María del Pilar Cancela

mpcandela

Licenciada en Nutrición, colabora en ABC desde el año 2008. Tiene vocación por los tratamientos naturales a base de dietas para la obesidad, colesterol y diabetes, entre otras enfermedades.Le apasiona transmitir hábitos alimenticios saludables para mejorar la calidad de vida. Considera que a través de una dieta sana, actividad física y buenos hábitos vida es posible reducir factores de riesgo que afecten la salud.Amante de la vida sana, los remedios naturales, la cocina saludable y las plantas medicinales. En toda Innatia encontrarás sugerencias, tips, trucos, remedios naturales y dietas que no sólo te ayudarán a adelgazar, sino también a tener una vida más saludable.

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Menos colesterol bueno, menos memoria

El colesterol como tal cumple funciones importantes en el organismo. Cuando el equilibrio que existe entre las diferentes porciones de colesterol se rompe, se producen una enfermedad la hipercolesterolemia. Pero esta puede ir acompañada de una reducción en la cantidad del colesterol bueno o HDL, con lo cual se puede perjudicar no sólo la salud cardiovascular, sino perjudicar la memoria. Al parecer, si tienes menos colesterol bueno, tienes menos memoria. Continúa…


Propiedades cardioprotectoras del magnesio

Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en todo el mundo. Esto incentiva la investigación sobre qué sustancias pueden revertir esta situación. Es así cómo a través de diferentes estudios científicos, se logró descubrir que el magnesio actúa gracias a sus propiedades cardioprotectoras, brindando beneficios para proteger todo el sistema cardiovascular. Según la Asociación Estadounidense de Corazón, cada 33 segundos muere una persona en Estados Unidos producto de una enfermedad cardiovascular. En diversas investigaciones científicas se estudió el empleo de magnesio (cloruro de magnesio) para proteger el sistema cardiovacular, obteniendo resultados altamente positivos. Continúa…


Colesterol malo o colesterol bueno, esa es la cuestión

Siempre se ha hablado de lo malo que es el colesterol en general, pero no siempre es perjudicial para la salud. Por ello, si sufres de colesterol alto o quieres prevenir la hipercolesterolemia, nada mejor que conozcas la otra cara del colesterol. Después de todo, colesterol bueno o colesterol malo, esa es la cuestión  ;-) . Continúa…


Batido de melocotón y leche de arroz

Propiedades del duraznoEn una dieta para hipercolesterolemia es necesario incorporar preparaciones que te ayuden a reducir el colesterol. Existen diferentes recetas bajas en grasas, recetas de entradas, platos principales, postres y bebidas tales como batidos o licuados. En esta nota te presentaré una receta de licuado o batido de melocotón y leche de arroz, dos alimentos que potencian sus propiedades lipolíticas para tu beneficio. Continúa…


Aceite de Krill, alimento fuente de omega 3

El Krill es un crustáceo similar al camarón. Si bien constituye el principal alimento de diferentes especies de animales marinos, es también un alimento muy rico en nutrientes saludables para la salud humana. De este crustáceo se pueden obtener diferentes productos, dentro de los cuales se puede mencionar al aceite. Éste tiene por característica ser rico en ácido omega 3, por lo cual se convierte en un alimento ideal para tratar dislipemias. Continúa…


Grasas vegetales y grasas trans

Grasa transPara tener los niveles de lípidos plasmáticos dentro de los valores normales, es necesario tener una alimentación equilibrada, rica en vegetales, frutas y pobre en grasas saturadas y trans. Las grasas trans pueden encontrarse ocultas en los alimentos y pueden además en ocasiones, estar relacionadas con las grasas de origen vegetal. Continúa…


Huevos grandes, menos colesterol

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos realiza investigaciones periódicas sobre los alimentos, en esta oportunidad observaron que existía una relación entre el tamaño de los huevos y la cantidad de colesterol. Al parecer los huevos grandes, tendrían menos colesterol que hace 10 años atrás. El huevo es un alimento muy cuestionado con respecto a su inclusión o no en una dieta para bajar el colesterol. Continúa…


Cómo preparar la leche de avellanas para bajar el colesterol

La leche de avellanas es una preparación, cuyos beneficios terapéuticos se deben a las propiedades que las avellanas poseen. Estas además de contener fibra, tienen ácidos grasos insaturados que permite tratar la hipercolesterolemia, bajando el colesterol malo o LDL y aumentando el colesterol bueno o HDL. En esta nota te brindaré la receta y explicaré como prepararla. Continúa…


29 de septiembre, Día Mundial del corazón

En el marco de la celebración del día Mundial del corazón el día 29 de septiembre, bajo el lema “Un Mundo, un Hogar, un Corazón” se pondrán en marcha en todo el mundo una serie actividades, con el objetivo de concienciar a la población acerca de la importancia de poner en práctica medidas preventivas en forma cotidiana, que favorezcan la salud cardiovascular. Continúa…


Que es la cirugía cardiovascular

Cuando los factores de riesgo cardiovasculares han ocasionado algún tipo de daño en el corazón o en algunos de sus vasos, es necesario reparar esta situación y normalizar la salud cardiovascular. Para ello, en ocasiones es necesario realizar una cirugía cardiovascular. Pero para comprender mejor, es importante que conozcas qué es y cuándo realizarla. Continúa…


Receta vegetariana de brócoli con queso de soya

Las comidas vegetarianas ayudan a bajar el colesterol en sangre. Esto se debe a los ingredientes que se utilizan, ya que contienen fibra y antioxidantes que permiten tratar la hipercolesterolemia de una forma natural. En esta nota te brindaré una receta de brócoli o brécol con queso de soya o soja, la cual además de ser nutritiva es sabrosa y 0% colesterol. Continúa…


Colesterol alto y riesgo de Alzheimer

Hipercolesterolemia y enfermedad de AlzheimerSegún investigaciones recientes, se ha establecido una relación directa entre los niveles altos de colesterol en sangre y el riesgo de padecer enfermedad de Alzheimer. Las conclusiones a las que se ha arribado indican que aquellas personas que sufren de hipercolesterolemia, poseen mayores posibilidades de padecer el mal de Alzheimer. Continúa…


Receta de pescado, espinacas y tomate cocidos en aceite de palma

Comida de pescados Las preparaciones a base de aceite de palma no son sólo beneficiosas para la salud, sino que además este aceite posee características organolépticas especiales que lo convierten en ideal para conservar el aroma de cada alimento. Para que aproveches todas y cada una de estas propiedades, te brindaré una receta de pescado con espinacas y tomate cocidos en aceite de palma. Continúa…


Cómo lograr una alimentación más sana y sin grasas

Alimentación baja en grasasSi sufres de hipercolesterolemia, reducir los niveles de colesterol en sangre no es sólo elegir alimentos bajos en grasa, hacer la dieta correspondiente, tomar los medicamentos prescriptos por el médico, etc. Es más que todo eso, ya que el objetivo a cumplir es cambiar hábitos que te ayuden a lograr una alimentación más sana y sin grasas que te sirva para toda la vida. Por ello, te diré cómo bajar el contenido graso de la dieta y así lograr una calidad de vida mejor. Continúa…


Cómo controlar el colesterol en verano

El verano es la época ideal para tratar la hipercolesterolemia. Esto se debe a que durante esta estación tienes a mano una amplia variedad de alimentos que te permiten controlar el colesterol más fácilmente. Si quieres saber cómo, en esta nota encontrarás la respuesta. Continúa…


Dislipemia y ateroesclerosis

Dentro de las dislipemias se pueden mencionar la hipercolesterolemia familiar. Esta se caracteriza por presentar una mutación en los receptores para colesterol LDL. A raíz de esta alteración cromosomática se puede producir como consecuencia, aterosclerosis. Continúa…


¿La inulina puede reducir la absorción de vitaminas A, D, E y K?

La inulina y su efecto sobre las grasas

Hola: Si la inulina disminuye la absorción de las grasas a nivel intestinal no podría provocarnos una disminución de la absorción de las vitaminas liposolubles (A, E, K y D)?
Enviada por Alberto Rodriguez

Hola Alberto: La pregunta que realizas es muy interesante ya que la inulina reduce la absorción de colesterol y las vitaminas A, D, E y K necesitan de grasa para su absorción. Continúa…


Beneficios del uso de estatinas en el síndrome coronario agudo (SCA)

Atorvastatina para reducir el colesterolCada vez más estudios avalan los efectos agudos favorables de las estatinas en la ateroesclerosis coronaria, así como también los beneficios clínicos de éstas, en la reducción de lípidos plasmáticos dentro de un contexto de Síndrome coronario agudo (SCA). Para clarificar un poco más sobre estas conclusiones, te brindaré información sobre diferentes investigaciones científicas realizadas. Continúa…


Licuado de col contra el colesterol

La col o coliflor es una verdura que posee propiedades contra el colesterol. Esta contiene antioxidantes y fibra que ayudan a bajar el colesterol en forma natural. Este vegetal puede ser consumido de diversas formas incluso en forma de licuado. A este preparado es posible incorporarle otros vegetales como zanahorias, ajo y apio. Los cuales potenciarán aún más su efecto reductor. Continúa…


Receta de espárragos al limón contra el colesterol

Receta con espárragosLos espárragos y el limón son alimentos de origen vegetal que te pueden ayudar a luchar contra el colesterol. Una buena forma de obtener todas sus propiedades es combinándolos en una receta de espárragos con salsa de limón. Si quieres comer un plato sabroso y sin colesterol, en esta nota te diré cómo prepararlo. Continúa…