiedades del duraznoEn una dieta para hipercolesterolemia es necesario incorporar preparaciones que te ayuden a reducir el colesterol. Existen diferentes recetas bajas en grasas, recetas de entradas, platos principales, postres y bebidas tales como batidos o licuados. En esta nota te presentaré una receta de licuado o batido de melocotón y leche de arroz, dos alimentos que potencian sus propiedades lipolíticas para tu beneficio. Continúa…


Aceite de Krill, alimento fuente de omega 3

El Krill es un crustáceo similar al camarón. Si bien constituye el principal alimento de diferentes especies de animales marinos, es también un alimento muy rico en nutrientes saludables para la salud humana. De este crustáceo se pueden obtener diferentes productos, dentro de los cuales se puede mencionar al aceite. Éste tiene por característica ser rico en ácido omega 3, por lo cual se convierte en un alimento ideal para tratar dislipemias. Continúa…


Grasas vegetales y grasas trans

Grasa transPara tener los niveles de lípidos plasmáticos dentro de los valores normales, es necesario tener una alimentación equilibrada, rica en vegetales, frutas y pobre en grasas saturadas y trans. Las grasas trans pueden encontrarse ocultas en los alimentos y pueden además en ocasiones, estar relacionadas con las grasas de origen vegetal. Continúa…


Planta de sauce contra la ateroesclerosis

El sauce es una planta que se puede encontrar tanto en Europa como Asia, África o América. Esta planta tiene la propiedad de evitar que se tapen las arterias por un trombo o una placa de ateroma. En la presente nota te brindaré información de cuál es el mecanismo de acción del sauce contra la ateroesclerosis. Continúa…


Cómo preparar la leche de avellanas para bajar el colesterol

La leche de avellanas es una preparación, cuyos beneficios terapéuticos se deben a las propiedades que las avellanas poseen. Estas además de contener fibra, tienen ácidos grasos insaturados que permite tratar la hipercolesterolemia, bajando el colesterol malo o LDL y aumentando el colesterol bueno o HDL. En esta nota te brindaré la receta y explicaré como prepararla. Continúa…


Colesterol malo, por que la dieta es fundamental para reducirlo

El colesterol malo o LDL en especial, es el colesterol a quienes todos le tienen respeto por las consecuencias que este trae, si su concentración en sangre es alta. Si bien los tratamientos deben ser personalizados, teniendo en cuenta la dieta, el ejercicio y una posible indicación de medicación; es importante que conozcas por qué la dieta es fundamental para reducirlo y cuáles son los efectos de los alimentos sobre esta fracción de colesterol. Continúa…


Receta vegetariana de brócoli con queso de soya

Las comidas vegetarianas ayudan a bajar el colesterol en sangre. Esto se debe a los ingredientes que se utilizan, ya que contienen fibra y antioxidantes que permiten tratar la hipercolesterolemia de una forma natural. En esta nota te brindaré una receta de brócoli o brécol con queso de soya o soja, la cual además de ser nutritiva es sabrosa y 0% colesterol. Continúa…


Cómo lograr una alimentación más sana y sin grasas

Alimentación baja en grasasSi sufres de hipercolesterolemia, reducir los niveles de colesterol en sangre no es sólo elegir alimentos bajos en grasa, hacer la dieta correspondiente, tomar los medicamentos prescriptos por el médico, etc. Es más que todo eso, ya que el objetivo a cumplir es cambiar hábitos que te ayuden a lograr una alimentación más sana y sin grasas que te sirva para toda la vida. Por ello, te diré cómo bajar el contenido graso de la dieta y así lograr una calidad de vida mejor. Continúa…


Cómo lo dulce puede bajar el colesterol bueno

Un trabajo científico publicado en el Journal of the American Medical Association, establece la existencia de una relación entre el consumo excesivo de dulces y niveles bajos de colesterol HDL. Esto trae aparejado la aparición de factores de riesgo que pueden dar lugar al desarrollo de cardiopatías. En el presente estudio, se detalla cómo lo dulce puede bajar el colesterol bueno y cómo esto influye sobre la salud cardiovascular. Continúa…


Efectos antioxidante de los arandanos contra la ateroesclerosis

Vaccinium myrtillusSegún un estudio realizado en la Universidad Estatal de Arkansas, los arándanos son una fruta que tiene efectos antioxidantes contra la ateroesclerosis, además de tener un efecto protector sobre la salud cardiovascular. Continúa…


¿La inulina puede reducir la absorción de vitaminas A, D, E y K?

La inulina y su efecto sobre las grasas

Hola: Si la inulina disminuye la absorción de las grasas a nivel intestinal no podría provocarnos una disminución de la absorción de las vitaminas liposolubles (A, E, K y D)?
Enviada por Alberto Rodriguez

Hola Alberto: La pregunta que realizas es muy interesante ya que la inulina reduce la absorción de colesterol y las vitaminas A, D, E y K necesitan de grasa para su absorción. Continúa…


Cómo cuidar el corazón reduciendo el ruido ambiente

ruido excesivoAlgunos estudios científicos afirman que a más ruido, más problemas cardiovasculares. Estos datos son interesantes ya que te pueden ayudar a saber cómo cuidar el corazón reduciendo el ruido ambiente. Continúa…


Sibutramina y aumento de riesgo cardiovascular

SibutraminaEl Comité de Medicamentos de uso humano (CHMP), de la Agencia Europea de Medicamentos, está llevando a cabo una revisión sobre al seguridad del uso de la sibutramina. Droga que integra medicamentos como el Reductil o Redumed para adelgazar. En dicha revisión se estudia si existe una relación entre el uso de sibutramina para adelgazar y el aumento de riesgo cardiovascular con aparición concreta de cardiopatías. Continúa…


Cómo aprovechar las propiedades de los vegetales para bajar el colesterol

Propiedades de las verdurasLos vegetales son uno de los grupos de alimentos más importantes en el tratamiento dietoterápico para bajar el colesterol. Su incorporación es indispensable en la dieta diaria. Para saber cómo aprovechar todas sus propiedades, es necesario tener presente algunas sugerencias para consumir verduras y poder así, obtener todos sus beneficios. Continúa…


Altas concentraciones de estanoles reducirían el colesterol

El consumo de altas concentraciones de estanoles reducirían el colesterol malo o LDL y el colesterol total. Así lo determina una publicación de la Revista Americana de Nutrición Clínica. Estas sustancias de origen vegetal actuarían de manera eficaz para tratar la hipercolesterolemia. Continúa…


Empanadas de tofu para reducir colesterol

EmpanadillaUna de las formas de bajar el colesterol es a través de la dieta. Al consumir alimentos vegetales y sus derivados, se pueden obtener distintos principios nutritivos como por ejemplo fibra, ácidos grasos insaturados y fitoesteroles que pueden reducir el colesterol y luchar contra la hipercolesterolemia. Una receta diferente y sabrosa con la cual puedes obtener todas estas sustancias es la receta de empanadas veganas de tofu. Continúa…


Receta fácil de flan de espárrago bajo en grasas

Los espárragos son vegetales con muchas propiedades para bajar el colesterol. Estas hortalizas poseen principios activos que actúan sobre el organismo tratando naturalmente la hipercolesterolemia. A partir de ellos se pueden realizar recetas fáciles hipograsas, como por ejemplo el flan de espárragos, una receta diferente, práctica y bajo en grasas. Continúa…


Aumento del consumo de verduras y frutas para mantener sano el corazón

Las recomendaciones para mantener sano el corazón y prevenir enfermedades cardiovasculares indican que es necesario aumentar el consumo de verduras y frutas. Pero… ¿cuál es la razón de dichas recomendaciones?. En esta nota te detallaré los motivos por los cuáles ayudan a fortalecer el sistema cardiovascular y mejorar la calidad de vida. Continúa…


Cardiopatías e inflamación arterial

La aparición de las enfermedades cardiovasculares se relaciona con diversos factores de riesgo, como por ejemplo las dislipemias. No obstante, se ha observado que, aún controlando las dislipemias a través de medicamentos y dietas, las cardiopatías siguen produciéndose. Por ello, algunas corrientes médicas han estudiado la relación entre las cardiopatías y los procesos inflamatorios, enfrentando estos últimos vs las dislipemias. Continúa…